蘑菇虾仁秋葵蒸蛋

2023年07月04日

夏天天气炎热，孩子吃饭怕没有胃口，孩子本来就比较挑食了，加上高温就更吃不下了，孩子不吃饭就怕营养不均衡，从而影响了发育。今天我要给大家推荐的是上桌秒光盘的蘑菇虾仁秋葵蒸蛋，这道菜不仅营养均衡，还鲜嫩可口，孩子会大口大口地吃饭！ 蘑菇中含有丰富的赖氨酸，能够增强人体的抵抗力，促进神经的修复、维持正常生理活动，有助于提高智力。虾仁富含蛋白质、锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。虾仁还有有益心血管健康、延缓衰老的功效。秋葵有缓解便秘、缓解疲劳、排毒养颜、补钙等功效。

香干包菜粉丝鲜肉蒸饺

2023年07月03日

夏天天气炎热，午餐吃饭吃不下，没有食欲可以吃点面食，面食好消化，提高食欲蒸点饺子吃也很不错。今天给大家分享的是粉丝包菜鲜肉蒸饺，蒸饺里加入煎香的豆腐，味道会香很多哦！ 夏日吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜含多种维生素C、胡萝卜素和维生素E，而这些成分可以起到抗氧化的作用，圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。粉丝口感较为滑腻，可增进食欲、补充能量、缓解便秘。

咖喱牛腩

2023年07月02日

夏日天气炎热，爱做开胃下饭菜，夏天也想大口大口地吃肉。今天我给大家分享的是能够大口吃的咖喱牛腩，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，其还具有增进食欲的功效，其能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，从而增进食欲。 咖喱牛腩作为一道兼具中式和印度式风味的美食，成为了越来越多人的心头好。它以鲜嫩的牛肉融合浓郁的咖喱汁为主打，口感丰富，营养丰富，成为了不少人的餐桌上的必选之一。牛腩富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，具有强筋壮骨功效，牛腩具有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨等功效。

可乐鸡翅

2023年07月02日

可乐鸡翅是很多厨房小白都有尝试过的一道好吃到吮指的美味佳肴。这道菜做法简单，味道却是一绝，家里的大人和小孩都爱吃。可乐鸡翅的味道鲜美口感非常嫩滑、色泽艳丽、甜咸适中，夏天天气炎热吃特别消食开胃哦！ 鸡翅含有维生素C、维生素E等，蛋白质的含量比例较好，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡翅加入可乐可以消除疲劳、解渴除烦、提神醒脑，夏日吃可以增强食欲！

生滚海鲜粥

2023年06月30日

夏天天气炎热，午餐喜欢吃点面食等杂粮或是煮粥羹来吃也是不错的。今天我给大家分享的是广东人爱喝的生滚海鲜，海鲜粥是以海鲜为主要材料制作的粥，海鲜煮出来的粥味道特别鲜美，夏天吃会令人食欲大增。 海鲜类食物都含有高蛋白、维生素及微量元素等，海鲜粥中富含多种维生素，可抑制黑色素形成，抗氧化、对抗体能自由基，具有美白、抗衰老、抚平皱纹等作用。 海鲜粥中富含钙、磷、铁等矿物质，可促进造血、加强骨骼发育、辅助治疗贫血；海鲜粥中的镁可保护心血管，蛋白质可促进发育。

梅干菜烧肉

2023年06月30日

梅干菜是我家常年有备的一种菜干，梅菜其实是属于腌菜的一种，可开胃、助消化、补虚等作用，浙江有一道名菜那就是梅干菜烧肉，干菜吸收了肉的油脂，肉吃起来更香，肥而不腻，是一道助消化的美食，随意搭配一碗米饭，就能满足你的味蕾。 在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。梅干菜味甘，而且具有开胃助消化的作用，还可以生津补血，对于身体虚弱的人群有一定的补给的作用，同时和肉一起搭配食用的话肥而不腻，是不错的下饭的菜哦。

番茄蛋花汤

2023年06月30日

夏日天气炎热，汤水不能少喝，今天给大家带来的是一道厨房小白也能轻松驾驭的番茄蛋花汤。这道美味汤水味道酸香开胃，鲜美嫩滑，营养可口，真可谓是夏日开胃汤。加入鸡蛋就是保证蛋白质的摄入，这道汤既能补充营养又能合理控制热量。 番茄富含番茄红素、维生素C和胡萝卜素，这些物质都有抗氧化的作用，其中含有的谷胱甘肽，能够抑制黑色素的形成，使沉着的黑色素淡化。另外，番茄含有膳食纤维，能够加速胃肠道蠕动，还含有丰富的有机酸，可促进胃液分泌，加快食物的消化，可以改善消化不良、排便不畅、积食便秘等。

蚝油生菜

2023年06月28日

夏日天气炎热，吃饭没有胃口，吃饭配菜就喜欢来点爽口下饭的。今天给大家分享的是口感脆嫩鲜咸清甜的蚝油生菜，这道菜清爽又可口。生菜脆嫩爽口，蚝油的甜咸味就特别适合生菜的清淡，是夏日爽口开胃小菜。 生菜生菜中膳食纤维和维生素C较多，有促进肠胃蠕动，消除多余脂肪的作用，具有养胃功效。对于爱美、要保持身材的女性来说，常吃生菜是不错的选择。生菜中含有的维生素和胡萝卜素能保护视力，缓解眼干涩和疲劳。

茄汁金针菇

2023年06月26日

夏天天气炎热吃饭要有食欲就是要选一些酸爽开胃的食物，今天我就做了一道酸香可口，酥脆鲜美的茄汁金针菇。这道菜特别下饭，用特制的茄汁来浇饭，米饭大口大口地吞进肚子里。 金针菇富含碱性蛋白和膳食纤维，具有提高免疫力、促进食欲、促进肠胃蠕动，调脂降压、消除疲劳等功效。西红柿口感酸，可以刺激唾腺的分泌，提高食欲，富含维生素C，具有生津解渴的作用！

荷兰豆炒腊肠

2023年06月26日

腊肠是我家常年有囤的一种腊味，家里的人都爱吃。用腊肠做什么都好吃，比如腊味煲仔饭、腊肠炒饭、腊肠炒芥蓝、腊肠炒花椰菜等。当然腊肠炒荷兰豆味道也是一流的，味道鲜甜、清脆爽口。 荷兰豆的营养价值很高，它可以加速新陈代谢，帮助消化、提高食欲，有益脾和胃，生津止渴、美容养颜等功效。腊肠中的铁元素很丰富，贫血的人可以适当的食用。

可乐大虾

2023年06月24日

又是一道拯救夏日食欲不振的菜谱来啦，今天给大家分享的是可乐大虾。可乐和虾都是常见的食材，这两种食材搭配在一起，味道鲜香开胃，夏天吃可以消脂解腻，令食欲大开！ 虾有促进生长发育、增强免疫力、保护视力、开胃化痰等功效。可乐可以缓解疲劳、开胃助食、改善肝脏功能、美容皮肤、防止心血管疾病等多种功效。虾与可乐搭配可以减肥瘦身、消食开胃、缓解疲劳等。

椰果杨梅蔓越莓百香果汁

2023年06月11日

今天我又给家里人做了份蔓越莓饮料，昨天家人喝了蔓越莓果汁后都说还想喝，于是我就变着花样再做了份蔓越莓果饮。今日份蔓越莓饮料加了应季的水果杨梅，简称梅莓果饮，也是有美容养颜、促进食欲和消化的一杯夏日果饮哦！ 蔓越莓、杨梅和百香果中都含有丰富的纤维素，可刺激肠胃蠕动，促进体内有害物质的排泄，加快新陈代谢，且蔓越莓和杨梅含有花青素，该成分有抗氧化能力，因此有美容养颜的功效。这三种水果还含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，食之可刺激消化液分泌，促进消化食物、增进食欲。

童趣花朵火腿肠肉松面包

2023年06月01日

今天是六一儿童节，每年儿童节最开心的要属小朋友们了。早在上个星期女儿就一直很神秘地在我耳边念着：妈妈，您知道下周四是什么日子吗？我总是就故意地说：下周四没有放假啊，哪里有什么节日？女儿又说：我那天要带零食去学校分享，早上要表演和玩，下午不读书，那天可以玩一整天！ 哈哈，小朋友的内心总是期待着自己的节日的，为了庆祝儿童节，我和孩子在昨晚就提前做了一个亲子面包。让女儿今天可以带着自己做的面包去学校和同学们分享，面包馅料由她做主，自己做的面包也总是吃得最香最好吃的。

五香菜干鲜肉包

2023年05月28日

春节时三姑过来爸爸家里做亲戚，从她乡下拿了一些自己种的蔬菜干货给爸爸，有萝卜干，也有菜干，萝卜干我们这里称为菜脯，菜干一般用春菜晒制。亲戚捎给爸妈的土特产，妈妈往往都少不了分给我这个做女儿的一份的。 前阵子做过了菜脯包，觉得很好吃，今天我就试着做了菜干包，菜干包也是搭配一点五香料才合味道。五香料我要自己现磨的才更香，没想到菜干包味道不亚于菜脯包，没有吃过菜干包的朋友也一定要试试这款包子，肉馅鲜咸味美，包子皮松软可口，好吃极了！

吊瓜蒸虾仁肉酿豆腐

2023年05月14日

今天是母亲节，属于天下妈妈的日子，已经成为多年妈妈的我，深知做母亲的不易。这几年来妈妈都跟爸爸远在他乡打拼事业，年迈的父母为了生活仍然是不得享清闲，想起来已经有好几个年头没有和妈妈一起过母亲节了。 今天我就给大家分享我在娘家的时候，妈妈时常做的一道家常菜菜。吊瓜是妈妈经常买的一种蔬菜，吊瓜也叫水瓜，在我们当地也有称刺瓜，是我们本地一种常见的瓜。吊瓜做出来的菜味道鲜甜清爽，很适合老人与小孩享用。

五香菜脯鲜肉包子

2023年05月11日

春节时三姑过来爸爸家里做亲戚，从她乡下拿了一些自己种的蔬菜干货给爸爸，有萝卜干，也有菜干，萝卜干我们这里称为菜脯。亲戚捎给爸妈的土特产，妈妈往往都少不了分给我这个做女儿的一份的。 菜脯拿到手后我回家就拿几条放到清水中浸泡，用来做菜脯鲜肉包子，菜脯包要搭配一点五香料才好吃。五香料我要自己现磨的才更香，没有吃过菜脯包的朋友一定要试试这款包子，肉馅鲜咸味美，包子皮松软可口，好吃极了！

蒸汽锅白萝卜牛巴脑

2023年05月04日

牛巴脑是牛的什么部位呢？其实从字面上看就以为是牛头部位的肉，其实不然，“筋头巴脑”这一词最早起源于东北民间，原意就是把好的肉取出来，剩下的边角余料，像牛筋、牛肚、牛肺、牛百叶等等。 其实在我们广东这些都统称“牛杂”，牛杂最常见的做法就是用白萝卜和各种香料一起炖煮，这样炖煮出来的牛杂肉筋呈透明的胶质，肉质鲜嫩、肉筋爽滑，质地紧实，入口弹牙有嚼劲，香韧耐嚼，口感丰富！

荠菜虾仁鲜肉包子

2023年05月01日

荠菜是一种非常美味的野菜，用来做饺子或者是包子都很好吃，之前做过了荠菜饺子和馄饨了，今天就来尝试一下荠菜虾仁鲜肉包子。平时喜欢做一些包子放冰箱冷冻室里囤着，这样吃早餐的时候就蒸几个来吃，方便快捷。 前阵子我才发现原来荠菜有速冻的，并且还是都处理好的荠菜馅，做饺子做包子的就真是省心省事了。荠菜主要功效是健运脾胃、润肠通便、清热利水、消肿、平肝、止血、明目。适量吃荠菜还可以帮助睡眠，提高睡眠质量。

潮汕卤水香干牛腱子卤蛋

2023年04月27日

潮汕极具特色的美食之一是卤水，卤水鸭、卤水鹅、卤水猪肉等。但是今天我要给大家分享的不是传统的卤味，而是用牛腱子改良的潮汕卤味。潮汕卤味往往都是和鸡蛋和豆干一起卤的，一般卤的是五花肉或是猪头肉的比较多，就没有卤牛肉的。 个人感觉卤五花肉吃了太肥腻，特别是春天这个季节里，每次吃卤水五花肉我都是会把肥肉部分弃之。而用牛腱子改良的卤水，不但吃了不油腻，味道还比猪肉的要香得多，并且还带嚼劲感。

腐竹土豆炖牛腩

2023年01月09日

阳了之后食欲不振，吞咽困难，阳康后急需美味的食疗指南治愈味蕾。今天我炖了一大锅巨美味又下饭的营养土豆牛腩，这次的牛腩加了腐竹，味道更是鲜香无比，这道菜是阳康后打开食欲味蕾的最佳选择哦！

酱香香菇鲜肉蒸饺

2022年04月14日

最近家里的人都喜欢上了吃饺子，平日里包了最多的就是玉米胡萝卜饺子，小孩子们都特别喜欢吃，可是我今天不给孩子们做玉米胡萝卜饺子了，我为了给小朋友们改改口味，把甜玉米换成了香菇，感觉香菇胡萝卜鲜肉饺子应该味道也是不错的。 真如所料，等香菇胡萝卜饺子蒸出炉，小朋友吃过后都赞不绝口，女儿说她最爱吃香菇胡萝卜饺子和玉米胡萝卜饺子，叫我以后就只做这两种饺子给她吃。其实香菇特别适合用来做饺子，香菇吸收性强，香菇会把肉馅里的水分吸收了，这样包起来也特别好包，饺子皮不会黏糊。

酱香香椿鱼

2022年04月01日

阳春三月，每年这个时期香椿芽又冒上了枝头，各大美食博主都会各种的晒香椿的美味做法了，有的还发文一斤香椿90多元，确实是很贵，我买了一盒50克，9.8元，合算下来确实是一斤要98元。但是好这口味儿，再贵也要买来吃，一年就这一季度能吃到而已！ 香椿菜也叫椿芽，香气缭绕，浓香四溢，品尝起来口舌生津，口齿留香。香椿一般都喜欢用来炒鸡蛋，做成香椿饺子，或者是香椿鱼，香椿炒鸡蛋和香椿饺子我都做过了，今天就尝试一下香椿鱼，香椿鱼要独特就要做成酱香味儿的，这样的香椿鱼吃起来更令人回味无穷！

荔枝西瓜气泡果汁

2021年06月06日

最近这段时间大街小巷随处都可见荔枝大甩卖了，从最早一斤12元到现在10元2斤了，今晚在街口还有叫卖10元3斤的。而我今天在楼下的某果园买的妃子笑荔枝一斤还要23.8元，比街头叫卖的要贵好多倍。小朋友们特别喜欢吃西瓜，我就给她买了一点麒麟西瓜，麒麟西瓜也不便宜，一斤还要15元，不过小朋友们喜欢吃，贵点还是给买了，毕竟这西瓜和荔枝是季节性水果，过了这个夏季就没有的，特别是荔枝，虽然西瓜其它季节还有看到，但是过了季节的西瓜吃起来一点都不甜的。 回来后大小朋友们都尽情地享受着水果的美味，最后我把西瓜和荔枝留点下来，用来榨取西瓜荔枝味的果汁。夏天天气炎热，喝西瓜汁超级解渴又利尿，榨取的西瓜汁我加入了荔枝，西瓜汁里又有荔枝的香甜味，这杯果汁我还充入了气泡，在这样炎热的天气里喝上一杯感觉爆爽。趁着还是荔枝季，爱吃西瓜和荔枝的朋友们快做起来试试哦，错过了就要等一年了！

臊子肉蒸豆腐脑

2021年05月10日

母亲节到了，大多数都在这一天都为母亲大人尽了份孝心，很多人选择在外面吃饭，也有自己在家里为母亲做一顿美味的，不管是以哪种形式，都是对母亲的一种美意。母亲节我有一道菜觉得推荐，五月已经进入夏天了，夏天到来天气就开始炎热起来，天气热吃蒸煮的菜是最适合不过了。而献给母亲大人的菜也要容易吃的，今天我给大家推荐的菜就是好吃又无负担的臊子肉蒸豆腐脑，这款豆腐脑在这样炎热的夏天吃最适合，滑嫩鲜香，入嘴顺滑，味道香醇，容易消化，并且豆腐脑含有丰富的蛋白质和钙质，吃了可以给老年人人体补充钙质和各种营养需要。做法还超级简单哦，快学起来尽一尽孝心吧！

蔓越莓鲜果蛋挞

2021年04月21日