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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
生菜掰成瓣并用清水冲洗干净
步骤 3:
烹饪锅里加入700毫升清水、盐和10克植物油,盖上锅盖,按焯水功能键焯水6分钟
步骤 4:
打开锅盖,放入洗净的生菜
步骤 5:
盖上锅盖,按焯水功能键,焯水2分钟
步骤 6:
结束后倒出生菜装盘里备用
步骤 7:
蒜头去皮后洗净切成碎末
步骤 8:
烹饪锅里加入20克植物油和蒜末,盖上锅盖,按热炒功能键大火热炒1分钟
步骤 9:
打开锅盖,加入太太乐鲍汁蚝油和水淀粉
步骤 10:
盖上锅盖,按热炒功能键中火炒30秒
步骤 11:
烹饪结束后,把蚝油酱汁淋在生菜上即可
步骤 12:
完成
步骤 13:
近看
步骤 14:
美味
1、焯烫生菜时加少许盐和植物油,可以让生菜保持油润翠绿2、焯烫生菜时间不宜过长,不然生菜会变软烂,有损生菜脆嫩的口感
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