五香菜干鲜肉包

2023年05月28日

春节时三姑过来爸爸家里做亲戚，从她乡下拿了一些自己种的蔬菜干货给爸爸，有萝卜干，也有菜干，萝卜干我们这里称为菜脯，菜干一般用春菜晒制。亲戚捎给爸妈的土特产，妈妈往往都少不了分给我这个做女儿的一份的。 前阵子做过了菜脯包，觉得很好吃，今天我就试着做了菜干包，菜干包也是搭配一点五香料才合味道。五香料我要自己现磨的才更香，没想到菜干包味道不亚于菜脯包，没有吃过菜干包的朋友也一定要试试这款包子，肉馅鲜咸味美，包子皮松软可口，好吃极了！

吊瓜蒸虾仁肉酿豆腐

2023年05月14日

今天是母亲节，属于天下妈妈的日子，已经成为多年妈妈的我，深知做母亲的不易。这几年来妈妈都跟爸爸远在他乡打拼事业，年迈的父母为了生活仍然是不得享清闲，想起来已经有好几个年头没有和妈妈一起过母亲节了。 今天我就给大家分享我在娘家的时候，妈妈时常做的一道家常菜菜。吊瓜是妈妈经常买的一种蔬菜，吊瓜也叫水瓜，在我们当地也有称刺瓜，是我们本地一种常见的瓜。吊瓜做出来的菜味道鲜甜清爽，很适合老人与小孩享用。

五香菜脯鲜肉包子

2023年05月11日

春节时三姑过来爸爸家里做亲戚，从她乡下拿了一些自己种的蔬菜干货给爸爸，有萝卜干，也有菜干，萝卜干我们这里称为菜脯。亲戚捎给爸妈的土特产，妈妈往往都少不了分给我这个做女儿的一份的。 菜脯拿到手后我回家就拿几条放到清水中浸泡，用来做菜脯鲜肉包子，菜脯包要搭配一点五香料才好吃。五香料我要自己现磨的才更香，没有吃过菜脯包的朋友一定要试试这款包子，肉馅鲜咸味美，包子皮松软可口，好吃极了！

蒸汽锅白萝卜牛巴脑

2023年05月04日

牛巴脑是牛的什么部位呢？其实从字面上看就以为是牛头部位的肉，其实不然，“筋头巴脑”这一词最早起源于东北民间，原意就是把好的肉取出来，剩下的边角余料，像牛筋、牛肚、牛肺、牛百叶等等。 其实在我们广东这些都统称“牛杂”，牛杂最常见的做法就是用白萝卜和各种香料一起炖煮，这样炖煮出来的牛杂肉筋呈透明的胶质，肉质鲜嫩、肉筋爽滑，质地紧实，入口弹牙有嚼劲，香韧耐嚼，口感丰富！

荠菜虾仁鲜肉包子

2023年05月01日

荠菜是一种非常美味的野菜，用来做饺子或者是包子都很好吃，之前做过了荠菜饺子和馄饨了，今天就来尝试一下荠菜虾仁鲜肉包子。平时喜欢做一些包子放冰箱冷冻室里囤着，这样吃早餐的时候就蒸几个来吃，方便快捷。 前阵子我才发现原来荠菜有速冻的，并且还是都处理好的荠菜馅，做饺子做包子的就真是省心省事了。荠菜主要功效是健运脾胃、润肠通便、清热利水、消肿、平肝、止血、明目。适量吃荠菜还可以帮助睡眠，提高睡眠质量。

潮汕卤水香干牛腱子卤蛋

2023年04月27日

潮汕极具特色的美食之一是卤水，卤水鸭、卤水鹅、卤水猪肉等。但是今天我要给大家分享的不是传统的卤味，而是用牛腱子改良的潮汕卤味。潮汕卤味往往都是和鸡蛋和豆干一起卤的，一般卤的是五花肉或是猪头肉的比较多，就没有卤牛肉的。 个人感觉卤五花肉吃了太肥腻，特别是春天这个季节里，每次吃卤水五花肉我都是会把肥肉部分弃之。而用牛腱子改良的卤水，不但吃了不油腻，味道还比猪肉的要香得多，并且还带嚼劲感。

腐竹土豆炖牛腩

2023年01月09日

阳了之后食欲不振，吞咽困难，阳康后急需美味的食疗指南治愈味蕾。今天我炖了一大锅巨美味又下饭的营养土豆牛腩，这次的牛腩加了腐竹，味道更是鲜香无比，这道菜是阳康后打开食欲味蕾的最佳选择哦！

酱香香菇鲜肉蒸饺

2022年04月14日

最近家里的人都喜欢上了吃饺子，平日里包了最多的就是玉米胡萝卜饺子，小孩子们都特别喜欢吃，可是我今天不给孩子们做玉米胡萝卜饺子了，我为了给小朋友们改改口味，把甜玉米换成了香菇，感觉香菇胡萝卜鲜肉饺子应该味道也是不错的。 真如所料，等香菇胡萝卜饺子蒸出炉，小朋友吃过后都赞不绝口，女儿说她最爱吃香菇胡萝卜饺子和玉米胡萝卜饺子，叫我以后就只做这两种饺子给她吃。其实香菇特别适合用来做饺子，香菇吸收性强，香菇会把肉馅里的水分吸收了，这样包起来也特别好包，饺子皮不会黏糊。

酱香香椿鱼

2022年04月01日

阳春三月，每年这个时期香椿芽又冒上了枝头，各大美食博主都会各种的晒香椿的美味做法了，有的还发文一斤香椿90多元，确实是很贵，我买了一盒50克，9.8元，合算下来确实是一斤要98元。但是好这口味儿，再贵也要买来吃，一年就这一季度能吃到而已！ 香椿菜也叫椿芽，香气缭绕，浓香四溢，品尝起来口舌生津，口齿留香。香椿一般都喜欢用来炒鸡蛋，做成香椿饺子，或者是香椿鱼，香椿炒鸡蛋和香椿饺子我都做过了，今天就尝试一下香椿鱼，香椿鱼要独特就要做成酱香味儿的，这样的香椿鱼吃起来更令人回味无穷！

荔枝西瓜气泡果汁

2021年06月06日

最近这段时间大街小巷随处都可见荔枝大甩卖了，从最早一斤12元到现在10元2斤了，今晚在街口还有叫卖10元3斤的。而我今天在楼下的某果园买的妃子笑荔枝一斤还要23.8元，比街头叫卖的要贵好多倍。小朋友们特别喜欢吃西瓜，我就给她买了一点麒麟西瓜，麒麟西瓜也不便宜，一斤还要15元，不过小朋友们喜欢吃，贵点还是给买了，毕竟这西瓜和荔枝是季节性水果，过了这个夏季就没有的，特别是荔枝，虽然西瓜其它季节还有看到，但是过了季节的西瓜吃起来一点都不甜的。 回来后大小朋友们都尽情地享受着水果的美味，最后我把西瓜和荔枝留点下来，用来榨取西瓜荔枝味的果汁。夏天天气炎热，喝西瓜汁超级解渴又利尿，榨取的西瓜汁我加入了荔枝，西瓜汁里又有荔枝的香甜味，这杯果汁我还充入了气泡，在这样炎热的天气里喝上一杯感觉爆爽。趁着还是荔枝季，爱吃西瓜和荔枝的朋友们快做起来试试哦，错过了就要等一年了！

臊子肉蒸豆腐脑

2021年05月10日

母亲节到了，大多数都在这一天都为母亲大人尽了份孝心，很多人选择在外面吃饭，也有自己在家里为母亲做一顿美味的，不管是以哪种形式，都是对母亲的一种美意。母亲节我有一道菜觉得推荐，五月已经进入夏天了，夏天到来天气就开始炎热起来，天气热吃蒸煮的菜是最适合不过了。而献给母亲大人的菜也要容易吃的，今天我给大家推荐的菜就是好吃又无负担的臊子肉蒸豆腐脑，这款豆腐脑在这样炎热的夏天吃最适合，滑嫩鲜香，入嘴顺滑，味道香醇，容易消化，并且豆腐脑含有丰富的蛋白质和钙质，吃了可以给老年人人体补充钙质和各种营养需要。做法还超级简单哦，快学起来尽一尽孝心吧！

蔓越莓鲜果蛋挞

2021年04月21日

黑糖珍珠雪顶咖啡

2021年03月01日

今天是3月1号，三月终于到来了，阳春三月开始透露着春天的气息，此时春草发着嫩芽，百花含苞待放，鸟儿也不停地在这初春的阳光下歌唱着。自古以来，很多文人墨客爱歌颂春之美。的确如此，一年之计在于春，春天是一年的开始，也是万物的复苏，此刻的时光无限美好，正是大家春耕播种之时。相信在这样的好时光下，能把握好时机的人将会有满满的收获。 时光无限好，能量更需要满满的，今日份下午茶，我也准备了一份能量满满的黑糖珍珠雪顶咖啡来迎接此月的到来。这杯咖啡能量不少，春播时节就要鼓起劲儿去奋斗，而努力奋斗是辛苦的，但是辛苦过后就会有收获，咖啡苦中有甜，正好诠释了春之意。来吧，朋友们，让我们喝了这杯咖啡，一起为了未来的美好生活而努力拼搏进取吧！

韩式大酱汤

2021年01月15日

周末我带小朋友和小宝一起去我们当地的电影城看了小朋友喜欢的哆啦A梦——大雄的新恐龙。看完电影后我们又心情愉悦地吃了小朋友最喜欢吃的汉堡午餐，临走之前我们又去逛了超市，买了一些包装的新鲜的水果蔬菜等。这些果蔬看起来很新鲜，回来我就用这些果蔬做了份水果沙拉。 剩下的我则做了一份韩式大酱汤，做大酱汤之前我去买了一点五花肉，小朋友喜欢吃五花肉，其实韩式大酱汤可以依据个人的口感加入肥牛或羊肉的。韩式大酱汤做法很简单，只需把肉和蔬菜一锅煮一锅出就可以了，大冬天这样吃真是舒服极了，不仅营养丰富、味道好，还特别暖胃哦！

南北面点大不同，毛毛虫香肠馒头卷

2020年12月07日

昨天我做了小馒头给小宝吃后，看小朋友也爱吃，我今天就给她做了之前她在包子店看到都一直喊着要买的毛毛虫香肠馒头卷。想着爱吃火腿肠的她，看到我也做了这样的馒头给她，肯定是会很开心的。趁着女儿放学回来前，我已经把馒头做好也蒸好了，等她回来就可以吃上热乎乎的馒头了，给她一份小小的惊喜了。 小朋友回到家，我让她洗手，打开蒸锅，她眼睛就亮起来了，满满一锅蒸馒头，她开心极了。她兴奋得一下就吃了两个，还给我投来异样的眼光，说：妈妈，你怎么也会做这种馒头，感觉妈妈什么都会做的，还喊我以后天天都要给她做这种馒头吃呢，说太好吃了，以后想吃就自己做，不用买了，感觉比外面买的还要好吃。

鲜炒花蟹趴粉丝

2020年09月12日

开海啦，近来市场上的海鲜摊的海鲜琳琅满目，不但品类繁多，还特别肥美饱满，看起来都特别新鲜。看着这么多的海鲜美味，又怎能错过这个时节呢？我也跟着大伙一起来抢了个鲜，此刻最吸引人的就是大大的花蟹了。每次经过都会看上一眼，看一眼不过瘾，试一试才过瘾。于是我来到了海鲜摊选了两只最大的花蟹，还有一条肉质肥厚的带鱼。 今天主要是与大家分享花蟹的吃法，花蟹一般用来鲜炒比较多，每次炒了花蟹，盘底还剩有花蟹汤，这些汤汁用来浇饭就特别好吃，但是汤汁浇饭都会有剩的。今日份的炒花蟹汤汁再不浪费，我蒸了绿豆粉丝做盘底，把炒好的海鲜往盘里一装，粉丝吸尽了花蟹的汤汁，有着花蟹的鲜美，简直是好吃得不要不要的，吃到最后连汤汁都不剩，光盘不浪费！

日式红豆面包

2020年08月01日

现在大多数人都特别讲究吃，吃要吃得营养更要吃得健康，吃的东西也要选择少油少糖的，或者说是低脂低糖的。毕竟现在大家都很怕肥胖，人一发福了并不是真正的有福气，而是隐藏的三高等后患接踵而来。让很多人想吃而又忌口，特别是女同胞们，吃了发胖了又不能保持身材了。今天我就给大家分享一份吃了也没负担的美味，既可以解一解嘴馋，也不用担心发胖。

蛋羹蒸鲈鱼片

2019年11月15日

今天在菜市场的鱼摊上看到水里的鲈鱼游来游去，鲜活得很，于是就让卖家给宰了一条，我让他顺便帮我去骨取鱼片。回来我将鱼片和鸡蛋一起蒸，做了蛋羹蒸鲈鱼片，别看做法简单，这样做出来的鱼，平时不爱吃鱼的女儿，她可是一整盘让她吃了还嫌不够的。

芋头煎饺

2018年10月14日

中秋节那天，我家四姑打了电话给我，叫我过去拿点山蕉和芋头。而中秋节那天恰逢老公下夜班，他查完房之后说要回老家，所以芋头就一直留着到现在才开吃。想着老公喜欢吃煎饺，不如就来个芋头煎饺吧！芋头煎饺我觉得加入胡萝卜、杏鲍菇和猪肉糜，调点料儿包了煎应该会很香。结果不出所料，老公吃着一种啧啧夸赞，说比外面卖的煎饺要好吃太多了！

鲜虾粥

2018年09月17日

今天终于收到广东暴雨结束的喜讯了，暴雨过后天气就晴朗了起来，太阳又是火辣辣地照射着大地，气温依然还是挺高的。不过出太阳总比洪讯好，看到我们这边很多地方都受雨水的倒灌，房屋的浸淹心情很是低落的。难得今天太阳高高挂，心情也随着朗爽了起来，于是今早送小朋友去幼儿园上学就去市场买菜，回来就在厨房忙碌着中午的午餐。今天中午我要做的是鲜虾粥，早上在市场我看到虾特别新鲜，个头又特别大，觉得用来煮粥一定很鲜美，于是就买了8只虾回来。这次煮虾粥我用的调料特别简单，只需用到一个家乐老母鸡汤浓汤宝就可以让我的一锅粥鲜香可口，鲜甜黏稠，美味极了，并且还易于融化，方便快捷！

咖喱鸡腿包饭

2018年01月25日

今天宝爸买了几个琵琶腿回来说让我做好吃的给他吃，我想着好久没有吃鸡腿包饭了，他也特别喜欢吃鸡腿包饭，今天就做不同口味的鸡腿包饭，让他尝个鲜，今天的鸡腿包饭是做咖喱口味的，咖喱我用的是好侍百梦多的苹果蜂蜜口味的咖喱块，恰巧某人刚刚感冒好了，不适宜吃辛辣，这份咖喱口感温和，是再适合也不过了

咖喱泡芙饭团

2018年01月25日

今天和小朋友在家里DIY了一份咖喱泡芙饭团，泡芙和奶油的搭配或者与卡仕达酱的搭配想必大家都有吃过，可是泡芙与米饭的搭配应该就没有吃过了吧，今天我们就来尝试了泡芙的另类吃法，多彩咖喱鸡肉蔬菜饭团与泡芙搭配起来也是很特别的哦，可以这么说，在美食这个圈子里，没有你想不到的，只有你异想天开，敢于尝新才是硬道理。在这里我用的是好侍百梦多苹果蜂蜜口味的咖喱块，味道温和不辛辣，特别适合小朋友吃哦

咖喱寿司

2018年01月24日

今天小朋友说要吃火腿配饭，中午某人值班，在厨房里也不想大动作，所以就做了咖喱寿司，我用的是好侍百梦多蜂蜜苹果味的咖喱，这份咖喱不辣，口感温和，特别适合小朋友吃，并且用咖喱做寿司还省去了调料，只需用咖喱一拌一卷一切，寿司就可以马上入口了，简易快捷又好吃

核桃水果蛋糕

2018年01月21日

腊月初四，是妈妈60周岁生日，我今天要为妈妈做一个美美的蛋糕和准备丰盛的大餐，妈妈养我们几个熊孩子到现在年已花甲，一生中只围为着几个孩子转，如今大家都成家立业了，看着渐渐老的妈妈，做为女儿是有几分感慨和几分心酸的，我知道蛋糕和大餐都是微不足道的，此仅略表女儿的心意，希望她老人家一生健康平安快乐

咖喱牛腩饭

2018年01月18日

喜欢吃牛腩，自然就会把它做成各式口味的美味，今天用好侍百梦多咖喱做了份咖喱牛腩饭，味道更是美美哒