酸辣土豆丝

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所需食材

  • 土豆(中等大小) 2个
  • 辣椒 1个
  • 4瓣
  • 1根
  • 米醋 2勺
  • 生抽 1勺
  • 白糖 半勺
  • 5克
  • 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30毫升
  • 熟白芝麻 2克

小贴士

1、酸辣土豆丝的酸辣程度可以根据个人喜好加减,个人比较不会吃辣,喜辣的可以加多几个干辣椒和些许辣椒油
2、烹饪前土豆要先用清水浸泡一下去淀粉,这样炒出来的土豆才会爽脆好吃,不会黏糊

瑗瑗baby 2023年06月23日发布
夏日天气炎热,喜欢吃一些开胃爽口的食物,今天要给大家分享的就是酸辣可口的土豆丝。这道菜是猛火热炒的,炒出来的土豆丝爽口清脆。
土豆性平和,富含钾、维生素和膳食纤维,可以改善肠胃功能、可以通便排毒、预防高血压的功效;而辣椒富含维生素,可以增加食欲和提高免疫力,改善怕冷、冻伤等症状。
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