2014-07-18 加入
爱厨房
白菜炒年糕
2014年12月17日
虽说是北方人,喜欢吃年糕,变换花样炒年糕。
金瓜奶油布丁
2014年12月16日
用金瓜做容器,做蒸布丁,连金瓜和布丁一起吃,吃点甜品连心情也会变好。
荷叶饼
荷叶饼,比较薄,它是2张饼一起擀开,一起烙熟,相对与单饼来说,更快一些,与单饼的做法基本一样。
红烧鲅鱼
2014年12月14日
新鲜的鲅鱼一般就清炖,冷冻的鲅鱼少了鲜度,清炖的味道会差一些,在海边住的好处,就是多买点新鲜的冷冻,冬天没有鲜鱼的时候,吃冷冻的解馋。
肉丝蘑菇
平菇炒肉,最普通的家常菜,我买的平菇表面颜色较深,应是在生长期见过光线,平菇本身的味道就很鲜,只用少许的盐调味,味道也是很棒。
红头鱼豆腐汤--冬季暖身
2014年12月13日
红头鱼体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼;它具有清热除火,通乳生乳,养胃,利尿消肿,养阴补虚的功效;用来做产妇的崔乳汤效果非常好;红头鱼在海滨城市,只吃新鲜的,极少吃冷冻,它非常的腥,鱼肉非常少,去掉鱼头,基本就没有了,基本都是用来炖汤。
韭菜炒猪血
2014年12月12日
猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。与韭菜搭配可清理肠胃。
笔管鱼炖白菜豆腐--冬季暖身
2014年12月11日
笔管鱼炖白菜豆腐是海滨城市非常常见的一种做法,去饭店里点一份,会上来一大盆子,量是足够多,味道也是足够鲜,自己在家做,连油也不用放,海鲜的清汤,吃面、米饭,浇在上面,冬天吃是非常的棒,当然冬天的笔管鱼只有冷冻的。
#九阳烘焙剧场#海鲜咸派--黄鱼酥派
海鲜派属于法式料理,我用常见的小黄鱼做出了黄鱼海鲜派,口味鲜美,喜欢的亲一定要试试哦。
白菜虾皮炒鸡蛋
用虾皮提鲜调味,可减少菜里盐的用量。
#j九阳烘焙剧场#圣诞树面包
2014年12月10日
圣诞节即将来临, 作为西方的传统节日, 虽说没有切实的身心感受, 但在各大商场酒店, 已经布满了圣诞树等各种装饰, 让人感受到即将到来的节日, 今年凑个热闹, 做个圣诞树面包应个景哦;
香油辣菜
辣菜是憋出来的,吃的时候一股类似芥末的辣味,直冲脑门子,鼻涕眼泪这会不听指挥,稀里哗啦往外冒;最重要的“香油辣菜,一毛一碗”的叫卖声,才是引诱我做这道菜的重要因素。我多少改动了一下,少了直冲脑门子的辣劲。
酱炒土豆片
用黄豆酱炒土豆片,酱香味浓郁,咸味来自酱,盐基本不用放。
姜糖散热茶--冬季暖身
这款茶方具有发表散热、杀灭感冒病毒的功效,适宜风寒感冒初起,头疼头胀,全身酸疼无力,寒冷的冬天喝这款茶水可预防感冒。
榴莲排骨汤--冬季暖身
2014年12月09日
榴莲壳看上去虽然又硬又刺,但它其实是可以吃的哦,而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分,可用来煲汤或水煮,很香也很补,还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热;冬季暖气温度高,湿度小,易上火,喝一点不错。
地瓜枣
一款比较简单的小零食,低油低脂且富含膳食纤维,是儿时最喜欢的一款零食。
#九阳烘焙剧场#黑麦牛奶面包
2014年12月08日
在面包中添加黑麦,增加了粗粮,膳食纤维更丰富,添加牛奶,营养更全面。
蒜泥豆腐
豆腐最简单的吃法,就是蘸着香油蒜泥吃,无油低脂清口。零厨艺的制作没有负担。
红枣百合归芪汤
2014年12月05日
当归在我们的日常生活中会经常用到, 最常见的莫过于牛肉拉面, 一进拉面馆,浓浓的当归味道扑鼻而来, 当归的主要功效是补虚、补血, 发挥当归补血功效的最佳搭档还有黄芪, 加上红枣,更是从补入手, 通过调养激活人体自身的造血功能, 来改善贫血,从而也使内分泌达到平衡;
油炒面
油炒面,也叫炒面,真的是只存在于记忆中的一道美食。
山芹小炒肉
山芹菜以其香味浓郁,口感脆爽,深得我们的喜欢,它与马家沟芹菜不同,山芹菜比较适合于快火急炒。
凉拌杏鲍菇
杏鲍菇有素肉的称号,凉拌可以减少油脂的摄入搭配胡萝卜、青椒让色彩更鲜艳,更加爽心悦目。
白萝卜烧五花肉--冬季暖身
2014年12月04日
白萝卜在冬季基本上与白菜一样,都是百姓餐桌的当家菜,因它的经济实惠,以及丰富的营养价值,深得人们的喜爱。素菜吃的多,换一种吃法,烧五花肉。
山药杂粮米糊--冬季暖身
山药用到铁棍山药,杂粮可以根据自己的喜好搭配,我用的杂粮已超过10种杂粮,但没有粳米,膳食纤维非常丰富。
海带包子
2014年12月03日
每年的12月左右,海带开始逐步上市,除了炖、炒、拌等吃法,还可以用来做包子馅,海带包子可是青岛特色食品。