2014-07-18 加入
爱厨房
山药杂粮米糊--冬季暖身
2014年12月04日
山药用到铁棍山药,杂粮可以根据自己的喜好搭配,我用的杂粮已超过10种杂粮,但没有粳米,膳食纤维非常丰富。
海带包子
2014年12月03日
每年的12月左右,海带开始逐步上市,除了炖、炒、拌等吃法,还可以用来做包子馅,海带包子可是青岛特色食品。
凉拌白萝卜干
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,特别是白萝卜在冬天更应适当的多吃点,除了炖肉类之外,还可以做酱菜等等,适当的吃点少油少盐的轻食,对身体应该更有益处。这款白萝卜并未用盐完全腌渍入味,是一款少盐的小酱菜。
#九阳烘焙剧场#亚麻籽黑麦土司
亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸, Ω3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸,是人体细胞结构中最重要的成份之一, 含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分, 一定要将亚麻籽研磨,从而得到最佳的效果, 压碎或碾磨后的果实,可以加在面包等中。
海米拌芹菜
2014年11月30日
芹菜用的是马家沟芹菜,马家沟芹菜是山东省著名地方特产之一,中国国家地理标志产品。马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富。
紫薯玫瑰花
2014年11月29日
紫薯的颜色非常诱人,对他没有抵抗力,揉在馒头里,也是非常漂亮。
红薯杂粮糊
2014年11月28日
红薯含有丰富的膳食纤维,与各种杂粮搭配,即可熬粥,也可打成米糊,熬粥的时间会长一些,打米糊的时间也就20分钟左右。
萝卜小豆腐
2014年11月27日
青萝卜、黄豆面做出的小豆腐,是最经典的家常菜,还是糖尿病人及脂肪肝、减肥的最佳代餐。
金橘苹果茶
冬季,室内外温差较大, 人们从寒冷的室外回到温暖的室内, 都得适应一会, 我们的肠胃也是一样, 到冬天更应加倍的呵护它, 所以冬季人们都喜欢吃热气腾腾的火锅, 但我们还是要从水果中补充适量的维C, 除了吃室温状态下的水果, 还可以喝热的水果茶, 抱着一杯热水果茶, 既暖心又暖手;
罗汉乌梅止咳茶
2014年11月26日
今年入冬暖气开的比较猛, 室内温度一下子升到了25度, 太热也难受,人开始变得口干舌燥, 晚上的被子也会经常不知去向, 难免会受凉, 随着近日的降温, 室内外的温差更加拉开了距离, 感冒的骤然增多, 首先就是嗓子疼痛难忍, 干扛着很难扛过去, 除了对症下药之外, 辅助的茶饮此时会发挥它的作用
山楂麦芽茶
2014年11月25日
大麦芽的助消化、和中下气作用非常明显, 和山楂搭配,更是具有开胃助消化、消食除胀的功效, 是非常经济实惠的茶饮, 但是麦芽和山楂均有收敛的作用, 孕妇和哺乳期的女性禁止饮用;
咖啡核桃酥饼
2014年11月24日
这是一款冷冻饼干,咖啡和核桃仁搭配,香喷喷的,果仁也可以换成其他喜欢的,也是利用蛋黄做的饼干。
辣炒胡萝卜年糕
2014年11月21日
喜欢吃辣炒年糕,搭配胡萝卜,可补充维生素A,也给菜肴增加了丝丝甜意。
柠檬酥饼
这款小饼干是利用蛋黄的一个小点心,圆圈状的小饼干沾满了砂糖,与柠檬皮搭配酸酸甜甜的,作为下午茶的小点心甚是可口。
墨鱼鲜汤
2014年11月20日
墨鱼也叫乌贼,吃法有多种,用墨鱼的布袋,搭配一点青菜,做原汁原味的鲜汤。
核桃酥球
2014年11月19日
这是利用蛋黄做的一个酥性的小饼干,做成了小圆球,深受小朋友的喜爱。
巧克力豆饼干
这款小饼干中加入了红糖,适当的降低了甜度,加入巧克力豆,咬一口都是巧克力的香味,大小朋友都喜欢,作为下午茶的小点心,更是非常受欢迎。
红糖杏仁饼干
2014年11月18日
红糖加入饼干会降低甜度,没有太腻的感觉,正整颗杏仁是饼干的亮点,作为零食或下午茶的小点心都不错哦。
葱香花卷
2014年11月16日
主食可以变换花样做,换个口味做花卷,用猪油抹面,蒸好的花卷非常松软。
燕麦蔓越莓脆饼
做烘焙会经常剩下蛋清或蛋黄,剩下的蛋清如何处理,烤个薄脆燕麦小饼干,当做零食,没有负担,添加蔓越莓酸酸甜甜更可口。
金枪鱼酸黄瓜沙拉
酸黄瓜直接用作小菜来下粥, 可能会感觉比较酸, 这种酸与酸豆角的酸完全不一样, 用酸黄瓜来解腻却是非常不错, 在西式沙拉中经常用到, 油浸的金枪鱼单独吃, 会非常油腻,太香, 与酸黄瓜搭配, 这俩就是绝配, 再与清淡的土司相配, 油腻感全无
黑芝麻杂粮糊
现代社会生活节奏快,压力大,白发会过早的长出来,释放压力是一方面,还可以用食补的方式来缓解矛盾,采用黑色食品占多数的十谷米,与黑芝麻一起打成糊,既简单又便捷
墨鱼面条
乌贼的墨囊是一种贵重的药材, 墨汁经加工后不仅可用于工业生产, 还可制成止血药,可治功能性出血。 日本发现乌贼墨汁中含有抗癌成分, 乌贼的墨汁含有一种粘多糖,用它做面包、土司,这次用它做面条,一样筋道可口
小黄鱼豆腐汤
2014年11月15日
小黄花鱼属于小杂鱼, 本地人买回家大多是炸着吃, 原本是海鲜里最便宜的小杂鱼, 从10元5斤,一路涨到了15元2斤, 连老青岛直感叹,靠着海,也要吃不起鱼啦, 小杂鱼没有养殖的,纯粹是海捕的, 碰到新鲜的小黄鱼, 买点回来炖豆腐, 那真的是让人能鲜掉眉毛的;
海参小米粥
冬季天气寒冷, 此时喝粥最养生又暖身, 在多数人的心目中, 海鲜、肉类是副食,粥是主食, 其实,二者的界限没有那么明显, 冬季将它们熬在一起, 便是一道清淡而滋补的暖心美味, 其中温补的最佳王牌还是海参; 海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物, 加上其肉质细嫩,易于消化, 非常适宜于老年人、儿童等人群食用;