2014-07-18 加入
爱厨房
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之花生牛轧糖
2015年01月13日
看到大家都在热热闹闹的做牛轧糖，一直想做，看了很多方子，还没见到用橄榄油做的；这次我专门试做了一次，和黄油做出的没有区别，完全可以用橄榄油代替黄油。唯一的区别就是橄榄油比黄油贵。
味噌菠菜汤
2015年01月12日
这个算是懒人汤，不用自己调味，用味噌拉面汤料，制作非常简单。
贝壳椒盐花卷
2015年01月10日
此款椒盐花卷，借助与筷子，做成了贝壳的形状，人见人爱。
五红汤
2015年01月09日
所用食材五种均为红色，故称之为五红汤，具有补气血的功效。
自制纳豆
2015年01月08日
纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成， 具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、 富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率， 更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质， 具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之千层蔓越莓土司
全部用橄露Gallo的特级初榨橄榄油代替黄油，做出的土司同样可以拉丝，而且没有使用高粉，只用普通面粉，此款土司适合于用手撕着吃
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之金枪鱼玉米沙拉
蔬菜沙拉中加入水浸金枪鱼，既低脂又补充蛋白质，沙拉酱中加入酸奶和橄露Gallo特级初榨橄榄油，降低了沙拉酱原有的酸度，用来调拌金枪鱼沙拉非常合适。
时蔬盐烤秋刀鱼
2015年01月05日
秋刀鱼的最佳吃法，还是烤着吃，不需要太多调味料，只有盐、黑胡椒调味，已经非常香，搭配蔬菜和柠檬汁，可以解腻。
香酥菠萝果酱面包卷
用菠萝果酱做面包，酸甜可口。
鲍汁素菜
2015年01月04日
鲍汁即鲍鱼汁，是成瓶的调味汁，素菜可根据自己喜欢的变换，我用的土豆胡萝卜青椒。
巧克力戚风蛋糕
海米疙瘩汤
2015年01月02日
疙瘩汤是家家都会做的，我们更喜欢用各种海鲜提味，没有新鲜海鲜的时候用海米。
羊肉汤
2014年12月28日
简单的羊肉汤，清炖羊肉，喝时用盐、胡椒调味。
白馒头
白馒头是北方人的主食，一日三餐离不开，如何蒸出一锅喧软的白白胖胖的馒头，除了把握好水分、酵母外，揉面和醒发是关键。
烫面素包
2014年12月26日
烫面包子算是速食了，连烫面加调馅，总共不会超过一个小时就能吃上，咱还得调素馅。
巧克力曲奇饼干
非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。
紫米燕麦羹
2014年12月25日
这款羹，实际上也是米糊，既可以热喝，也可以在夏天凉喝，放一勺红糖，味道更佳。
低糖油白土司
这是低糖油、无蛋、无奶的白土司，对蛋、奶过敏者可参考此配方，素食者可去掉奶粉。
黑纳豆
2014年12月24日
纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。黑豆也可以做。
芥末杏仁菠菜
2014年12月22日
菠菜、杏仁都是膳食纤维丰富的食材，换成青芥末调味，更加爽口。
肉丝塌棵菜
2014年12月20日
塌棵菜在我们这里也叫苔菜，紧贴着地皮生长，冬天上市，膳食纤维非常丰富，一般需要先焯水再处理。
蒜薹炒肉
冬季的蒜薹非常嫩，搭配五花肉急火快炒，蒜薹清脆可口，既下饭又解馋。
虾皮拌大葱
2014年12月19日
虾皮拌大葱，从小一直吃到现在，大葱一定要用章丘大葱，葱白长，有丝丝甜味，山东人一般用来卷煎饼或单饼吃，做下粥小菜都是非常不错。
莴苣鸡丁
2014年12月18日
鸡胸肉的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，是一种蛋白质含量较高，但脂肪又低的食材。100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，可与多种食材搭配食用，与清口的莴苣搭配，整个菜品也是非常清口。
凉拌芹菜叶
2014年12月17日
芹菜叶所含营养成分要比芹菜径要丰富得多，特别适合高血压和动脉硬化的患者；我用的是马家沟芹菜叶，带丝丝的甜味，真是应了一句话：厨房里没有废弃物。
