南瓜土司

2014年11月13日

南瓜收获的季节，好处自然不用多说，不管怎么吃，都是非常有营养，加在面包里，做早餐主食，非常棒

墨鱼土司

2014年11月13日

乌贼的墨囊是一种贵重的药材， 墨汁经加工后不仅可用于工业生产， 还可制成止血药，可治功能性出血。 日本发现乌贼墨汁中含有抗癌成分， 乌贼的墨汁含有一种粘多糖；这几天正好吃乌贼， 留下墨囊做个黑黑的土司；

对抗雾霾--罗汉果银耳雪梨养生汤

2014年11月12日

阴冷的天气，没有阳光、没有风， 天空灰蒙蒙的，雾霾的天气再次袭来， 从何时开始，海滨城市的蓝天白云碧海， 也被灰蒙蒙的天空代替， 在阴冷的初冬季节，越发显得寒冷， 我们没有选择的余地， 只能选择能够帮助我们增强抵抗力的食材， 来减少不良因素对我们身体的入侵；

快手菜--姜香莴苣丝

2014年11月10日

工作繁忙，亚历山大，没有更多的时间来处理食材，快手菜而且还是轻食菜是我们的最佳选择；买莴苣，摊主会给你削皮，买回家只需简单的几步，就能吃上可口的饭菜。

蛋黄饼干

2014年11月10日

做烘焙会经常余下蛋黄，多余的蛋黄不能冷冻，只能立即处理，蛋黄饼干是处理蛋黄的一种不错的选择。

自制酸豆角

2014年11月07日

以前对酸菜并不感冒， 自做了酸豆角之后， 对它有了重新的认识， 暂且不说酸菜的种种好处， 口感却非常能提起食欲；

减肥美容茶--茴香茶

2014年11月07日

在我们的日常生活中， 有许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线， 也就是常说的药食同源， 其中茴香是一种温暖祛寒的辛香料， 平常多用于制作菜肴的香料， 但它还是一味中药， 中医讲，茴香具有温阳散寒、理气止疼、健胃行气、助消化的功效， 适用于慢性胃炎、胃寒呕吐、口臭、便秘等人群， 茴香与其他材料搭配， 可以搭配出多种功效的茶方；

自制酸黄瓜

2014年11月06日

酸黄瓜酸脆清口，有解油腻、助消化的作用， 大名鼎鼎的千岛酱中就用到酸黄瓜， 在西式的沙拉酱料中，用的比较多；

鲟鱼龙筋排骨煲

2014年11月05日

鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸： 赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸及苯丙氨酸和缬氨酸， 而人体只要缺少了这八种氨基酸之一，就会造成代谢紊乱。 龙筋富含高度不饱和脂肪酸，食用动物大多含饱和脂肪酸， 当人们食用过多的饱和脂肪酸后，会血脂升高，使动脉粥样化。 而鲟鱼脑白金脂肪含有12.5%的DHA和EPA。 食用龙筋，有补血、益气，强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效， 对防止骨质疏松，增强肌体免疫力非常有效

酸豆角炒肉末

2014年11月04日

酸脆的豆角，用肉末和红椒快炒，超级下饭，酸豆角还是自制的。

椰香南瓜派

2014年11月04日

天气渐冷，暖气还没有完全开放， 房间里还没有温暖的感觉， 冬日里的下午， 一块甜品和一杯热茶， 给人一丝温暖的安慰， 酥香的南瓜派是此时最佳的选择， 即便是一个人抱着杯子发呆， 看到美貌的南瓜派， 心情也会变得愉悦；

超级柔软--酸奶乳酪小餐包

2014年11月02日

添加了酸奶和奶油奶酪的面包，面团经过冷藏发酵会变得非常柔软，奶香味十足。

简单の黑麦面包

2014年11月01日

用料非常简单的一款面包， 没有糖，用到的黄油也只有区区5克， 应该算是法式面包， 我没有法式面包粉， 所用的面粉也是平常所用的高粉， 连黑麦粉也是普通的农家粉， 越是简单的用料， 越能带出面粉自身的香味， 用来搭配黄芥末酱， 口感很奇妙， 最适合的还是蒜香黄油烤面包；

墨鱼小餐包

2014年10月31日

近期吃了不少比管鱼，留下几个完整的墨囊， 用墨囊做了小餐包， 由于比管鱼墨囊太小， 做成的餐包没有变成黑黑的， 整体颜色较浅，做汉堡三明治却非常不错；

肉松小餐包

2014年10月29日

爱好烘焙的亲，大都用高筋面粉做面包，其实用普通面粉一样可以做出好吃的面包，我用的是麦芯粉，平常用来做馒头用的面粉。

芝香醇厚--黄金泡菜の卷心菜

2014年10月29日

黄金泡菜的酱料可以用来制作多种蔬菜， 适合于生吃的蔬菜都可以， 上次做的白萝卜， 这次做的卷心菜， 我们这叫大头菜(一个地方一个叫法)， 是很便宜的一种百姓菜， 用来做这种泡菜非常合适， 非常好入味， 黄金酱料可根据自己手边的材料， 进行调整，调整至自己喜欢的口味，

黄金泡菜の白萝卜

2014年10月29日

深秋的季节，到了开始做泡菜的时候， 做泡菜常用的蔬菜不外乎：大白菜、萝卜、卷心菜等， 泡菜基本以辣味为主， 多被冠以韩式泡菜的名菜， 今年改做不辣的泡菜， 正好有白萝卜准备腌咸菜， 先做萝卜泡菜；

胚芽布丁戚风蛋糕

2014年10月29日

小麦胚芽心仪好久了，在TB看了好久，价格差别太大， 迟迟没有下手，前几日去超市， 在杂粮柜发现了小麦胚芽，价格也不便宜， 先收一袋回来用用；

美貌如花--南瓜玫瑰卷

2014年10月28日

南瓜即可当饭又可当菜， 还可以做甜品， 还是西方万圣节最重要的物品， 南瓜的营养价值，主妇（夫）们均已耳熟能详， 还可以用南瓜做出千变万化的美食； 南瓜还极易栽培，种在院边墙头，地边埂埝， 随手扔个种子，均可生长良好， 有时我总是幻想，什么时候住乡下， 有个小院，可以种我喜欢的，特别是南瓜， 我不过万圣节，可是我要吃南瓜。。。 这次买的南瓜，颜色特别鲜艳，也特别甜，在蒸南瓜的时候， 散发出南瓜特有的香气和甜味，打成泥之后，先做个南瓜派， 余下的就做了这个黄金玫瑰卷，蒸好的颜色也确实惊艳。

中式汉堡

2014年10月25日

北方人离不开面食，馒头是主打， 一日三餐基本会以馒头为主， 首要是方便，蒸一锅馒头可吃三五天， 放在冰箱里，随吃随取， 包子、饺子、米饭、面条穿插其中的话， 基本上一锅馒头可吃一周左右， 会吃烦啦吧？不会的， 8过换个花样吃馒头， 也未尝不可啊

法式牛奶面包

2014年10月25日

味道很淡的一款面包，适合做主食， 我在原方子的基础上，又减少糖和油的用量； 我有些纠结，既怕高糖又怕高油， 每每在动手之前，都要重新计算以减少糖油的用量， 可是西点却离不了糖、油，各种纠结， 我喜欢用它来泡咖啡、泡牛奶。。。

绿咖喱鸡肉卷

2014年10月24日

鸡胸肉的吃法多种多样，换种无油的方式来处理，会有怎样的效果，来看看吧。

皮蛋豆腐

2014年10月24日

皮蛋豆腐是一道汉族名菜，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分

家常小豆腐

2014年10月23日

小豆腐，是北方的风俗食品，常见于山东百姓家庭， 小豆腐其实和豆腐没有关系， 一般以萝卜缨、荠菜、茼蒿等为主料， 加黄豆糊或豆面或者是豆渣熬制，清嫩鲜香， 吃的时候搭配一点咸菜末和大葱末， 以前我赶脚好像都不吃辣椒酱； 小豆腐更多的时候作为糖尿病人的主食； 现在的宾馆饭店也以精细小豆腐宴客， 会添加虾肉丁、海参丁等等， 价格自然不菲；

荞麦戚风蛋糕

2014年10月23日

荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维， 同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙）， 荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解， 使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用， 也有利于降低血清胆固醇。