韭菜炒豆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  韭菜洗净，豆腐皮冲洗干净；

• 步骤 3：

  豆腐皮切条；

• 步骤 4：

  锅中入水，烧开，放入豆腐皮焯水；

• 步骤 5：

  再次煮开后，捞出豆腐皮待用；

• 步骤 6：

  炒锅放适量的植物油，油热后放入葱花，炒出香味；

• 步骤 7：

  放入豆腐皮翻炒；

• 步骤 8：

  放入韭菜；

• 步骤 9：

  快速翻炒；

• 步骤 10：

  至韭菜断生，放入适量的盐、味精，炒匀，即可起锅。