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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
杏鲍菇洗净切成条状后,放入少许盐腌制片刻
步骤 3:
抓去水分
步骤 4:
2个鸡蛋打散
步骤 5:
倒入适量面粉
步骤 6:
搅拌成面糊后,杏鲍菇裹上面糊
步骤 7:
再裹上面包糠
步骤 8:
放入油锅炸
步骤 9:
炸至杏鲍菇金黄色,捞起
步骤 10:
苔菜撕碎,剪小段
步骤 11:
锅中留少许油,烧热后,关火后倒入苔菜碎,翻炒均匀
步骤 12:
倒入炸好的杏鲍菇翻炒均匀即可
步骤 13:
成品