蔓越莓南瓜馅饼#遇见最“莓”好的自己#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  200g黄油切小块

• 步骤 3：

  筛入220g低筋粉和100g全麦粉20g糖粉

• 步骤 4：

  镲半个柠檬皮碎

• 步骤 5：

  柠檬皮碎放入低筋粉面盆中，加入1茶匙盐

• 步骤 6：

  敲入1个鸡蛋拌匀

• 步骤 7：

  再倒入80ml冷水

• 步骤 8：

  揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

• 步骤 9：

  取400g南瓜去囊洗净切成小块

• 步骤 10：

  两个苹果去皮去核切成小块

• 步骤 11：

  南瓜块和苹果块刷上蜂蜜

• 步骤 12：

  入预热好的180度烤箱烤30分钟

• 步骤 13：

  用料理机打成泥

• 步骤 14：

  挤入半个柠檬汁

• 步骤 15：

  加入160g酸奶油

• 步骤 16：

  放入60g美国蔓越莓

• 步骤 17：

  拌匀备用

• 步骤 18：

  80g核桃仁用平底锅小火烘烤熟

• 步骤 19：

  熟核桃仁放入保鲜袋用擀面杖碾碎

• 步骤 20：

  碾压过的核桃碎

• 步骤 21：

  核桃碎放入已经室温软化后的黄油盆中

• 步骤 22：

  加入130g糖粉

• 步骤 23：

  用打蛋器低速打匀备用

• 步骤 24：

  低筋粉面团擀成圆形

• 步骤 25：

  放入8寸蛋糕模具中，用叉子在面皮上戳些小洞

• 步骤 26：

  放入预热好的烤箱180度烤15分钟

• 步骤 27：

  拿出烤盘底层铺上一层核桃糖粉

• 步骤 28：

  倒满蔓越莓南瓜馅料

• 步骤 29：

  最上面均匀撒上核桃糖粉

• 步骤 30：

  放入烤箱中层，180度烘烤45分钟即可

• 步骤 31：

  香甜可口的蔓越莓南瓜馅饼

• 步骤 32：

  美味甜点

• 步骤 33：

  成品