花儿南瓜馒头#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  选用福临门雪花粉

• 步骤 2：

  准备南瓜和玫瑰豆沙

• 步骤 3：

  福临门雪花粉280g，酵母3g，清水50g，南瓜180g

• 步骤 4：

  南瓜隔水蒸熟

• 步骤 5：

  熟南瓜打成泥后放入福临门雪花粉中，再加入2g盐和2g白糖拌匀

• 步骤 6：

  50g清水加入3g酵母拌匀后倒入面粉南瓜混合物中，拌匀

• 步骤 7：

  揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵

• 步骤 8：

  1g酵母加入50g清水混合均匀后加入100g福临门雪花粉

• 步骤 9：

  揉成光滑面团

• 步骤 10：

  取一小块面团加入草莓味固体饮料粉上色

• 步骤 11：

  取一团面团加入巧克力粉调成巧克力色，再取一团面加入绿色食用色素调成绿色面团，另外再调个玫红色面团，盖上保鲜膜发酵

• 步骤 12：

  玫瑰豆沙做成25g左右的豆沙馅儿

• 步骤 13：

  南瓜面团发酵至2.5倍大时

• 步骤 14：

  切成12个小剂子，排气后，滚圆

• 步骤 15：

  擀成中间厚边缘薄的圆皮，包起豆沙，揉圆

• 步骤 16：

  取一小团草莓色面团，捏成圆子，压扁

• 步骤 17：

  中间用牙签压断，做成桃花花瓣

• 步骤 18：

  再用巧克力色做桃枝，绿色做桃叶，玫红色做花蕊

• 步骤 19：

  冷水上锅，中火蒸25分钟

• 步骤 20：

  25分钟后，关火后焖5分钟，开盖即可

• 步骤 21：

  剩余的装饰面团做了寿桃和青梅果，不要浪费了面团

• 步骤 22：

  青梅馒头

• 步骤 23：

  寿桃

• 步骤 24：

  花儿南瓜馒头

• 步骤 25：

  味道超赞

• 步骤 26：

  成品

• 步骤 27：

  花儿南瓜馒头