樱桃冰淇淋＆凤梨冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备50g樱桃去核切碎放入10g砂糖腌制一下

• 步骤 2：

  50g凤梨切成小粒

• 步骤 3：

  蛋黄加入70g细砂糖

• 步骤 4：

  打发至粘稠状

• 步骤 5：

  牛奶稍至加热一下（不烧开）

• 步骤 6：

  蛋黄糊倒入牛奶中加热

• 步骤 7：

  不断搅拌锅底，烧开后冷却

• 步骤 8：

  300g淡奶油打发

• 步骤 9：

  奶油中倒入蛋黄糊再次打发

• 步骤 10：

  打发后分成两份

• 步骤 11：

  倒入腌制好的樱桃碎拌匀

• 步骤 12：

  倒入盒子后放入冰箱冷冻

• 步骤 13：

  另一半倒入凤梨粒拌匀，倒入盒子后放入冰箱冷冻

• 步骤 14：

  冷冻一小时后拿出来搅拌一次，再冷冻一小时搅拌一次，再冷冻6小时即可

• 步骤 15：

  拿出用勺子挖出冰淇淋，在上面放上水果点缀一下

• 步骤 16：

  凉爽一夏

• 步骤 17：

  成品