快菜炒洋葱的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  快菜掰开洗净、控水后切成小段

• 步骤 3：

  洋葱去皮切块

• 步骤 4：

  鸡蛋打散

• 步骤 5：

  热锅凉油，油有点冒烟的时候倒入蛋液，成型后用铲子铲成小块盛到碗里备用

• 步骤 6：

  利用锅里的余油炒洋葱

• 步骤 7：

  洋葱炒出香味后倒入快菜，大火翻炒，快菜刚要发蔫立刻放盐

• 步骤 8：

  倒入鸡蛋块，大火翻炒几下立刻出锅

• 步骤 9：

  做好啰，上桌！