柚子味的【香酥鱿鱼圈】

2015年11月12日

柚香盐的妙用~香酥鱿鱼圈上面撒上柚香盐，呵呵。吃炸的容易上火，但加了柚子盐，就能中和下吧。周末随意弄点小食，一边看韩剧一边吃。。。。

老北京褡裢火烧~（羊肉茴香馅）#鲜动生活甘草羊#

2015年11月12日

褡裢火烧是老北京的名小吃之一，北京人没有不知道的。褡裢火烧是用油煎成，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。之所以叫褡裢，是因为像旧时人们腰带上的“褡裢”故而得名。

~罗汉果雪梨盅

2015年11月11日

罗汉果被人们誉为“神仙果”，其味甘性凉，归肺经，大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效。罗汉果的甜味比蔗糖甜300倍，但不会产生热量，这种甜味素不会被小肠吸收，即使是糖尿病或减肥人士都可以放心食用。 看到蔡澜先生发起的这次活动，于是特地从桂林邮购了新鲜的罗汉果。以前都是用干的罗汉果泡水喝，这次又更多的了解了罗汉果的妙用。

---核桃红枣蛋糕

2015年11月11日

这款蛋糕参考磅蛋糕的做法，因为添加了枣泥，所以采用全蛋打发的方式。同时用食用油替换了黄油。红枣和核桃的香已经很丰富了，所以不想再用黄油增香的呢。

芝士鸡肉卷

2015年11月10日

---只需发酵一次的【软吐司】

2015年11月10日

只需要发酵一次就可以成就柔软拉丝的“吐司”，值得试试哦！我用的吐司模是450克的，我做面包都是手揉的，也并没感觉到很费力。还有就是我这边的气候湿润温暖，所以很适合做面包，因为有利于发酵。我觉得其实做面包类的不只是靠优选的配方，更应该掌握面团的发酵，烤箱的烘烤性能与烘烤的火候。所以会做面包的只要参考方法，配方根据自己的温度，湿度，火候，按实际情况合理调整，就能做出好吃的面包。

燕麦圈圈

2015年11月09日

~【腌莜面】#西贝莜面争霸赛#

2015年11月06日

这款腌莜面是利用了海南腌粉的做法，换成了莜面的，呵呵，很好吃的哦。莜面的三生三熟，配以腌拌的做法可谓是南北的结合。

韩STYLE~【辣椒白菜】

2015年11月06日

听说"泡菜"以韩国人的金渍做得最美味。所谓“金渍”即为各种辣白菜的总称。韩国人用鱼肠，松子夹在腌渍好的白菜中，加进大量的蒜米和辣椒粉，用手揉搓后，把一个大大的水晶梨挖空心，将金渍塞进去冷藏数周即成。 韩国的友人亲传了家常韩式泡菜的做法，在深秋初冬的日子，新鲜的大白菜，是制作辣椒白菜的最好时候。

柚香鸡翅

2015年11月04日

柚香鸡翅可以做为一种酌酒的小食，也可以是工作闲暇之余办公室零食的一种。其中特点是加了特制的柚香盐，柚子的芳香调和微辣的鸡翅椒香。这种辣味连小朋友也可以接受的哦。

~海苔肉松蛋卷

2015年11月04日

做这个海苔肉松蛋卷的想法，是有来源的呢，原名应该是‘紫菜肉松蛋卷仔’，最早出自澳门的礼记饼家，已经有百年历史。特点是咬一口外皮香脆，内里柔软伴松化的肉松鲜甜让人回味无穷。真是一款老少皆宜的小食哦。

【柚子挞】

2015年11月04日

柚子的季节就吃柚子吧。刚好搭配这款港式蛋挞，香而不腻。葡式蛋挞吃得多了，换换这种清香适口的“柚子挞”，在下午茶的时后搭配红茶或咖啡，是很不错的哦。

【皇后吐司】

2015年11月03日

皇后吐司要比一般的吐司柔软，口味不会很甜，基本是偏咸口的，但有一丝丝的甜，同时伴有奶香，吃了感觉很舒服。

【柚香炸鱼薯条】

2015年11月01日

炸鱼薯条可是英国人民的人气美食。真是脍炙人口。 天气冷了吃点热量高的也是可以的嘞。今天立冬日，也尝试下”炸鱼薯条“吧！

---双层酸乳酪蛋糕

2015年11月01日

一款细腻绵软，纯纯的酸乳酪的清香，入口即化的感觉，就是这款蛋糕的性格。两种乳酪的不同层次与口感融合在一起，值得尝试！

柚子三剑客之~【蜂蜜柚子酱】

2015年11月01日

柚子营养价值很高，好处多的不用说了，大家百度搜下就可以了解柚子的功效等作用。购买柚子的时候要挑上尖下宽的，用手掂一下感觉很重，看下表皮颜色淡黄的较柔软多汁。

柚子三剑客之~【糖渍柚子皮】

2015年10月30日

柚子的吃法很多啊，柚子皮更是不要浪费了哦，柚子皮含有“柚皮甙”等成分，可以降低血液粘稠度，减少血栓形成。因此尤其适合中老年人食用。 柚子皮味辛苦甘，性温，有化痰，止咳，理气，止痛的作用，对咳喘，气郁胸闷，腹部冷痛，食滞都有很好的功效。

柚子三剑客之~【柚香盐】

2015年10月30日

柚子皮一点都不要浪费哦，可以做成调料，保存和使用起来都是很方便呢。这个柚子盐与大家分享下。有了这个柚香盐可以做---柚香鸡翅，柚子椒麻鸡，泰式柚子沙拉等很多菜品的调味。烧烤时放点也是很绝妙的呢。

~【燕麦红枣核桃粥】#西贝莜面争霸赛#

2015年10月29日

~【高纤莜麦麸皮花生饼干】#西贝莜面争霸赛#

2015年10月29日

莜麦麸皮让我首先想到的是消化饼干，富含纤维，可以代餐。但看到已经有人上传了此类作品，所以就改变了初衷，做一款高纤的香酥花生饼干吧。

私房美容菜~【灭绝猪蹄肉骨烧】

2015年10月29日

“灭绝猪蹄”是和销魂鸡翅，夺命仔排，同属一个系列的，呵呵，好吃到没朋友哦！为什么叫灭绝猪蹄呢？因为一上桌，很快就吃掉了，全部灭绝。。。。

~【海绵蛋糕】

2015年10月28日

这款蛋糕是使用的6寸圆模，采用全蛋打发的方法。内部组织很蓬松，气孔比戚风蛋糕的大，但味道很纯正。步骤简单化但手法拿捏很重要哦。全蛋打发注意需要使蛋液加温到40度左右，会更有利于成功打发的。打蛋器的速度也是有讲究的，可以先低速打10分钟后，调高速打一会，然后看到泡沫细腻变白了以后，再调回低速搅打。

【软心先生面包】-面包遇见蛋糕

2015年10月27日

这款面包可以说是“奶酪包”的姐妹花。奶酪包受到大家喜爱的程度不言而喻，这个“软心先生面包”也是出自花园饼屋，非常好吃，说是软心就是面包中间夹了蛋糕，还有奶油卡仕达酱及黄桃果粒，很是好吃。

~【莜面烙饼】#西贝莜面争霸赛#

2015年10月27日

这几天做的都是有关“莜面”的食品。呵呵，是因为参加“西贝莜面争霸赛”。老公说了上个月是“面包月”，难道这又到了“莜面周”么？咯咯咯。。。。笑翻了拉。。。

虾皮木耳菜

2015年10月25日

木耳菜属三七科植物，因为其咀嚼时清脆爽滑，所以称为“木耳菜”。其性味寒，味甘酸，清热，凉血，滑肠，通便，解毒。