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圣诞烤鸡收藏
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所需食材
- 鸡 1只
- 黄油 10克
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 甜椒 1个
- 洋葱 半个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 少许
圣诞烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡去掉头尾，鸡脚和翅尖，用淡盐水浸泡12小时，然后涂老抽和蜂蜜晾干6小时以上，晾到表皮干即可。烤箱150度低温慢烤40分钟，然后拿出把黄油抹遍鸡身上。
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步骤 2：
土豆，胡萝卜，洋葱切块，撒盐和黑胡椒粉调味，加入甜椒丁，鸡肚子朝上放入烤箱。
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步骤 3：
上下火170度烤30分钟。
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步骤 4：
再翻面烤20分钟，就差不多了。各家烤箱不同可以适当调整烤制时间。
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步骤 5：
美味的圣诞烤鸡就可以吃了。
烤鸡可是圣诞大餐的首选菜式。鸡提前一天浸渍再风干，表面抹黄油就可以烤出外脆内软的汁水横流的烤鸡呢。
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