【花型蒸饺】#船歌鱼水饺#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉用开水和匀，静置20分钟。分成小面剂。

• 步骤 2：

  饺子馅；肉碎加五香粉，香油，生抽，葱姜末，搅匀，用盐和鸡精调味，放入少许豆腐碎。

• 步骤 3：

  擀成饺子皮，比普通水饺大一些。

• 步骤 4：

  中间放馅料。

• 步骤 5：

  捏成5个花瓣。

• 步骤 6：

  每个花瓣相连捏好。

• 步骤 7：

  每个花片上用剪子剪两下。

• 步骤 8：

  放上熟蛋黄碎末，入蒸笼。

• 步骤 9：

  大火蒸15分钟即成。

• 步骤 10：

  摆盘造型。