【玫瑰豆沙馒头】 by lingling玲食 - 菜谱

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炒豆沙馅的时候，需要耐心的不断翻炒，以免糊底。尽量炒的干一些，包的时候会好包。蒸好后不要马上掀开盖子，要等待5分钟后再开，注意不要把盖子上的水蒸气滴到馒头上。

lingling玲食 2015年12月12日发布

传统中式面点是每日三餐不可少的，豆沙馒头也是平时经常吃，喜欢那香甜沙软的口感。豆沙馅一定是自己做的，最好是用红糖炒，再添加了玫瑰酱，那种芳香令人陶醉。发面是自然发酵的，没用酵母粉，这种馒头更有嚼劲。

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