~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛油果要选择深褐色的，如果是很翠绿的那种买回来要放冰箱几天，变成深色再吃。

• 步骤 2：

  在牛油果的中线用刀划开，两半用手拧一下就打开了。

• 步骤 3：

  用刀扎入果核，也是扭一下就可以去掉大的果核了。

• 步骤 4：

  用勺子挖下果肉。

• 步骤 5：

  两个都处理好。

• 步骤 6：

  用叉子把牛油果压成泥，挤少许柠檬汁防止氧化变色。

• 步骤 7：

  煮的熟鸡蛋剥掉壳，一起放入果泥里也压成碎末。

• 步骤 8：

  撒少许黑胡椒粉和盐，然后加入2大勺美乃滋拌匀即可。盐要少放哦。因为美奶滋酱里也有盐分的'。另外用美奶滋或沙拉酱或卡式达酱都可以的'它们有点区别但是类似。

• 步骤 9：

  全麦吐司片，用煎锅两面都略煎一下，也可以烤，这个根据自己习惯来。

• 步骤 10：

  吐司修去四边。

• 步骤 11：

  面包片上涂上做好的牛油果鸡蛋酱料，三片面包中间涂两层。

• 步骤 12：

  斜角的从中间切开就可以吃了。

• 步骤 13：

  切好了'亮个相吧！

• 步骤 14：

  搭配一杯安佳牛奶更加香浓味美。