2015-09-10 加入
生活中,美食是一种文化,也是一门艺术。我们不仅仅只是单纯的吃美食,而是可以用感观欣赏和细心的品味美食;我们会不断的发现美食,领略其中的精髓与传承;我们也应该用爱心体验做美食的过程,让每日三餐吃出健康;我们还可以不断精进的去与人交流美食信息,让生活中增添一抹更加灿烂的彩虹。。。。。
~宝宝辅食【肉松】
2016年01月17日
从孕育到诞生,每个宝宝都在茁壮成长,所以最要注重营养结构。在妈妈肚子里的时候,母体的营养和心情奠定了坚实的基础,为小宝宝的降生做好充分的准备。出生后的宝宝成长速度很快,六个月以后乳汁喂养已经满足不了他的需求。慢慢添加辅食是每个妈妈的必修课。妹妹家的宝贝已经十几个月了,做点肉松增加小家伙的营养需求及良好发育。
~香酥凤尾虾
2016年01月12日
新春佳节将至,喜庆团圆的节日里,全家人聚一起品美食,气氛祥和其乐融融。年菜里都是少不了虾的呢。
台式菠萝包
菠萝包有三种港式,广式,台式的。三种的做法基本相同,调配的味道略有区别。港式重油热量高,广式的偏甜,台式的就适中些吧。当然不是认为台式的最好吃只是用于区分下哦。每个人的口味不同所以各取所需吧。
自制早餐汉堡包#熙悦食品高筋小麦粉#
2016年01月06日
自制早餐汉堡包吃起来放心无负担的哦。提前一晚准备好汉堡胚,早餐随意添加自己喜欢的夹馅,再放烤箱里烤5分钟,是上班族很快手的早餐。用过熙悦低筋粉做出蛋糕效果很好,这次高筋粉的活动也要积极参与哦。
柚子皮黄油杯子蛋糕
2016年01月03日
糖渍柚子皮加入到黄油蛋糕中,清香解腻,再加上朗姆酒浸泡葡萄干,真是一款很有特点的杯子蛋糕呢。
~老北京【门钉肉饼】
2016年01月01日
咬一口流油的老北京“门钉肉饼”。葱香牛肉馅配以花椒水加上外酥内软的饼皮,鲜香四溢。慈禧太后的御厨所做,外形酷似城门上一颗颗圆圆的门钉,门钉肉饼的名字就从此流传开来。
【黑森林蛋糕】
2015年12月29日
黑森林蛋糕是德国的著名甜点蛋糕。它融合了樱桃的酸甜,奶油的香醇,樱桃酒的浓厚,用黑巧克力碎屑点缀,看起来像神秘让人难以捉摸的森林,因而得名。黑森林蛋糕是世界十大知名蛋糕之一,不能错过的一款蛋糕哦。
【厚底卷边黄金虾球披萨】
很喜欢必胜客的鱼子酱黄金虾球披萨。元旦休息做了黄金虾球,于是再来做个虾球披萨吧。其实在家里也可以轻松做披萨的哦。自己做吃起来没负担的。我还是喜欢吃这种厚底的披萨,于是又加了卷边就更有回味了。卷边里面可以任意放自己喜欢的,例如紫薯泥,红薯泥,土豆泥,芝士,奶油奶酪,豆沙等等。所以先咬中间,芝士和番茄酱夹杂的咸香微酸,虾球的酥脆鲜美,最后就是吃到卷边的甜蜜蜜。层次分明好吃到不能停下呀。。。
【黄金虾球】~节日里的宴客菜
2015年12月28日
吃过必胜客的朋友们都晓得“黄金虾球”的哦!节日里做出这样一道菜很有喜庆气氛呢,老人和小孩子都很喜欢吃的。看着金灿灿的,咬上一口外皮酥香里面鲜嫩,一整个虾仁吃得让人满足( ⊙ o ⊙ )啊!
【大阪烧】~美味的街头小吃
大阪烧是很美味的日式街头小吃。吃起来味道和口感和章鱼小丸子很相似的感觉。做法很简单,自己在家做出来可以当成早餐或零食,都是很适合的。
香菇滑鸡饭
2015年12月26日
简单家常的煲饭“香菇滑鸡饭”让人吃得有滋有味。米饭上面浇上烹好的香菇鸡块,再次加热最好形成一层脆的锅巴,那真是越嚼越香哦。
提拉米苏蛋糕
2015年12月23日
这款蛋糕不是那种经典传统的放在容器里舀着吃的“提拉米苏”,而是以蛋糕体为主的,但是做法和味道上相似,所以称为‘提拉米苏蛋糕’。它融合了马斯卡彭芝士的奶香和咖啡的苦以及朗姆酒的香气怡人,使得蛋糕的味道更加好吃。
【鲜香肉包子】
2015年12月22日
咬一口汁水横流,热腾腾香香的鲜肉大包,配上一碗清粥,是早餐十分惬意的。又解馋又解饿,幸福感爆棚啊!包子的做法有很多,狗不理包子远近闻名,今天效仿这种鲜肉包子,有几点窍门和大家分享下。肉馅肥瘦比例是3;7,加入各种调料再加清水搅打上浆,最后用香油提香锁住汁水,就可以吃到爆汁的肉包子哦。
圣诞烤鸡
烤鸡可是圣诞大餐的首选菜式。鸡提前一天浸渍再风干,表面抹黄油就可以烤出外脆内软的汁水横流的烤鸡呢。
浓浓奶香蝴蝶酥
2015年12月20日
圣诞节饮品~【蛋酒伴咖啡】
2015年12月18日
"蛋酒"英文译为(eggnog)是北美很多地区圣诞节最具代表性很流行的一种饮品。以鸡蛋牛奶和朗姆酒调制而成。也可以蛋酒2;1冲入咖啡中,口感香浓润滑。是圣诞节当天节日里搭配甜点蛋糕的绝佳饮品。而且在寒冷的冬天喝蛋酒还可以缓解感冒。
私房菜~【牛肉豆腐锅】
牛肉豆腐锅是看了孤独的美食家后参考里面的内容做的,最后打一个蛋用余温焖成溏心蛋,吃的时候牛肉或豆腐蘸着蛋液一起吃很嫩滑。牛肉煮得很烂,豆腐里也吸饱了牛肉的香浓很是入味。
金枪鱼菠菜煎饼~【咸味可丽饼】#2016,早点遇到本真味#
2015年12月17日
可丽饼是法式煎饼的一种,有甜,咸两种口味。甜味的可丽饼可以用做千层蛋糕,咸味的可丽饼一般很少做,我做了这款很健康的蔬菜汁咸味可丽饼,很适合做为早餐或者便当。不十分喜欢吃蔬菜的朋友也可以尝试下这样的做法吧。
台式伴手礼~【土凤梨酥】
2015年12月14日
土凤梨酥是台湾的特产。土凤梨酥和凤梨酥在味道和用料上略有不同,土凤梨酥的内馅是用凤梨做的,果香浓郁甜酸适口。凤梨酥是用冬瓜馅加入一部分凤梨制作,较为甜腻。 追溯历史渊源,凤梨酥最早起源于三国时期刘备迎娶孙权之妹,即以凤梨做馅制成的囍饼出现。 台湾盛产菠萝,闽南话凤梨的发音又称为‘旺来“,象征子孙旺旺来之意。所以在当代台湾婚礼中凤梨酥广为应用,深受民众喜爱。凤梨酥也是去台湾旅游很好的伴手礼。
【玫瑰豆沙馒头】
2015年12月12日
传统中式面点是每日三餐不可少的,豆沙馒头也是平时经常吃,喜欢那香甜沙软的口感。豆沙馅一定是自己做的,最好是用红糖炒,再添加了玫瑰酱,那种芳香令人陶醉。发面是自然发酵的,没用酵母粉,这种馒头更有嚼劲。
~老北京风味【芝麻酥麻花】
2015年12月11日
忘不掉的经典~老北京芝麻酥麻花。麻花制作简单,食用方便。大文豪苏东坡也对麻花加以赞誉,并赋诗一首;“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”制作时搓麻花很有趣,要搓得均匀。炸的时候油温很重要,大约四五成热是最适合的。
--鲜韭荸荠肉水饺#船歌鱼水饺#
2015年12月10日
饺子,是中华民族的传统面食。家家户户每逢年三十都会吃饺子,饺子取“更岁交子”之意,预示着喜庆团圆吉祥如意。自己家里包的饺子是最好吃的,各家有各家的味道,馅料也是各有千秋。很多地方每年到了冬至节气,也有吃饺子的习俗。包饺子的时候,调配好的馅料飘满整个家里,令人垂涎欲滴啊。
~牛油果鸡蛋三明治#2016,早点遇见本真味#
牛油果营养丰富,有降低血脂,保护心血管和肝脏,美容抗衰老,改善发质的功效,尤其适合女子可以保护子宫等。怎么吃牛油果,你有什么好的吃法呢?我把它当做早餐的好搭档,做了这款三明治真的不错哦。
【波士顿派】#1%的最嗨烘焙#
波士顿派虽然称为派,但其实是蛋糕,也是世界十大知名蛋糕之一。貌似简单的一款蛋糕,但却用到了三种辅料,即卡仕达酱,巧克力甘纳许,牛奶糖霜。 蛋糕体和三种酱料的制作中都用了牛奶,牛奶最好选用含脂量高的,平时家里大多贮备的都是蒙牛牛奶。蒙牛牛奶煮开后奶皮很厚,味道会更香些。
中种全麦吐司
2015年12月09日
中种吐司需要经过三次发酵,添加全麦粉和麸皮使得麦香浓郁,很有嚼劲。不只是作为早餐食用,也可以烤成面包干搭配一些西餐菜式。