【西班牙海鲜饭】#橄露贝贝橄榄油#

2015年12月01日

西班牙海鲜饭PEALLA（音译为“巴埃亚”），是与法国蜗牛和意大利面齐名的西餐三大名菜之一。西班牙海鲜饭的主要香料即名贵的藏红花，黄澄澄的饭粒缀以各种海鲜，卖相极佳。 做西班牙海鲜饭其中必备不可少的有藏红花，橄榄油，白葡萄酒，海鲜，柠檬块等。

柚皮糖手撕面包卷#橄露贝贝橄榄油#

2015年12月01日

一款制作简单但非常好吃的面包卷。用到了糖渍柚子皮，使得甜甜的面包吃起来清香不腻口。

芝士烤排

2015年11月30日

韩式的芝士排骨很受欢迎的。冬天天气寒冷，所以不喜欢外出，休息的时候经常窝在家里看韩剧。不至于成为剧迷，但尤其喜欢看里面的韩式美食，喜欢一家人每天做在餐桌旁用餐，各式精致的小菜摆满一大桌，其乐融融。 芝士烤排很适合人多聚会的时候吃，单独吃排骨已经很好了，再配上芝士更是美味哦。

圣诞节的前奏~【花环汉堡】

2015年11月30日

到了12月份就快是圣诞节了，今天去超市里已经到处摆放着圣诞节装饰用品，连现场音乐也是圣诞节的曲目。刚好准备明早的早餐面包，记得看到有做圣诞花环汉堡的，那么也做一下吧。

牛肉八宝辣酱

2015年11月28日

最近做的都是带有八宝的菜式呢，八宝饭，八宝鸭，哈哈于是又想起”八宝辣酱“，刚好有牛肉，那就做个牛肉八宝辣酱吧。这个酱用处很多，配米饭或面条还有火锅蘸料，还可以做酱肉包子的馅料等等都很好吃，做多一点储存也很方便的。

【焦糖苹果杏仁派】#熙悦食品低筋粉#

2015年11月27日

焦糖苹果杏仁派是一款很经典的美式甜品。派的口味有甜，咸两种，一般甜口味的是属于水果派一类，今天刚好做了甜的水果派，苹果酸甜的滋味，其中又加了我特制的柚香盐，使得口味又增加了丰富的层次感。还可以加入肉桂粉的。

西班牙风味【香肠】

2015年11月27日

准备做西班牙海鲜饭用到的“香肠”，热爱美食的人们喜欢尝试世界各地的美食，无所不能的收录各种心得体会，最主要还是靠自己的理解力变化出不同的做法。边旅游边品尝各地的美食，是人生快事。但各种因素影响不一定都会跑遍，在家里自己动手亲历制作美食的过程，也可以土豪一下，安慰下自己的小心灵吧。其实灌香肠的制作方法和过程类似于哈尔滨的风干肠和川味腊肠，广味腊肠。但只是口味上调配的不同。风干肠以香料味道为主，腊肠以麻辣为主，广味腊肠偏甜，这个所谓西班牙风味是兼具甜辣而且酒味比较重。

八宝鸭

2015年11月26日

八宝鸭属于典型的“沪菜”“苏菜”系。但以上海城隍庙老饭店烹制的最佳。八宝鸭被很多美食家赞誉为席上一绝，因而驰名中外。八宝鸭主要以糯米等多种用料填入开背的鸭中蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，蒸好以后再浇上原卤调制的虾仁，青豆芡汁，满堂皆香。 每逢秋冬或节日都会想吃这道香糯滑嫩滋味鲜美的八宝鸭，现在自己也可以尝试做做，想起回家的感觉吧。

~俄式大列巴

2015年11月24日

“大列巴”是欧洲风味的传统面包的一种，由俄罗斯传来，~列巴是俄语面包的译音。大列巴现在已经成为冰雪城市哈尔滨的特色美食。大列巴表皮干脆吃起来很有韧性，这种面包不甜，含糖，盐和油脂都很少，所以热量不高。 吃的时候可以切片配上沙拉或鱼子酱等，还可以烤到干脆沾罗宋汤食用，也可以干嚼，越嚼越能慢慢的体会那独有的风味，麦香很浓，微酸中间夹杂着酒花的香气怡人。

海鲜五谷饭

2015年11月23日

今天是十二月份的第一天，吃一碗“五谷饭”吧。意味着丰衣足食，寄托着对健康与丰足的愿望。

芒果抹茶蛋糕卷#熙悦食品低筋粉#

2015年11月20日

【啤酒炸鸡腿】~挡不住的诱惑

2015年11月20日

炸鸡以往很多人是很忌讳吃的吧，因为油炸食品的不健康观念。随着“来自星星的你”热播剧炸鸡又重新被人们重视起来。怎样做出好吃又不担心健康的“炸鸡”，那就得自己琢磨啊。

泰式柚子虾沙律

2015年11月20日

泰式柚子虾沙律，里面主要是泰国鱼露成为点睛之笔。口味咸，甜，酸，配以柚子和柠檬汁，没有一滴油添加在里面，但却吃得出多种滋味。 提醒大家的是，柚子中含有丰富的维生素，但是100克柚子中含维生素C是20多毫克，所以不必担心与虾同吃哦。如果不愿尝试的亲，可以把柚子换成洋葱加紫甘蓝和芹菜，这样的搭配也是很好的味道哦。

【太妃糖摩卡蛋糕卷】

2015年11月19日

今天是“感恩节”，中午吃了大餐后，做一款饭后甜点“摩卡蛋糕卷”，想起了太妃糖的味道，于是想把夹馅做出那种味道来，试试吧。

香蕉磅蛋糕#熙悦食品低筋粉#

2015年11月17日

香蕉磅蛋糕口感酥松扎实，香蕉的香甜味很浓，冬日的午后外面白雪皑皑，室内温暖舒适的窝在家里，做好蛋糕，满屋子飘散着蛋糕的芬芳，再配上下午茶坐在落地窗口，欣赏着雪景和飘落的雪花，真的和童话故事里的感觉一样哦。我喜欢！

俄式土豆小松饼#熙悦食品低筋粉#

2015年11月15日

低筋粉发酵后加入土豆泥等，制作了这款“俄式土豆小松饼”。松软香甜伴着发酵过的微酸。小朋友也会很喜欢的哦。

罗汉果虫草花煲鸡汤

2015年11月15日

罗汉果虫草花煲鸡汤，虫草花性味平和，增加了鸡汤的鲜味。罗汉果与虫草花都具有润肺，平喘止咳的功效，组合在一起为极佳的秋冬润燥补身的汤饮。

蒸八宝饭

2015年11月13日

八宝饭可是我们小时候喜欢的一道甜品菜式。但大多是家里大年夜，或者待客的时候才能吃到。记得有一次参加亲属的婚礼宴席，其中最后上的一道菜，就是八宝饭，大概和现在的饭后甜品的感觉类似吧。七荤八素的吃得开心哦。所以至今仍然难以忘怀。但从成人后鲜少吃这个菜了，今朝自己动手，再次重拾以前的美好记忆吧。

柚子味的【香酥鱿鱼圈】

2015年11月12日

柚香盐的妙用~香酥鱿鱼圈上面撒上柚香盐，呵呵。吃炸的容易上火，但加了柚子盐，就能中和下吧。周末随意弄点小食，一边看韩剧一边吃。。。。

老北京褡裢火烧~（羊肉茴香馅）#鲜动生活甘草羊#

2015年11月12日

褡裢火烧是老北京的名小吃之一，北京人没有不知道的。褡裢火烧是用油煎成，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。之所以叫褡裢，是因为像旧时人们腰带上的“褡裢”故而得名。

~罗汉果雪梨盅

2015年11月11日

罗汉果被人们誉为“神仙果”，其味甘性凉，归肺经，大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效。罗汉果的甜味比蔗糖甜300倍，但不会产生热量，这种甜味素不会被小肠吸收，即使是糖尿病或减肥人士都可以放心食用。 看到蔡澜先生发起的这次活动，于是特地从桂林邮购了新鲜的罗汉果。以前都是用干的罗汉果泡水喝，这次又更多的了解了罗汉果的妙用。

---核桃红枣蛋糕

2015年11月11日

这款蛋糕参考磅蛋糕的做法，因为添加了枣泥，所以采用全蛋打发的方式。同时用食用油替换了黄油。红枣和核桃的香已经很丰富了，所以不想再用黄油增香的呢。

芝士鸡肉卷

2015年11月10日

---只需发酵一次的【软吐司】

2015年11月10日

只需要发酵一次就可以成就柔软拉丝的“吐司”，值得试试哦！我用的吐司模是450克的，我做面包都是手揉的，也并没感觉到很费力。还有就是我这边的气候湿润温暖，所以很适合做面包，因为有利于发酵。我觉得其实做面包类的不只是靠优选的配方，更应该掌握面团的发酵，烤箱的烘烤性能与烘烤的火候。所以会做面包的只要参考方法，配方根据自己的温度，湿度，火候，按实际情况合理调整，就能做出好吃的面包。

燕麦圈圈

2015年11月09日