金枪鱼菠菜煎饼~【咸味可丽饼】#2016,早点遇到本真味#的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净热水焯烫2分钟，立刻泡入凉开水中待用。

• 步骤 2：

  取6片新鲜的菠菜叶，洗净后泡入温盐水中待用。这个是最后装饰用的。

• 步骤 3：

  料理机的搅拌杯里，放入200ml牛奶，2个鸡蛋，糖，盐，低筋面粉，最后放入挤干水分烫好的菠菜。一起磨成面浆。

• 步骤 4：

  不沾平底锅里刷少许油，小火加热，倒入一份面浆，迅速转锅摊成薄饼。

• 步骤 5：

  等到饼一面已经煎熟变色，晃动锅子时饼可以滑动了，用一根筷子辅助翻面。

• 步骤 6：

  翻面后转动锅使煎饼受热均匀，看到饼的颜色由深变成浅白绿色就差不多好了。

• 步骤 7：

  将煎饼倒出待用。

• 步骤 8：

  金枪鱼罐头打开待用。

• 步骤 9：

  洋葱，青椒，番茄均切成小丁。番茄可以提前热水烫过后，去皮再切丁。

• 步骤 10：

  锅里倒入金枪鱼罐头里的油。

• 步骤 11：

  先下入洋葱和青椒丁炒香，加黑胡椒粉也可以加点蒜末，再放入番茄丁炒软，收干一些水分。

• 步骤 12：

  最后放入金枪鱼肉，捣碎炒匀即可，根据自己喜欢加少许盐调味。

• 步骤 13：

  取一个饼皮，放上一叶菠菜，然后再放上炒好的酱料，卷起来就可以了。

• 步骤 14：

  摆盘，上面浇上点酸奶或者沙拉酱，小番茄丁点缀即成。

• 步骤 15：

  搭配水果和咖啡，早餐开吃了。