波士顿派虽然称为派，但其实是蛋糕，也是世界十大知名蛋糕之一。貌似简单的一款蛋糕，但却用到了三种辅料，即卡仕达酱，巧克力甘纳许，牛奶糖霜。
蛋糕体和三种酱料的制作中都用了牛奶，牛奶最好选用含脂量高的，平时家里大多贮备的都是蒙牛牛奶。蒙牛牛奶煮开后奶皮很厚，味道会更香些。