2014-12-18 加入
菱角米炒虾仁
2017年09月14日
菱角是水生植物菱的果实,菱角的功效是健胃止痢,清暑解热,益气健胃,解酒毒,利尿通乳,菱角的作用是治胃溃疡,痢疾,菱角食用禁忌是体虚内寒者不宜生食菱角，回老家去菜场买了点，和虾仁一起炒了吃！
酸辣藕丁
莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕，以湖北为最，被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。今天切成小丁做成酸辣味，爽脆开胃！
豆瓣大虾
《中餐厅》正火，周冬雨在张亮的指导下做的豆瓣大虾非常诱人，做法简单，觉得试了试！还挺好吃呢！
土豆焖牛尾
第一次在家做牛尾，先用卤水卤了，然后加了土豆焖煮！
干锅三文鱼头
《中餐厅》热播，张亮大厨的砂锅三文鱼深受食客的喜爱！在家试了一下！我贪图省事也没用砂锅，用的不粘平底锅做的！
糖醋菱角米
菱角是水生植物菱的果实,菱角的功效是健胃止痢,清暑解热,益气健胃,解酒毒,利尿通乳,菱角的作用是治胃溃疡,痢疾,菱角食用禁忌是体虚内寒者不宜生食菱角，回老家去菜场买了点，做了个拌菱角米！爽口！
菌菇茭白丝
水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，作为本地的水八仙之一的茭白，含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用！今天用香菇、虫草花和它一起炒了！鲜美还营养！
自制酸豆角#装满好时光#
2017年09月11日
超市里有腌好的酸豆角卖，感觉拿来拌饭菜或者炒肉吃都很好吃。但唯一有一个美中不足的是，似乎买来的腌酸豆角总是太咸了！所以决定自己在家学做，一直以为酸豆角的酸来自白醋，直到自己腌制后才明白原来是发酵而成的！经过不到一个星期的等待，原本绿色的豆角变成黄色，就可以享用了！
泡椒鸡胗
2017年09月09日
买了点鸡胗，用泡椒炒了真的好下饭！
黄山烧饼
2017年09月01日
小小的黄山烧饼盛行于古徽州一带，及周边部分地区，用当地特有的食材梅干菜做馅，包入酥皮中，而起酥油用的也是当地盛产的菜籽油。烧饼经过木炭火的焙烤，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故有“蟹壳黄烧饼”之名。黄山烧饼与通常的酥饼不同处在于不仅酥松还有点焦脆，因为在入炉烘烤前在表面刷了一层饴糖，而不是通常的蛋液。也因此色更加接近蟹黄。黄山烧饼一定是用菜籽油，而非猪油或黄油，正好今天收到了试用的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，立马就开工，自己动手丰衣足食呀！
避风塘炒虾
我们这里有太湖，有很好的淡水养殖水产品，比如大头虾，也叫罗氏沼虾，这几天菜场里的大头虾好多，价格也便宜，25元一斤，我今天买了350克，18元做了好大一份避风塘炒虾呢！
糖醋排骨
2017年08月18日
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润、口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。我家女儿就好这口，之前在家也常做，一般就用香醋和砂糖来调的糖醋汁，这次新学的用了番茄沙司和2种不同的醋，做出的成品确实比之前的味道更加浓郁，口感更加丰富！
两面黄
2017年08月17日
两面黄是一种江苏省苏州市传统的面食名吃，曾被称为“面条中的皇帝”，价格不菲。“两面黄”的制作相当费事，要将面条的两面都炸成金黄色，然后从锅里捞出来后放在盘子上，再浇上浇头和卤汁，等到面条吸足汁后味道就会可口。
菠菜厚蛋烧
2017年07月16日
看了深夜食堂，长草了！周末在家第一次学做鸡蛋卷（厚蛋烧），家里有菠菜和冬菜就加了点进去！感觉味道不错，就是厚蛋烧的外面煎过了！貌似简单的一个鸡蛋卷真要做好也不简单呀！
毛豆籽炒六月黄
2017年07月15日
这个季节的时令货六月黄，用毛豆籽炒了吃，那是鲜上加鲜哦！
海苔面拖小黄鱼
2017年07月14日
苔条面拖黄鱼应该也是很有名的宁波菜了，外层酥脆，内里松软。我家没有苔条，有海苔粉，我就替代了一下，味道也不错！
水果花茶
这么热的天气，自己在家做上一杯货真价实的水果花茶，消暑解渴一级棒！
荷叶粉蒸肉
2017年07月12日
用新鲜荷叶包裹住用米粉裹好的五花肉片，上锅蒸透！这就是苏州人夏天要吃的一块肉--荷叶粉蒸肉！
海鲜粥
五常大米试吃的粥米，用它煮了海鲜粥！软糯香滑！
扁尖干贝冬瓜汤
2017年07月11日
冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
糙米红糖刀切馒头
2017年07月06日
天热唯一好的就是发面快，做了点糙米红糖刀切馒头，下星期早餐有了！
莲蓉蛋黄酥#福临门好面用芯造#
2017年06月19日
蛋黄酥是常见的汉族特色小吃。就跟苏式月饼的做法有很多共通之处，而月饼有时令性，蛋黄酥可以全年都享用！
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#
2017年06月18日
咸菜油渣柳叶包#福临门好面用芯造#
自己在家熬猪油，剩下的猪油渣，用它和咸菜一起做馅料包了点包子！
