咸菜油渣柳叶包#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的馅料：猪油渣和咸菜芯

• 步骤 2：

  咸菜芯切小

• 步骤 3：

  猪油渣切碎

• 步骤 4：

  起油锅爆香干辣椒

• 步骤 5：

  放入猪油渣煸一下

• 步骤 6：

  再放入咸菜芯翻炒片刻，加点砂糖和鸡粉炒匀即可

• 步骤 7：

  盆里放入褐麦粉、中粉

• 步骤 8：

  酵母用温水化开后加入粉里，再加入适量温水用筷子搅成棉絮状

• 步骤 9：

  用手揉成光滑面团放入温暖地方发酵

• 步骤 10：

  发酵至两倍大后取出

• 步骤 11：

  压扁排气再次揉光后分成12份，松弛一会

• 步骤 12：

  取一个剂子擀成圆片，中间放入适量馅料

• 步骤 13：

  包成柳叶形

• 步骤 14：

  锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟

• 步骤 15：

  发酵完成，用大火蒸12分钟左右焖5分钟再出笼

• 步骤 16：

  成品图