2014-12-18 加入
荠菜笋肉盒子#舌尖上的春宴#
2017年02月19日
今天用新良的褐麦粉做了点盒子,馅料是新鲜的荠菜、猪肉泥加点春笋丁,非常鲜美!
星空燕窝#老板电器总有食空等你穿越#
星空燕窝,之前做过!用的马来西亚石蜂糖和黑枸杞,这次正好家里炖燕窝,我就用了百香果果酱!感觉味道更加丰富!这里特别说一下黑枸杞, 抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显着的抗衰老的作用。
星空蓝莓麦芬#老板电器总有食空等你穿越#
2017年02月18日
做了点蓝莓麦芬,再用星空色调的奶油装饰了一下!好看好吃!
虾胶酿秋葵#舌尖上的春宴#
秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样!今天我把虾胶酿在秋葵里,蒸了吃,非常鲜美哦!
荠菜蘑菇#舌尖上的春宴#
荠菜是一种可以食用的野菜,荠菜的营养价值非常的高,同时也具有很高的药用价值。用它和蘑菇一起炒,只要加点盐调味,就非常鲜美!
豆皮韭菜炒肉丝#舌尖上的春宴#
家常菜中的小浑,豆皮营养丰富,韭菜起到提鲜的作用,男生可多吃点哦!
拌莴笋丝#舌尖上的春宴#
2017年02月17日
莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用;莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。老妹去乡下婆家拿回的莴笋,中午把莴笋叶凉拌了,晚餐就拌了莴笋丝!
荠菜春笋炒肉丝#舌尖上的春宴#
2017年02月14日
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。春笋上市了,今天用它和荠菜、肉丝炒了,真的鲜得掉眉毛!
煎酿秋葵#舌尖上的春宴#
秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样!之前用虾胶酿过秋葵蒸了吃,应该属于比较清淡的菜!今天用虾胶和肉泥混合后酿在秋葵里,先煎后煮,味道比较浓郁!
马兰头拌香干#舌尖上的春宴#
2017年02月13日
一到春天我们市场上就有卖的马兰头,它有股淡淡的清香,用它来拌香干是我们春天餐桌上的时令菜!
蚌肉金花菜#舌尖上的春宴#
春风拂过,万物复苏。江南风景秀丽,桃花红流水绿,在那平静的江水之下,鱼儿虾儿却已热闹起来。春江水,暖鱼肥,春季是品尝河鲜的好时节。民谚有云:“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”。春天,河蚌肉质干净肥美,是最适宜食用的季节,且有清热解毒,滋阴明目之功效。
黑椒牛肋排
2017年02月09日
一直想在家做那种大块的牛肋排,网上搜了一圈,只找到这种半成品,是腌制好的牛肋排!我就用烤箱烤了,但是不够酥烂,下次准备先煮再烤!
东南亚下饭神菜SISI
2017年02月08日
这道叫SISI的菜是在电视《詹姆斯的厨房》节目里看到的,是詹姆斯在菲律宾吃过的!感觉菜的做法简单,关键好奇它的味道!今天正好有食材就在家试一下!发现用它拌白饭吃真的一级棒!有猪头肉的弹性,猪耳朵的脆口,还有就是鸡肝的香味!
牛肉面
买的牛腱肉用了卤水汁卤酥烂后,就可以轻松在家享用牛肉面了!
鲜蔬脱骨翅
2017年02月02日
鸡翅是小朋友喜欢吃的,蔬菜是小朋友不喜欢吃的,今天特意花了点时间,把鸡翅脱骨后,把蔬菜再塞回到鸡翅中,好看还好吃!
虾油萝卜丝
2017年01月29日
用厄瓜多尔白虾做了点天妇罗,剩下的虾头里面都有虾膏,丢了太可惜呀!第一次用虾头熬了一小瓶虾油,红红的颜色太诱人了,用它拌面、炒菜又香又鲜美!太赞了!以后虾头就有好去处啦!
年年有余(清蒸黄花鱼)
2017年01月18日
清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系。年夜饭上的压轴菜肴,年年有鱼!好彩头!
喜庆吉祥八宝鸭
在民间饮食方面,八宝一般表示食材的丰富庞杂,也有喜庆吉祥的寓意。除了八宝饭,在上海颇有人缘的八宝鸭也表达了同样意思。八宝鸭绝对是从内而外的华美,春节团圆大菜之一!做法也有不同,有用蒸的,有用煮的。。。各家各法吧!
蟹粉虾仁青菜面#香雪让年更有味#
蟹粉虾仁那是一道年夜饭的热炒,用它做面浇头也是不错的!
油豆腐酿
2017年01月16日
油豆腐酿,我们这里又叫肉塞油豆腐,一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等,里面加糯米还是第一次!感觉挺好吃,像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。
花开富贵糯米烧卖#维达与你韧享年夜范#
2017年01月15日
话说还有10天不到就要过年了,休息在家预热一下做了一道年菜八宝鸭,准备的糯米馅多了,所以想着用饺子皮包点糯米烧卖!
全家福砂锅#盛年锦食·忆年味#
全家福砂锅,是我家年夜饭必备菜肴,砂锅中的食材非常丰富!肉皮、白菜、爆鱼、虾、冬笋、鹌鹑蛋、咸肉片。。。。还有黄豆芽,又叫如意菜,不同人家的配菜略有不同,有的放肉圆、鱼丸、粉丝。。。。还有蛋饺,因为形状像金元宝,所以是必须要有的!全家人围着热气腾腾的砂锅,吃得热热闹闹!这才是过年的味道!
走油肉
2017年01月14日
走油肉是一道色香味俱全的汉族名肴,属于浙菜系。此菜有着皮起皱纹、色泽红润,酥烂鲜香,酥而不腻,青菜爽口的特点,下饭最宜。虽说是浙菜系,但是江苏、上海都有这道菜,而且做法略微不同,我今天做的就是我家的做法,只是不想起油锅偷懒买了现成炸好的!不管怎么做,好吃才是硬道理!
鹅肝腊肠煲仔饭
2017年01月11日
用的铸铁锅做煲仔饭,同样保温性能好,也有一层焦香的锅巴!今天和以往的配料有点不同,用鹅肝和腊肠搭配做的煲仔饭,口感层次丰富!温热的米饭,散发着淡淡清香,与浓郁的腊肠形成鲜明对比,柔嫩细致入口即化的鹅肝拌匀后,裹在米饭上,再搭配上脆爽的蔬菜,绝对是口舌的享受,黯然销魂!
萝卜丝饼#盛年锦食·忆年味#
萝卜丝饼儿时美好的回忆!我们小的时候家里条件都不好,所以想吃个萝卜丝饼也是要在爸妈耳边烦好多遍才能要到钱,然后飞奔到路口的老奶奶推着的小车边,买上一个尝尝!只有到了放寒假了,快过年了,我的口袋里会有点零花钱!于是乎,馋虫出来了就买个解馋!