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步骤 1:
买的冷冻的三文鱼头,解冻
步骤 2:
处理干净后切成小块
步骤 3:
加入料酒、白胡椒粉、盐、砂糖、生抽、蚝油、鸡粉、姜片、香葱段抓匀腌制入味
步骤 4:
大葱、生姜切段、蒜籽剥好备用
步骤 5:
锅中倒入适量菜籽油加热
步骤 6:
锅底铺满葱姜蒜
步骤 7:
放入腌制好的三文鱼头和汁水
步骤 8:
加上锅盖大火煮15分钟
步骤 9:
起锅前淋上锅边醋
步骤 10:
撒上香菜即可
腌制时间长点,味道更加入味
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