海苔面拖小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄鱼处理干净

• 步骤 2：

  把小黄鱼放入碗里加入料酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、姜片和葱段

• 步骤 3：

  入冰箱冷藏腌制一小时

• 步骤 4：

  取适量面粉、玉米淀粉、海苔粉、鸡蛋和适量清水

• 步骤 5：

  搅拌均匀成厚度适中的面糊

• 步骤 6：

  把腌制好的小黄鱼放入面糊中裹上一圈

• 步骤 7：

  油锅加热后，放入裹上面糊的小黄鱼炸至定型

• 步骤 8：

  翻面再炸至两面金黄色

• 步骤 9：

  可以把锅中的油再次加热后再复炸一次，捞出用厨房纸巾吸干水分

• 步骤 10：

  开吃