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步骤 1:
今天用的是福临门麦芯雪花高筋粉,好大一包
步骤 2:
制作面疙瘩:把面粉放入盆中
步骤 3:
加入适量清水搅成厚面糊
步骤 4:
锅中水煮开,用筷子一点一点拨面糊入锅
步骤 5:
煮至浮在水面即可
步骤 6:
捞出放入冷水冷却备用
步骤 7:
买回的六月黄洗净外壳
步骤 8:
对半切开
步骤 9:
每一个的蟹黄都很饱满
步骤 10:
毛豆籽提前焯水
步骤 11:
蟹味菇去除根部洗净
步骤 12:
番茄切小备用
步骤 13:
起油锅放入蟹味菇和毛豆籽煸炒片刻
步骤 14:
加入适量清水煮开
步骤 15:
再放入六月黄、姜丝和料酒
步骤 16:
再次煮开后加入面疙瘩
步骤 17:
加入番茄块和适量盐调味
步骤 18:
再次煮开后加点鸡粉、白胡椒粉拌匀即可
步骤 19:
出锅装碗
步骤 20:
开动
配菜根据自己喜好调整i