自制酸豆角#装满好时光#的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜豆角

• 步骤 2：

  洗净晾干

• 步骤 3：

  锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话呢盐的用量啊比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点

• 步骤 4：

  我还加了点花椒和冰糖煮开放凉

• 步骤 5：

  准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入

• 步骤 6：

  上面放上几瓣大蒜后，倒入刚才晾凉的盐开水，水必须没过豆角

• 步骤 7：

  最后加上少许白酒（网上说防止有白沫）

• 步骤 8：

  盖上盖子放在室内阴凉处即可

• 步骤 9：

  这是第三天的豆角

• 步骤 10：

  现在天气热，发酵时间很快，这是第六天的豆角，可以享用了