两面黄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉丝几点料酒、盐和生粉腌制一会

• 步骤 2：

  起油锅，放入肉丝炒至变色盛出备用

• 步骤 3：

  扁尖笋干提前浸泡至软，挤干水份，撕成丝切成小段备用

• 步骤 4：

  黑木耳提前泡发洗净，切成细丝备用

• 步骤 5：

  这是准备好的三丝

• 步骤 6：

  在另一个锅中加入适量的清水煮沸后放入干面条，煮开后家一次冷水再次煮沸即可关火

• 步骤 7：

  捞出后用冷开水冲凉，沥干水份备用

• 步骤 8：

  另起油锅，放入扁尖笋丝翻炒均匀

• 步骤 9：

  再放入黑木耳丝翻炒片刻后，加入炒过的猪肉丝

• 步骤 10：

  翻炒均匀后加点料酒、盐和适量清水煮开后加入湿淀粉和葱花

• 步骤 11：

  翻炒均匀加点鸡粉和香油即可出锅（汁水要多留点）

• 步骤 12：

  小锅中加热适量的油

• 步骤 13：

  放入沥干水份的面条

• 步骤 14：

  炸至金黄色后翻面再煎至两面金黄色

• 步骤 15：

  把两面黄放入盘子中

• 步骤 16：

  浇上三丝浇头和汤汁即可

• 步骤 17：

  成品图