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2014-12-18 加入

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芒果雪葩

芒果雪葩

2015年05月18日

雪葩 Sorbet 是西式甜品的一种,口感类似冰激凌,用果泥或果汁、糖、水制成。它不含牛奶、不含奶油、不含鸡蛋,可以不额外加糖分,但有时会含有酒精的成分,是有助于降低凝固温度,造成更软滑的质感。制法是将新鲜水果果泥冷冻至结冰后磨成沙冰,家庭制作使用冰激凌机就很方便,更容易做出不输冰激凌的完美口感。最适合的水果莫过于香气浓郁、细腻软糯,果胶丰富的芒果了。

自制肉松

自制肉松

2015年05月17日

肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉,非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松。在肉加工成肉松的过程中,除了加热破坏了部分B族维生素外,其他营养素几乎没有损失。烘烤工序赶走了大量水分,而水分降低却浓缩了营养素,也浓缩了不少矿物质。但市售肉松可能会有添加剂的问题,所以自制肉松是我们最好的选择!

清蒸杏鲍菇盒

清蒸杏鲍菇盒

2015年05月17日

以前家里常做茄盒、藕盒。。。。今天第1次做了清蒸杏鲍菇盒,鲜美呀!

塘鲤鱼蒸蛋

塘鲤鱼蒸蛋

2015年05月16日

塘鲤鱼蒸蛋,小时候这个季节我们餐桌上的家常菜,到今天70、80元一斤的塘鲤鱼已成为我家难得吃一回的奢侈菜了!

自制香菇虾皮粉

自制香菇虾皮粉

2015年05月15日

今天中午回家先把虾皮、香菇洗净后,用烤箱低温烘干晾凉,晚上回来用破壁机研磨,健康美味的香菇虾皮粉完成!真的鲜呀!

虾爆鳝

虾爆鳝

2015年05月05日

去菜场看到有人在现划鳝背,所以买了点,正好家里有点青虾仁,就想到杭州的一道名菜虾爆鳝!

#格兰仕爵仕快波炉之烤翅双拼#

#格兰仕爵仕快波炉之烤翅双拼#

2015年05月04日

继续试用我家宝贝,这次想试用它的烤制功能!因为之前的烤牛肉粒水分太多了,缺少烤制食品的焦香!烤鸡翅是最合适的!

香辣蟹炒年糕

香辣蟹炒年糕

2015年05月04日

超市买的冻切梭子蟹,今天中午用它来炒年糕吃!

#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉

#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉

2015年05月04日

贝蒂斯特级初榨橄榄油 的试用,用橄榄油调油醋汁是我最先想到的做法!

#松下烘焙魔法学院#三色长崎蛋糕

#松下烘焙魔法学院#三色长崎蛋糕

2015年05月03日

给老妈做的母亲节礼物,因为我家老妈不喜欢奶油味,所有只吃裸蛋糕!

#格兰仕爵仕快波炉之水炖蛋#

#格兰仕爵仕快波炉之水炖蛋#

2015年05月03日

继续试用我家新宝贝,今天中午回家,午餐简单点,想到用快波炉来做个炖蛋!

#全民赛西红柿炒蛋#西红柿鸡蛋汤

#全民赛西红柿炒蛋#西红柿鸡蛋汤

2015年04月30日

我今天做的西红柿蛋汤里加了豆瓣,颜色更加漂亮啊!

#格兰仕爵仕快波炉之黑椒牛肉粒#

#格兰仕爵仕快波炉之黑椒牛肉粒#

2015年04月29日

首先非常感谢豆果给我的这次格兰仕智能快波炉的试用机会!今天先来做个黑椒牛肉粒,特意用了手机APP来操作,非常新奇哦!

鱼香豆腐丝

鱼香豆腐丝

2015年04月29日

超市买了千叶豆腐,以为做过干锅的,这次调了个鱼香汁真的不错哦!

豆瓣咸肉饭

豆瓣咸肉饭

2015年04月27日

这个季节正好是本地的蚕豆大量上市,今天就用豆瓣咸肉做饭!只是一般都用糯米做,我家没有了就用大米煮了也好吃!

#松下烘焙魔法学院#薄荷小饼

#松下烘焙魔法学院#薄荷小饼

2015年04月25日

阳台上的薄荷长势喜人,必须做点什么配合一下!想到做点薄荷小饼尝尝!

#松下烘焙魔法学院#樱花饼干

#松下烘焙魔法学院#樱花饼干

2015年04月23日

继续试用我家新宝贝,在这个春天,第一想到就是花啦!

#松下烘焙魔法学院#苹果玫瑰花

#松下烘焙魔法学院#苹果玫瑰花

2015年04月16日

网上看到达人做的苹果玫瑰花真的太逼真了,心里开始种草了!趁着周末除草去!在这个春意萌动的季节,送你一朵可以吃的玫瑰花可好!喜欢的亲记得投我一票哦!

升级版腌笃鲜

升级版腌笃鲜

2015年04月15日

这道菜是上海台的美食节目上介绍的,大厨在原有腌笃鲜的食材上添加了草鸡和莴笋,真的鲜得一塌糊涂!

玫瑰酱

玫瑰酱

2015年04月14日

网购的玫瑰花,真的不错都是花骨朵,自己动手做了玫瑰酱!

#松下烘焙魔法学院#百香果果酱小饼

#松下烘焙魔法学院#百香果果酱小饼

2015年04月13日

家里做了百香果果酱抹在吐司上挺好吃的!趁着周末在家做了点小饼也抹上了百香果的果酱一样好吃哦!特意在饼干里加了斑斓叶香精,成品出来有股淡淡的香味颜色也春天哦!如果你喜欢记得投我一票哦!

红酒烩啤梨

红酒烩啤梨

2015年04月12日

买了啤梨,想着软软的煮熟了也好吃!

法式水果软糖

法式水果软糖

2015年04月12日

家里做了好多种果酱,为了消耗想到做点水果软糖!

双色花卷

双色花卷

2015年04月10日

今天晚上吃过晚饭准备明天的早餐,学做了花卷,这个方子是一次发酵比较快手!成品是有嚼劲的不是很松软的那种!

西多士

西多士

2015年04月09日

试用面包机做的吐司,隔了2天变硬了,所有把它裹上蛋液煎了,里面抹上自己做的果酱,真的不错哦!

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