糖醋菱角米的做法步骤

• 步骤 1：

  菱角米洗净

• 步骤 2：

  捞出沥干水分

• 步骤 3：

  锅中放入适量清水，倒入菱角米煮开即可

• 步骤 4：

  立即倒入凉开水中冷却

• 步骤 5：

  捞出沥干水分放入碗里

• 步骤 6：

  调汁：薄盐生抽、香醋、砂糖、香油拌匀

• 步骤 7：

  淋在菱角米上

• 步骤 8：

  撒上葱花和红椒丁（红椒丁是为了颜色搭配，不吃辣的就不要放）

• 步骤 9：

  加热少许色拉油，淋在葱花上爆香即可

• 步骤 10：

  完成