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2014-11-15 加入

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肉食爱好者的曲奇|肉松酥

肉食爱好者的曲奇|肉松酥

2017年10月31日

人类花了几千年的时间,爬到了食物链顶端,你让我吃素?!怎么可以!当然不可以,肉食爱好者没有肉肉吃可怎么活,一款献给肉食爱好者的点心,肉松曲奇(肉松酥),我把它做成了凤梨酥的外形,有没有感觉瞬间上了个档次,不是简单的曲奇的,人家可是心里有“料”的曲奇!! 其貌不扬,好吃到哭,赶紧动手吧~

暖身营养八宝粥

暖身营养八宝粥

2017年10月30日

寒冷的天气到了,下班之后回家路上吹着瑟瑟寒风到家,拖着疲惫的身体,最需要的就是一碗暖心暖胃的养身粥,这款八宝粥真的很好吃,堪比外面广东粥铺的味道。 方子是在@果果 的方子基础上更改过的,也是很美味的~谢谢我的@果果乐于分享,让我和舞王尝到了那么好喝的粥~

能喝出鸡汤味儿的纯素滋补汤

能喝出鸡汤味儿的纯素滋补汤

2017年10月30日

一款很适合这个秋季养生滋补的纯素汤,无油无肉零负担。 几样简单的食材,利用膳魔师焖烧壶的焖烧,加上时间给的神奇变化,一打开盖子的那一刻,浓浓鸡汤味儿就让你食欲大开,赶紧学做起来吧~

黄桃全麦披萨

黄桃全麦披萨

2017年10月30日

一款我家经常上桌的披萨,我和舞王都超级爱,尤其是他,一说要做披萨,他就要吃黄桃披萨,做过好几种饼底的,一般的普通高筋面粉、小麦胚芽+高筋粉、高筋粉+黑麦粉,还是这一款全麦高筋面粉的最好吃。 黄桃的果香伴着奶香,多多的马苏里拉芝士,成片拉丝,每一口,都是舌尖的幸福体验。

奶香南瓜派

奶香南瓜派

2017年10月29日

正值金秋,南瓜是很秋天的食物,很营养,也很滋润,香甜不腻,配合上酸奶和奶油,做成派馅儿,酥酥的派皮,一款很好吃的属于秋天的派,赶紧做起来吧~

皮蛋瘦肉粥(免煮焖烧版)

皮蛋瘦肉粥(免煮焖烧版)

2017年10月23日

咸粥里我最爱的就是皮蛋瘦肉粥,在这个寒冷的季节,一个人要是懒得慢慢熬粥,用膳魔师的焖烧壶焖上一小壶热粥,当作早点,简直暖心暖胃。 一碗好吃的皮蛋瘦肉粥,是软糯粘稠的,按照我以下写的步骤,绝对是让你能简简单单喝到超好喝的皮蛋瘦肉粥,赶紧准备好膳魔师焖烧壶,做起来吧~

老婆饼

老婆饼

2017年10月22日

老婆饼一直是我家里人喜欢的小点心之一,记得小时候我还在家里住的时候,妈妈很喜欢买老婆饼来吃,所以你看到老婆饼首先想到的就是妈妈。 前天晚上跟舞王在沙发看电视,问他:“想不想去吃老婆饼?” “嗯!吃!老婆做的老婆饼!” 于是我撸起袖子就扎进厨房,从制作馅料开始,一直到老婆饼香喷喷的老婆饼出炉,整个制作过程就是一种享受在我看来。 赶紧学着做起来吧,不甜腻,味道口感刚刚好,层层香酥掉渣的外皮,软糯Q弹夹着椰蓉与芝麻的内馅儿。

巴旦木牛轧糖

巴旦木牛轧糖

2017年10月19日

牛轧糖一直是我家里人的爱,但是现在外面卖的牛轧糖不是甜到齁,就是香精的味道香到头疼,或者就是吃起来有面粉的感觉。 所以,想要家人吃得健康卫生,又美味,我喜欢在家自己做牛轧糖。 牛轧糖的软硬程度可以自己控制,熬的时间越长,硬度越大,熬久一点的话口感会比较酥,有种酥糖的感觉,时间熬短一点,就是比较软有嚼劲,适合老人和孩子。

浓情布朗尼芝士蛋糕

浓情布朗尼芝士蛋糕

2017年10月15日

昨天家里来了舞王的小伙伴吃晚饭,其实我内心超级喜欢家里来客人,请客吃饭我们也喜欢请到家里吃,一是家里卫生干净,二是让人家也觉得很有诚意,昨天的晚饭完了,晚上的甜点当然我也准备啦,就是这个超级好吃的布朗尼芝士蛋糕! 这个蛋糕得到小伙伴的大赞,舞王也说超好吃,我内心超开心的~一整个蛋糕被吃得干干净净~ 蛋糕有两层,下面一层是浓情布朗尼,浓郁的黑巧克力和烤香的核桃仁,上面一层是奶香浓郁的芝士,满满的芝士,透着酸甜,一口可以品尝到两种不同的味道与口感,简直就是舌尖与味蕾的幸福体验。 等什么,赶紧做起来吧~保证让你的小伙伴们赞不绝口!

蜂蜜小餐包

蜂蜜小餐包

2017年10月11日

超级适合一家人作为早餐的小餐包,配上一杯热牛奶,非常柔软,非常拉丝,用蜂蜜代替了全部砂糖,更加健康美味~

花生小酥饼

花生小酥饼

2017年10月09日

小的时候,最喜欢吃的就是酥酥的小饼,满满花生香味儿的花生酥,咬一口,就很幸福啦~

葡萄干核桃黑麦软欧包

葡萄干核桃黑麦软欧包

2017年10月08日

明天就要收假了,大家国庆假期过得各不相同,但是不想上班的心情应该是相同的吧…… 昨天从老家回昆明以后,吃完晚饭,还是闲不住,刚好家里老妈上次带来的新鲜核桃也晾晒干了,剥些核桃烤个面包当今天的早餐吧~ 超级无敌好吃的软欧,学起来吧~

快手营养早餐|全麦鸡蛋卷饼#法国乐禧瑞,百年调味之巅#

快手营养早餐|全麦鸡蛋卷饼#法国乐禧瑞,百年调味之巅#

2017年09月30日

有了法国乐禧瑞的蛋黄酱,妈妈再也不用担心我去买路边不卫生的早点啦~乐禧瑞的蛋黄酱随便涂抹在卷饼里,简直棒呆! 这个既简单又好吃的鸡蛋卷饼,用了全麦面粉,再加上一枚营养的鸡蛋,涂抹上蛋黄酱,卷上生菜!健康美味立刻呈现,赶紧学起来吧~ 此方子是一个人的量哦,根据人数按比例增加食材即可。

蛋黄酱葱花椒盐花卷#法国乐禧瑞,百年调味之巅#

蛋黄酱葱花椒盐花卷#法国乐禧瑞,百年调味之巅#

2017年09月29日

新婚第二天,公公婆婆是东北人,三餐里总有一餐少不了面食,作为新儿媳妇的我,当然要露一手面食啦~让他们放心他们儿子娶了个南方媳妇,也依旧可以吃到面食,以后他们儿子跟我在一起也是有口福的哦! 很高兴能得到法国乐禧瑞蛋黄酱的试用,于是用乐禧瑞蛋黄酱代替食用油刷在花卷的面皮上,撒上椒盐和葱花,为花卷增添了好味道,还减少了油脂的摄入,本来还担心公婆会不喜欢外国调味料,没想到得到他们的大赞,超高兴满足!自己也尝了一个花卷,味道真心棒!大家赶紧试试吧~

中秋佳节阖家欢|核桃酥

中秋佳节阖家欢|核桃酥

2017年09月25日

每一道食物都是一台时光机,真的是一句很真实的话,吃一份食物,想起一段往事,或是想起一个人。 核桃酥,会让我回忆起小时候那段时光,以前我家那条街有家饼屋,卖的核桃酥很好吃,妈妈很喜欢吃,外婆也喜欢吃。长大了,外面卖的食物有些都开始不真材实料,所以热爱给家人做美食。 23号,在回老家办婚礼前,妈妈来到我工作生活的城市,路途中遇到卖新鲜核桃的,给我买了很多带来,27号要在我们生活居住的城市办婚礼,爸妈要来参加我和舞王的婚礼,家里还有那么多核桃,于是剥了很多,用烤箱烤干,做家人喜欢吃的核桃酥。 中秋佳节也快到了,我出嫁那天,堂哥背我下楼,在我耳边说:“以后要经常回家看你爸妈。”“嗯!”眼泪涌出,“会的,会经常回家。”做一份简单却带着满满爱意的核桃酥回家吧~

蒜蓉粉丝秋葵

蒜蓉粉丝秋葵

2017年09月20日

绝对是一道一上桌就可以被光盘的菜! 不知道为什么,虽然小时候没有吃过秋葵,但是这道菜莫名就让我吃到就感觉回到了小时候,在外婆家吃饭的日子。 用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒香大蒜末和洋葱,混合红椒、生抽、蚝油,搅拌均匀的佐料铺到秋葵上,阵阵的油香,让我忆起了小时候在外婆家,吃外婆用菜籽油为我们做的家常美食,那味道至今让我念念不忘。长大后的我,喜欢寻觅美食,也喜欢制作美食,仍旧不忘小时候的菜籽油的油香。

川贝陈皮柠檬膏戚风

川贝陈皮柠檬膏戚风

2017年09月19日

蛋糕也可以很养生,一位因豆果而认识的姐姐亲手熬的川贝陈皮柠檬膏,从大河北寄到昆明给我,很感动,也很感谢豆果这个平台,认识了很多有共同语言的全国各地的朋友。 川贝陈皮柠檬膏很适合秋季,平时泡泡水喝,添加在戚风里,居然味道很棒~试试吧有川贝陈皮柠檬膏的朋友们!

蒜香烤茄子

蒜香烤茄子

2017年09月17日

每次去宵夜摊吃烧烤都必点烤茄子,在家其实也可以烤茄子噢,超美味,还健康卫生,家庭聚会,烤上几个茄子,大家都吃得很开心。 采用李锦记系列的调味品来做烤茄子的佐料,味道棒棒的~

酸辣木耳拌核桃

酸辣木耳拌核桃

2017年09月17日

中秋节快到了,每逢中秋节前,大量鲜核桃就上市了,最喜欢的就是拿着小夹子,搬个小板凳,夹核桃,剥核桃外面的那一层皮,鲜鲜的核桃,带着甘甜,中秋节的气氛就这样从鲜核桃开始。 在云南,鲜核桃有一种很特别的吃法,就是用木耳一起凉拌,加些小米辣、酸醋,再用李锦记的生抽一起凉拌,撒些香葱香菜,拌一拌,简单的美味就出来了。

杏仁酥饼

杏仁酥饼

2017年09月16日

家里存了几包美国蓝钻杏仁粉,除了做马卡龙,还可以做一些简单上手又美味的中式点心,比如,这款超美味的杏仁酥饼,超级香酥,绝对是值得一试!

锅塌豆腐

锅塌豆腐

2017年09月15日

锅塌豆腐属于鲁菜,在山东上了四年学,锅塌豆腐是我的爱之一,裹一层淀粉、蛋液,下锅煎,滋滋作响的豆腐,听着就让人食欲大增,然后调酱汁,蚝油、老抽、生抽、高汤,混合成汁,炒香肉末,下酱汁,再下煎好的豆腐,豆腐吸足汤汁,出锅,撒上葱花,口水直流。 酱汁的调制我用的都是李锦记系列,老抽、生抽、蚝油,李锦记一直是我家的调味品专用品牌,从小开始,妈妈就用李锦记系列的产品,现在自己也要成家了,还是用着李锦记,好东西是一直可以信赖的~

牛肉凉片(秘制卤牛肉)

牛肉凉片(秘制卤牛肉)

2017年09月14日

每一道菜都是一台时光机,吃这道菜的时候,都会勾起一段回忆。 这道凉片,是我家舞王去回族餐厅必点的一道菜,他爱吃卤牛肉,切成凉片蘸一点辣椒蘸水,简直就是他的爱,跟他在一起的这些日子,做过不少他喜欢的菜给他,当然,他最爱的牛肉凉片也不例外,超爱看他吃我做的饭菜很满足的样子~ 牛肉凉片,应该是云南的回民的叫法,在其他地方,就叫卤牛肉,这个做法,推荐大家试试哦~超好吃,不麻烦,易上手。

咖啡蔓越莓麻薯全麦软欧

咖啡蔓越莓麻薯全麦软欧

2017年09月14日

醇香的黑咖啡,酸甜的蔓越莓,软糯的麻薯,结合在一起,做成麦香浓郁的全麦软欧,外皮稍硬,里面是柔软的咖啡面包与Q弹麻薯,夹杂着OceanSpray蓝莓味的蔓越莓干。 值得一试~

蔓越莓酒酿戚风

蔓越莓酒酿戚风

2017年09月13日

超级喜欢Ocean Spray的蔓越莓干,上次买了车厘子味的,这次买了蓝莓味的,一次可以品尝到两种味道,蓝莓&蔓越莓,大爱~ 再加上我很喜欢酒酿的米酒香,于是就把蔓越莓干和甜酒结合一下,融进戚风的身体,真的很好吃哦~在制作蛋黄糊的时候,就可以闻到阵阵米酒香和蔓越莓的酸酸的香甜,简直就是一次身心愉悦的烘焙过程! 这个戚风的制作过程我写得很详细,希望热爱烘焙的你也能够自信做出成功的戚风,仔细阅读每一个步骤及小贴士哦~读完喜欢的话做起来吧~很好吃,不会让你失望的!

香辣双椒肉丝

香辣双椒肉丝

2017年09月13日

贵州人爱吃辣,辣椒也可以炒一盘菜,小的时候妈妈爱做的家常菜就是用红椒和青椒炒肉丝。很快手,也很好吃,超级下饭。 用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,把辣椒的香味炒出来,混合肉香,只想说,再来一碗米饭~

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