宣威小炒肉
2017年09月11日
云南曲靖的宣威,除了名扬天下的宣威火腿,还有一道很家常的小炒肉,看似简单,可是味道却不简单,这盘小炒肉,可以轻轻松松让你甩下一大碗米饭。
色、香、味俱全,一盘小炒肉端上来,每个人都会被它粉白透亮的颜色深深吸引;蒜苗的清香伴随着各种调料不时散发着独特的香味,令人胃口大开,垂涎三尺。小炒肉的做法不难,要抓住处理肉的技巧,就可以做出鲜嫩多汁,独具风味的宣威小炒肉啦~
当然,这道菜用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,更加香味逼人,让人垂涎三尺,赶紧动手做起来吧~(一定要看小贴士哦,小炒肉鲜嫩多汁的秘诀!)