熊猫豆沙包

2017年12月04日

如果宝宝不想吃饭，那就换个花样做面食给Ta，吸引Ta的注意力，让宝宝多吃饭增加乐趣，主动去抓可爱的熊猫豆沙包吃，妈妈再也不用担心宝宝不好好吃饭啦～ 适合1岁以上宝宝哦～

椰香咖喱鸡#安记美味魔方#

2017年12月02日

很高兴得到了安记与豆果联名推出的咖喱，有三种口味，今天我用【椰风泰式咖喱】口味的做了椰香咖喱鸡，配上白米饭，简直就是下饭神器！！ 有了安记咖喱块，在家就可以轻轻松松做出满满泰国风情的椰香咖喱鸡～

椰蓉蛋黄小饼干

2017年11月30日

一款妈妈们可以很轻松并且不费时就可以做的宝宝辅食小饼干，很酥松，无糖，适合8个月+的宝宝们哦～ 虽然不建议给宝宝吃太多零食，但适当吃一些也是人之常情，并且，自己做的饼干不添加糖与添加剂，比在外买的健康。同时，让宝宝自己抓着吃，对于练习自主进食、发展手部精细动作都是大有益处的哦！

“网红”雪花酥

2017年11月27日

昆明的冬天是真的到了，冬天到了，圣诞季也来了，最近网络上很火的这一款雪花酥，跟圣诞季很搭。 刚开始对这个雪花酥不以为然，不就是饼干+牛扎糖+果干 吗？可是当做完了之后，吃了一块，立马被圈粉，真的不愧为“网红”。 可以加自己喜欢的坚果和果干，可以做成可可味、抹茶味的，只要是你喜欢的，都可以添加，值得大家注意的是，饼干需要采用韧性饼干，那么问题来了，韧性饼干和酥性饼干怎么区分呢？ 我用比较形象的说法来教大家区分一下：韧性饼干的糖和油用量比酥性饼干少，韧性饼干做的时候会有面筋组织出现，你咬一口看断片是感觉有层状的，而且感觉整齐整层状，酥性饼干就不是啦，你咬一口，基本看见断面就是乱的，比较酥松。 这样讲应该大家就能够区分了。 都清楚了以后，就开始做起这个“网红”雪花酥吧～

冰糖山楂汤

2017年11月27日

最近市场上大量山楂的身影出现，红彤彤的山楂，看了总让人分泌唾液，忍不住买了一大袋回家，一大袋子的山楂总得想想怎么消耗掉，于是最近我家天天都饭后来一碗酸甜解腻的山楂汤，涛叔很喜欢，说是太棒了，太好喝了，拿出去卖的话简直要卖火爆吧，可比外面卖的山楂汤好喝几百倍，自己做的干净，不加添加剂，纯天然的味道，喝着身体和心都很舒服。

苹果派

2017年11月24日

昨天是感恩节，感恩节除了火鸡是传统美食，苹果派当然也是必备的甜点之一。 本来想好好做顿大餐给涛叔，想好好感谢他跟他认识的这两年，对我的百般宠爱和照顾，但是他来了个电话，不要做饭啦，晚上带你出去吃火锅吧，于是就不做饭了，但是做一个苹果派的想法久久不能在我脑袋里面消散，还是做个苹果派吧，饭后甜点嘛～ 苹果我用的是昆明的团结乡苹果，又脆又甜，甜众还带着丝丝酸，很恰当的酸甜，用来做苹果派的馅儿再棒不过啦。

蒜泥白肉#膳魔师川湘主题月#

2017年11月24日

蒜泥白肉，属川菜系，口味鲜美，营养丰富，蒜味儿浓郁，肥而不腻。 蒜泥白肉品质与风味均要求肥瘦兼备，肉片匀薄大张，蒜味浓郁，咸辣鲜香，并略有回甜。 白肉最先起源满族同胞聚居之地东北，袁枚写的《随园食单》说白片肉“此是北人擅长之菜”，“割法虽用小刀片之，以肥瘦相参、横斜碎杂为佳，与圣人割不正不食一语截然相反。其猪身肉之名目甚多，满洲跳神肉最妙”。 比袁枚小十四岁的四川文人李调元在整理他父亲李化楠宦游江南时收集的烹饪资料手稿时，也将江浙一带的“白煮肉法”载人了《醒国录》之中。晚清时，“白肉”、“春芽白肉”则可以在傅崇榘写的《成都通览》所记成都街市餐馆食品中看到。上述史料向我们提供了白肉传人四川的路线：北方→中原→江南→四川。 四川人在白肉的烹饪基础上加以蒜泥调味，不仅使白肉更好吃了，而且营养价值也更高。因为蒜所含的蒜素与肉特别是瘦肉中所含的维生素B1一经结合，就会使维生素B1的原有水溶性一变而为脂溶性，使它能很容易地通过我们身体内的各种膜，并使它被吸收的效率上升几倍。可以说，四川的蒜泥白肉在全国各地的白肉中是青出于蓝胜于蓝了。

豆沙面包圈

2017年11月22日

豆沙面包，一直是面包店里经久不衰的一款面包，大众口味，老少都爱。 这个造型的豆沙面包应该是很多人的童年记忆了吧，一个在日本上学的小妹妹有天发了条朋友圈，问谁知道日本哪里有这种豆沙面包圈卖，说她每次看到买了之后一咬都是巧克力，而不是豆沙，我说我会做可以做了给她写菜谱，于是这个菜谱就出来了，为了给她在异国他乡吃到小时候的味道。

四川老妈蹄花#膳魔师川湘主题月#

2017年11月22日

老妈蹄花是四川省成都市的一道特色传统名吃，属于川菜系。是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成的菜品。 老妈蹄花外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。经历百年风雨经久不衰；是成都风味名吃中的上品。 今天给大家介绍一下怎么用膳魔师焖烧壶焖出软糯的蹄花、奶白色的鲜美汤汁。

日式牛奶面包卷

2017年11月20日

第一眼看到这个面包卷就被它胖嘟嘟、肉乎乎的外表吸引，被种草，于是就拔草做起来啦，不拔掉心里种下的草是会心痒痒的哈哈哈哈哈哈～ 让人无法抗拒的柔软“小胖墩”，采用了中种面图案揉面，简直就是治愈系面包，看着面包在烤箱里膨胀，心里也乐滋滋。 日式牛奶卷，奶香弥漫，松软可口，做起来吧～

干锅香辣虾#真实惠才是食力派#

2017年11月19日

在中粮我买网购买了野生北极虾，刚收到快递的时候，真的很惊喜，一大个箱子，打开里面全部是干冰，全程冷链，完全不用担心运输过程会让生鲜不新鲜了。 不得不说说这次购买的加拿大野生北极虾，腹部的虾仔饱满、头部虾膏充盈。 这个虾是可以解冻开袋即食的，解冻之后，我立马吃了一个，很鲜甜，一不留神好吃到停不下来，就把我要炒干锅虾的虾吃了小半袋，哈哈哈，真的很好吃。 这个干锅香辣虾很适合家庭吃，很多蔬菜在里面，可以吃虾、吃菜，配上米饭，棒棒棒～

土豆炖牛肉

2017年11月18日

在中粮我买网购买了澳洲牛腩，越来越喜欢在中粮我买网购买生鲜，因为真的很方便，快递运输过程也是全程冷链，不用担心食材到手不新鲜。 我家人都很喜欢吃牛肉，尤其是炖牛肉，适合炖的牛肉的部分是牛腩，因此购买了牛腩。先来说说这个澳洲牛腩吧，澳洲草饲牛只采用放牧方式饲养，由于澳洲幅员辽阔，空气清新、水质干净，所以草饲牛肉脂肪含量较低，被视为健康肉品，无论从安全性和健康角度来说，都是非常好的选择。 我买网委托中粮肉食直接海外直采牛肉，省去中间环节，我们消费者可以以优惠的价格买到来自澳洲的美味食材。 牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，肉质细嫩、精瘦、脂肪交杂均匀，颜色鲜亮，为肉中上品，非常适合中国人，尤其炖食极为合适。 这份土豆炖牛肉，很适合家庭，一家老小都非常适合，炖到软烂，加入土豆，土豆也面面的，很下饭哦～

芝士黑胡椒戚风

2017年11月18日

在豆果商城用积分兑换的低筋面粉，收到低筋面粉首先想到的就是做一个戚风，因为他很爱吃面包，最近都一直没有做过蛋糕，长时间不做心里还是痒痒的，就是想做一个戚风，可是一般的戚风都没有新意了，于是做一个不寻常的戚风---芝士黑胡椒戚风，没想到味道真的很棒啊，妙不可言。 芝士我选用的是卡夫的芝士粉，咸咸香香的，喜欢咸芝士的你，一定不要错过这个戚风。

咸蛋黄豆腐蒸嫩蛋

2017年11月17日

本来是想蒸个芙蓉蛋中午当午饭的，早上去了趟菜市场，买豆浆的时候看到豆腐也很不错，于是买了一块豆腐，高高兴兴拎回家，做点啥好呢，干脆就结合芙蓉蛋，做个豆腐蒸嫩蛋吧，可是就这样未免有些单调，想想家里还有咸鸭蛋黄，于是突发奇想，把咸蛋鸭黄弄熟碾碎撒在豆腐上一块蒸，这几样食材都是我很爱的，爱的就在一起吧～ 超级简单朴实的美味，吃完发了个朋友圈，顺口就来了段freestyle 咸蛋黄豆腐蒸蛋 一碗搞定中午饭 分分钟立马光盘 看窗外阳光灿烂 哈哈哈，不爱嘻哈的设计师不是一个好厨娘！

砂糖哈斯面包

2017年11月17日

哈斯面包是软式法国面包的一种，因为用牛奶代替了全部的水，又适量添加了糖和淡奶油，所以吃起来柔软中带着嚼劲，口感绵密，松软温润，奶香十足。 这款哈斯面包没有黄油哦，但是有淡奶油，也是消耗家里打开用不完的淡奶油的一个好选择。

蒜香烤茄子

2017年11月16日

烧烤应该是很多人都欲罢不能的，除了烤肉，素菜里烤茄子应该是很多人的喜爱。烤茄子的关键就在于烤茄子的配料佐料。我在家做的这款烤茄子，配料比较丰富，味道很棒，在家也可以吃到烧烤摊的风味，深得朋友和家人的喜爱。 喜欢烤茄子的朋友，走过路过不要错过，学会这一道，征服朋友和家人的胃吧～

全麦馒头，可以一层一层撕着吃哦

2017年11月15日

做了两个烤派的菜谱啦，现在来一个蒸派的吧～ 馒头，在我小的时候其实我不是太喜欢的，作为南方人，主食并不是馒头，小的时候吃馒头我就会噎着打嗝，感觉卡在喉咙咽不下去。慢慢长大，初一就离开父母住校，我们学校食堂的早餐有两种，一种是大食堂的各种粉面饵块，另一种就是去排队领馒头、蛋糕和牛奶，从那个时候开始，我喜欢嚼馒头，因为母校的馒头真的很好吃，吃着玩，越简单纯朴的味道越是能进入人心。 大学，来到了山东青岛，吃到真正的北方馒头，北方馒头和南方的馒头有差异，北方馒头比较瓷实，南方馒头比较宣和，南方的馒头比较偏想点心，会沾一点炼乳什么的吃，北方的馒头就真的是主食，可以裹腹的。可是这两种我不存在更偏向于哪种，两种我都可以，各有各的风味。 工作以后来到昆明，认识了现在的老公，一个东北大老爷们儿～爱面食，因此我也学着做了不少面食，蒸馒头，当然是必须要会的，他喜欢我做的馒头，每次吃饭都可以就着菜吃两三个，他吃得那么香，我就打心底里开心了。 今天我要分享的是是一款主食馒头，全麦面与中筋面粉掺合，加以酵母水手揉，发酵、醒发、蒸熟，每一步骤都归于时间的神奇作用，加以用心制作，简单朴实的馒头，可以撕着一层层吃，越嚼越香，麦香味浓郁，赶紧试试吧～

香浓炼乳手撕面包

2017年11月14日

这款面包是近期我做的面包当中他第二喜欢的，上周去了趟成都，昨晚刚回来，一直没有来得及整理菜谱，这是我去成都的前一天给他做的，怕他周末在家不按时吃早点，于是做好他的干粮才安心去机场。 这款面包的口感非常柔软，必须要撕着吃才爽哦，属于面包中的萌妹子～麦香里透着浓郁奶香，里面夹着酸酸甜甜的葡萄干，面包的顶部烤得很香酥，用手掰开一块块撕着吃，真的是好赞的啦～配上一杯热牛奶，最佳暖心暖胃早点了～ ps：既然是西门子的活动，这里就要跟大家分享一下有关西门子的故事啦，跟我的他认识之前他的房子就是自己装修好了，一直没有留意厨房的电器用的是什么，有点突然想起来，问他，他说：“西门子的啊咱家的灶炉和抽油烟机啥的都是！”哈哈哈，我瞬间心生得意，还好还没认识她之前他还是会生活的嘛，懂得厨房需要一次性就配置很好的。哈哈哈，选西门子某得错的啦～

摩卡豹纹吐司

2017年11月09日

这个吐司当然是属于烤派啦～毋庸置疑，烤箱是能提升一个家庭的幸福感的电器，至从有了烤箱，我可以一边做其他的菜，一边用烤箱烤制主食或者饭后点心，节约了时间，还能为饭桌增色添彩。 这款摩卡豹纹吐司，简单大方的外表，切开给你带来意外的惊喜，萌萌的，性感的豹纹，一定让你的家人喜爱得不得了，作为早餐，配上一杯热牛奶，麦香里透着咖啡与可可的醇香，一口不过瘾哦。 这款吐司是极其需要耐心的，有了耐心和爱，一头扎进厨房开始做起来吧。 ps：我家的厨房电器一直用的都是西门子，灶台和抽油烟机西门子的真的很好用，噪音小，触碰式的开关，很有质感，简单大气，易操作，也很好清洁。

奶油奶酪吐司

2017年11月07日

最近真的狂爱做吐司，最简洁最实在也最回味无穷，不需要过多的复杂食材，这一款添加了奶油奶酪的吐司，我做过的吐司当中，我家舞王说这一款是他的爱。 加了奶油奶酪的吐司，奶味更加浓郁，口感更棒，富有弹性，拉丝，并且有无穷回味，乳酪也是很好的保湿剂，让面包柔软却不失嚼头。 今天骑车去舞王单位找他一起吃饭，饭店里遇到一只喵，我刚好带上了这款奶油奶酪吐司，撕了一点给猫吃，小猫还真挺喜欢吃，看来也是一只奶酪控的喵呀～

薄荷小米辣牛肉末

2017年11月06日

牛肉是很适合减肥健身人群食用的，高蛋白低脂肪，如果你正在减肥或者健身，就选择牛肉吧～ 小米辣，富含维生素C、胡萝卜素，含有辣椒碱，适量食用是温中健胃的，吃了之后身上发热，配合运动，也加速了脂肪的燃烧。 薄荷，起主要作用的是挥发油，挥发油中的主要成分味薄荷醇、薄荷酮及少量的樟烯、柠檬烯等。不仅可以当作香料，在云贵地区，把薄荷当作菜食用。薄荷中的薄荷醇能兴奋中枢神经，使皮肤毛细血管扩张，促使汗腺分泌，有发汗解表、消炎镇痛的作用。薄荷中的芳香烯可以提神，对于肝气郁结、胸闷有一定缓解作用。 牛肉、小米辣、薄荷，这三样结合起来，是真的别有一番风味，味道清新中带着火辣，试试看吧～ 对了，牛肉在中粮我买网上购买很方便哦，乌拉圭进口牛肉，优质牧场饲养的天然好牛肉～

蒜香烤阿根廷红虾

2017年11月06日

在中粮我买网上购买了一盒由中粮和大洋世家共建的经过“海鲜丝绸路”来到我们手里面的阿根廷红虾，所谓船冻阿根廷红虾，就是在南极海域打捞上来以后，由于南极海域温度低，立马冷冻，锁住了大虾的鲜美。 一份很鲜美的食材，是不需要过多佐料去混合掩盖住它本身的鲜甜的，用最简单的佐料，稍微腌制一下，送入烤箱烤熟即可，这款烤虾无油少盐，很适合减肥健身的人群哦，还不失美味，减肥健身不用痛苦的啦，美味也可以照样吃，因为虾肉是高蛋白、低脂肪的肉类，放心食用吧～

芝士土豆泥焗大虾

2017年11月06日

在中粮我买网购买了阿根廷红虾， 收到快递的人时候意外惊喜，一盒虾居然包装得那么好，很大的泡沫保温箱里放着超多袋干冰，覆盖着虾，本来还会担心虾到了会不会不新鲜，收到后发现根本不用担心这个问题。 中粮我买网与大洋世家共建了“海鲜丝绸路”，为消费者提供了原产地的优质海鲜。南极的海域纯净而且水温低，捕捞上岸以后立马冷冻，锁住了鲜甜的美味。 品尝以后我的总体感受就是虾肉细腻顺滑，很有弹性，虾头的黄膏饱满，口感超好。 既然是超模资料大公开，虽然我不是超模，但是身材算是杠杠滴，哈哈哈哈 （ps：这么厚脸皮的你见过吗？） 减肥与保持身材不是要顿顿吃素，虾肉高蛋白，低脂肪，是很适合减肥人群和健身人群食用的肉类。 这次给大家分享一款无油的芝士土豆泥焗大虾，真的是超级美味，吃完立马圈粉这个阿根廷红虾，Q弹的肉质，鲜甜美味，搭配黑胡椒土豆泥，加上拉丝的马苏里拉芝士，OMG，幸福真的是从舌尖开始的。

北方豆腐脑

2017年11月02日

冬日里适合表白的这一碗热腾腾的北方豆腐脑，just for my 舞王.刘。因为他是北方人，从小早餐就爱吃街边小摊上的一碗热豆腐脑儿加上一根油条，大学毕业以后他离家独自来到云南，工作的第六个年头认识了我，其实我特别能理解一个外地人只身来到异乡，因为我也是异乡人，就是家乡没有像他的家乡离得那么远，他一年难得回一次家，我比他好的是我可以有假期就回家。 思念家乡，有的时候就是馋虫作祟，胃里的馋虫躁动，怀念起家乡的路边最简单的一道小吃，“媳妇儿～我想吃老家的豆腐脑儿，这边没有那种卤子，改天我自己买嫩豆腐回来，自己炒卤子。”他说。当然，我已经默默记在心里面，赶上周末，我就早起去市场买了嫩豆花、干香菇、干黄花菜、干木耳，回家就开始倒腾起来，为的是他出差回来中午到家能吃上一碗他心心念念的豆腐脑儿。 家的温暖和厨房的火气是密不可分的，厨房热火朝天，日子也红红火火。

秘制卤牛肉

2017年10月31日

谁说减肥就一定要吃素，不能碰肉，但是，真正身材好的超模是适量吃肉的哦！尤其是牛肉，牛肉是高蛋白低脂的肉类，很适合减肥健身人群。 每100g牛肉所含热量125大卡，脂肪4.2g，蛋白质19.9g，因此，很适合减肥健身人群，身材好的秘诀就在这，肉类选用牛肉。 中粮我买网的乌拉圭牛腱子肉，海外直采牛肉，省去了中间环节，更加省钱，不出家门，就可以品尝到乌拉圭的美味。 牛腱子是牛的后腿肉，外观呈长圆锥形，肉质纤维略粗，非常适合炖、焖、酱等。 只有买得放心才能吃的安心，中粮我买网的乌拉圭牛腱子肉，有放心的来源，每一只牛都有电子身份证，全程可以监督，不使用激素，采取开放式牧养。 这么棒的牛肉，还不心动吗，动手点一点，在家就可以等着乌拉圭牛腱子肉，然后开始动手炖起来吧～