小贴士

1、月饼模具我使用的是按压式50g装的，不要太大的哈，不然压出来的饼太薄容易烤糊；
2、面团不需要过度揉，成团即可，否则影响酥酥的口感；
3、糖粉我用的是细砂糖用磨粉机磨的，也可以直接买纯糖粉，不是含玉米淀粉的装饰糖粉；
3、此量可以做15个酥饼，需要增加量的话按比例减少食材量即可。