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2014-08-29 加入

简单做菜,快乐烘焙,美食达人,自由美食撰稿人!

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花生酱小餐包

花生酱小餐包

2021年12月20日

这款花生酱小面包总的来说,步骤简单,原材料也就单纯的是面,酵母,糖,牛奶来做,而內馅也是家里面基本上常备的花生酱,所以,我们今天要做面包名字就是花生酱小餐包,松软可口,简单方便,做完不比外面差。

伯爵红茶戚风蛋糕

伯爵红茶戚风蛋糕

2021年12月20日

吃腻了原味戚风蛋糕,今天换了伯爵红茶味的,蛋糕在烤制的时候就满屋飘着红茶香味儿,吃起来更是绵润香甜。我还打发了奶油进行简单装饰,这样高颜值的蛋糕会有人不喜欢吗?

仿真胡萝卜饼干

仿真胡萝卜饼干

2021年10月04日

有很多朋友都想做卡通饼干,但是家里没有饼干模具?今天就教大家一款不需要模具就可以轻松制作的胡萝卜饼干。

可可盒子蛋糕

可可盒子蛋糕

2021年09月28日

超好吃又高颜值的咸奶油可可盒子蛋糕,浓郁的可可味,松软细腻的蛋糕层,入口即化的咸奶油,再加点酸甜清爽的水果,每一口都满足,精致的下午茶小甜品。

亲子款酥萌卡通饼干

亲子款酥萌卡通饼干

2021年09月20日

假期在家终于有时间给孩子做点小饼干了,当我和宝贝说妈妈打算给你做小饼干的时候,孩子高兴的都要跳起来了,整个制作过程她都全程参与,因为做法简单,感觉在我的指导下她一个人也能完成,可想而知这个饼干有多简单了吧,制作虽然简单,但是口感可不简单哦,一点不比买来的差,下面咱们来看做法吧。

可爱的小熊酥皮泡芙

可爱的小熊酥皮泡芙

2021年09月14日

今天做一款超可爱到犯规的甜品酥皮泡芙,一次就能成功,零失败,还是小熊造型的。呆萌可爱,外酥里嫩,轻轻一咬就满嘴爆浆,瞬间幸福感满满!

香软的蛋奶吐司

香软的蛋奶吐司

2021年09月10日

这款蛋奶吐司相对来说配料比较常见,比较容易操作。当然如果大家用的面粉不同或者不擅长处理高水量面团的话,可以在称料的时候预留15克左右牛奶,后期视情况加入。 爱吃面包的亲可以将材料乘以2,一次做2个蛋奶吐司。这款吐司空口吃就非常棒,亲们趁着周末做起来吧!

中种北海道吐司

中种北海道吐司

2021年07月14日

北海道牛奶吐司与普通吐司相比有什么突出的地方呢?首先它着重强调天然奶香味,然后是绵柔的口感。通过加入牛奶、淡奶油、奶粉、黄油这四种乳制品,能使吐司的奶香味爆表。由于淡奶油使面团的乳化性变得更好,加上中种面团的作用,吐司的保水性、抗老化能力得到加强。 面团所有的发酵,都只看状态,不看时间,时间是死的,发酵的状态和你的温度和面团的湿度天气都有关系,不要死守着一个时间不放,而且当中的水份也请酌量增减,因为面粉牌子不同,天气不同,吸水性又是不同。

芝士华夫饼

芝士华夫饼

2021年07月13日

华夫饼的做法很简单,自己做既健康又实惠,我这次做的是酵母版的,对泡打粉介意的朋友们可以尝试一下这个版本的。 酵母版的华夫饼也很适合做早餐,可以晚上提前揉好面团,放冰箱冷藏发酵。这样早上十几分钟也可以吃到热腾腾的华夫饼了,再配上一杯暖暖的热牛奶,美味早餐就可以上桌了!

虾仁拌秋葵

虾仁拌秋葵

2021年06月23日

秋葵有蔬菜王之称,其含有的果胶为可溶性纤维,能够滋补身体。虾仁脂肪含量很低,优质蛋白质含量丰富,而且蛋白质非常细腻,容易消化吸收。今天搭配这两种食材给大家做一道清爽小菜——虾仁拌秋葵,整道菜爽滑弹嫩,营养丰富,喜欢的朋友不妨试试。

家常炸酱面

家常炸酱面

2021年06月21日

炸酱面跟红烧肉一样,一百个家庭能做出一百种味道的炸酱面来,虽然都叫做炸酱面,虽然都有炸酱也有面,但是无论是外观还是口感,各家都有自己最喜欢的味道。 在北方,常见的是猪肉丁炸酱。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒,加黄稀酱,盖上锅盖小火咕嘟10分钟。当肉丁被黄酱浸透了,肉皮红亮,香味四溢。 炸酱面的菜码儿有多种,传统的菜码儿有:黄瓜丝、豆芽、心里美萝卜丝、芹菜、青豆、青蒜、白菜丝、大蒜,可以根据喜好选择,我最喜欢的还是黄瓜丝,清脆可口又解腻。

 咸香软糯猪肉粽

咸香软糯猪肉粽

2021年06月11日

农历五月初五是我国的传统节日——端午节,又称端阳节、重五节、龙舟节等,迄今已有2000多年的历史。我国民间在端午节这一天有许多丰富多彩的活动,如赛龙舟、挂艾草、驱五毒、饮雄黄酒、洗浴兰汤等。说起端午节的食俗,很多人的第一反应就是吃粽子。

 田园海鲜粥

田园海鲜粥

2021年06月10日

每年一到夏季,燥热得人们都不想做饭炒菜,只想在空调屋里纳凉。今天我们来做一份既有饭又有菜的田园虾仁粥,大米软糯,超多的食材,丰富的口感,饭菜一体,营养又美味,超级的好喝!

 蜜汁奥尔良烤全翅

蜜汁奥尔良烤全翅

2021年06月04日

肯德基里面的奥尔良烤翅算是店里比较经典的小食了,很多朋友都很喜欢吃,但1对鸡翅的价格并不便宜,所以自己在家能做出来媲美快餐店的烤翅是最好不过的了。步骤很简单,其实我只需一包新奥尔良味烤肉酱,用它做的鸡翅卖相已经接近九成了,尝一口,甜辣香嫩,味道很不错,跟肯德基的几乎一样。 奥尔良鸡翅可谓是小朋友们的最爱!六一儿童节时,在家用烤肉酱给小朋友烤了一盘鸡翅,美味又实惠,亲们可以动手做起来哦!

凉拌清爽莴笋丝

凉拌清爽莴笋丝

2021年05月27日

夏日里食欲不振的时候,厨房里做盘凉拌菜吧。既能够促进食欲,又能够最大限度地保存蔬菜里面的营养,轻轻松松解决口粮问题。

凉拌麻辣莴笋丝

凉拌麻辣莴笋丝

2021年05月26日

夏日里食欲不振的时候,厨房里做盘凉拌菜吧。既能够促进食欲,又能够最大限度地保存蔬菜里面的营养,轻轻松松解决口粮问题。

奶香蔓越莓气泡水

奶香蔓越莓气泡水

2021年04月26日

快到夏天了,教你一款自制饮料,清凉养眼超好喝,不用点外卖了,一转眼,今天是4月份最后的一周了,下周就是五一了,天气也渐渐地热起来了,又到了喝冷饮的季节了,今天跟大家分享这款低卡饮品,高颜值又好喝,做法超简单,学会了再也不用点外卖了,下面咱们一起来看看吧!

初恋的味道——蔓越莓Mojito

初恋的味道——蔓越莓Mojito

2021年04月21日

莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。 今天制作的蔓越莓莫吉托是无酒精版的,如果你喜欢加酒精的可以根据自己的口味添加朗姆酒,更加美味!

蔓越莓果酱

蔓越莓果酱

2021年04月20日

蔓越莓中含有花青素、维生素C、黄酮类、脂肪、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、叶酸、维生素E、果胶、钙、镁、磷、钠、钾、铁等人体所需的营养物质。蔓越莓能酸化尿液,防止细菌在尿道中生长,有预防尿路感染的作用。所含有的维生素C、果胶、类黄酮等成分,可以补充肌肤所需的营养物质,并能抵抗自由基造成皮肤老化,具有美容养颜的功效。所含有的生物黄酮,有预防老年痴呆的作用。 取出一部分先做成果酱,原汁原味没有添加剂,即健康又有营养。

低脂版猫王三明治

低脂版猫王三明治

2021年04月19日

猫王三明治的做法有很多版本,但最终都离不开吐司、培根、花生酱与香蕉这几大主料,有人可能会有疑问,香蕉、花生酱、培根混在一起能好吃吗?我觉得还是挺好吃哒,我觉得配上蜂蜜一起吃,这个味道真是太棒啦!

坚果糯米船

坚果糯米船

2021年04月13日

香甜酥脆好吃到停不下来的网红糯米船! 近期非常流行的一款台湾小吃糯米船做法,今天来为吃货们揭秘!简单易学 建议收藏!

黄金芝士烤牛奶

黄金芝士烤牛奶

2021年04月12日

芝士烤牛奶的材料非常简单,低热量轻负担,冷藏后冰冰凉凉的口感特别适合夏天!

秘制肥牛饭野餐盒

秘制肥牛饭野餐盒

2021年04月07日

好吃到光盘的秘制肥牛饭,做法简单,肉嫩多汁,学会了不用点外卖。不知道大家喜欢不喜欢吃肥牛饭,口感类似吉野家的那种肥牛饭,以前每次去外面吃,都觉得吃着不过瘾,尤其是那个肥牛,又嫩又爽滑,真的是百吃不腻,最佳迷恋上自己做肥牛饭,孩子说以后再也不用去外面吃了。

 酸辣杏鲍菇

酸辣杏鲍菇

2021年03月28日

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天小编给大家带来一道酸辣杏鲍菇。 两个鲜美的杏鲍菇,加上一把青翠的香葱、几瓣白白嫩嫩的大蒜,被烧得滚烫的热油迎头浇得嘶嘶直响,蒜香葱香瞬间占领了你的嗅觉。夹起被撕成细长条的杏鲍菇,急忙送进口中,上下牙齿轻轻一咬,杏鲍菇鲜美的汁液让你欲罢不能。 软嫩Q弹有嚼劲,营养美味又开胃,特别适合天气热,胃口不好的时候吃,这道菜一上桌,家人抢着吃,老公说它比肉还香。现在把做法分享给大家,希望朋友们喜欢!

 下饭老虎菜

下饭老虎菜

2021年03月27日

老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜,属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌,口味鲜香辣,清爽开胃,对于消食很有帮助。 老虎菜只听菜名就足以让很多人退避三舍啦。。。其实所谓“老虎菜”,只不过是个噱头,说穿了就是凉拌菜,但真正的本意是用爽脆热辣的道,迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲,从而感受到如老虎般”凶猛”的清爽口味。此菜主要用尖椒、香菜、圆葱等凉拌而成,如果想吃又怕太辣可以选择多加一些不辣的青椒,少加一些够辣的小红椒提味就可以啦,照顾到每一个人口味......清爽开胃,加少许花生米一起拌匀,口感更丰富!真是节日餐桌的良伴呀!

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