咖喱牛肉干

2018年10月26日

家里的小朋友特别喜欢吃牛肉干，但是网上或者超市买的牛肉干总是吃不过瘾！特别担心外面的零食店卖的东西卫生不过关，添加剂太多。 前几天刚好收到一盒百梦多咖喱，就去超市买了500克的牛里脊肉准备做咖喱牛肉干。味道特别好，可怜的我只吃了一个小角，都被小朋友承包了! 自己在家做上一小罐，随吃随取，重点是大大的肉块，吃起来很过瘾哦!

锡纸烤蚬子

2018年10月17日

锡纸烤蚬子是简单易学的一道宴客菜，和蒸煮相比，烤蚬子味道更佳鲜美，锁住里面的鲜汤。蚬子受热后壳会打开，酱汁自然就会进到肉里，就能第一时间入味；下面的金针菇吸收蚬子的鲜味后，吃起来就鲜上加鲜；最底层打底的粉丝，吸收了所有食材的汤汁，吃起来口感非常丰富哦！一口咬下去，有种爆汤的感觉，一起来试试吧。 这次用一台苏泊尔煎烤机6分钟就可以做出这道简单又美味的菜肴哦！家里有煎烤机或者电饼铛的亲可以试试这道菜！

杨枝甘露

2018年09月28日

正好又是一年开学季， 一直以来都有很多宿舍学生党私信问过我，能不能出些简单的，甚至不用开火不用电的好吃的！我思来想去，觉得这款焖烧罐版的杨枝甘露甜品就非常适合宿舍党哦！既营养丰富又颜值爆表！ 杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。 不记得第一次听到它的名字是什么时候，只知道肯定是个意外；也不太记得的什么时候第一次吃它，只知道是种享受。浓浓芒果香味，搭配异域醇厚椰浆，再点缀上酸酸甜甜西柚粒；不曾想过三者的搭配如此融和又美味！ 这道甜品的关键在于怎样煮好西米：我以前试过各种网上推荐的煮西米的方法，除了换水激凉中间还要不停搅拌，搅得我累觉不爱。后来我发现了膳魔师焖烧罐可以轻松焖煮好西米，对于我这种懒人来说简直是天堂。哇塞！妈妈再也不用担心我的西米煮不好了！ 这种煮西米的方法特别适合学生族和上班族，省时省力又省钱，最最关键的是吃得健康哈！

焖烧锅版石斛鸡汤

2018年09月28日

经过了一个夏天的煎熬，人们没有了食欲不振的现象，胃口大开，是时候好好滋补一下自己的身体了，大家都知道喝汤滋补，那么小编今天就给大家带来一款适合全家进补的一款汤水——石斛鸡汤！ 石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而能促进血液循环。鸡肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。石斛的用途很广，据古书记载，历代医家对石斛的各种用途非常重视，特别是铁皮石斛，自古以来深受民众的青睐，其身价可与野山人参相媲美，被民间称为“救命仙草"。 常喝鸡汤的好处是增强免疫力。石斛对身体有保健作用，《本草纲目》中记载石斛可 “轻身延年”。石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目、增强免疫力都有很好的效果。特别适合一家老小饮用哦！ 这款汤品因为考虑到家里的小朋友也一起饮用，所以就在食材里面省略了花旗参和灵芝，只用石斛、枸杞、红枣和老母鸡哈！ 当然，用焖烧锅无明火焖烧的做法，也让我更有动力天天琢磨美食（这款焖烧锅的内锅可以直接放在燃气灶上加热哦！）。从简简单单一罐粥到营养均衡的一碗炖菜一锅汤品，焖烧锅只需要将食材放在内锅中煮沸，之后放入外锅，就可以撒手不管了。你可以2小时后就能吃上热气腾腾的一碗汤，也可以美美哒香睡一晚，次日清晨喝上温热的粥品。焖烧锅不仅满足没有厨房的宿舍党们和忙碌的上班族，和家人孩子外出游玩旅行时候，带些热腾腾的食物也很方便！

京式自来红月饼

2018年09月22日

京式自来红月饼，老北京的味道！ 自来红是非常有名的京式月饼，自来红月饼上红色的圆圈圈其实不是食用色素，是用白砂糖还有麦芽糖等等熬制出来的糖浆，叫"磨水戳"，但是比较麻烦而且我做的量比较少，所以我就用的红色色素，吃起来没什么差别的，因为只是起到一个装饰的作用。 传统的自来红月饼是用香油来和面的，我觉得有点太香了，所以改用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来制作。馅料选用的是玫瑰花馅，松脆的饼皮，花香清甜的内陷，别有一番风味！

干锅有机花菜

2018年09月18日

干锅有机菜花在许多餐馆都很受欢迎，因为它浓香扑鼻又下饭。选用近年来菜场里的新宠有机菜花来做，口感更爽脆。五花腊肉煸炒出油是浓香的来源，全程不加水的干锅做法，即便是家常菜，也能做出餐厅级的口味。特别是用了家乐香辣干锅虾调味料来制作干锅有机花菜，味道特别好，豉香醇厚，香辣可口，特别下饭哦！亲们不妨试试，一定让你爱上一道菜哒！

香辣干锅虾

2018年09月18日

干锅香辣虾是我最喜欢吃的川菜，每一次和朋友出去吃干锅的时候一定有它的身影。可是在外面吃的话，有点小贵，而且吃的也不是特别的过瘾，所以我开始在家试着做这道香辣干锅虾！ 这道干锅虾还可以根据自己的喜好，加入土豆，藕，豆腐皮等等，但事先都要将它们焯熟再加进锅里与虾和调料一块炒匀。这道菜我用的是家乐新出的香辣干锅虾调味料，这款调味料特别适合厨艺小白和特别想吃香辣干锅虾又做得不地道的吃货们，2勺就能轻松搞定一盘的香辣干锅虾哦！保证好吃到爆，保证各位亲们满意哦！

香辣烤猪蹄

2018年06月19日

香辣烤猪蹄是个单听名字就很诱人的小吃，用碳烤的更是香得不得了。但是现在都是提倡无烟烧烤，所以今天就用烤箱代替烧烤炉来烤这个香辣烤猪蹄！ 这款香辣烤猪蹄是在五香卤猪蹄的基础上再进行加工制作哒！因为不需要刷油，直接能将原来猪皮内的油脂透晰出来，而且能将香味浓缩于内皮层，使猪蹄香而不油，脆而不柴，嫩而不软。

奶香小米蒸糕

2018年05月14日

今天给大家带来一款特别适合给宝宝当早餐的粗粮小早点——奶香小米蒸糕。 小米原名：粟，也称作粱、黄粟、粟米，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。 中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 这款小米蒸糕中加入了牛奶和红枣，所以口感特别好，宝妈们，赶紧给孩子做一份尝尝吧！

莲蓉糯米糍

2018年05月04日

糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都 送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名"状元糍"。 这次使用糯米粉来制作糯米糍，用微波炉来加工，简单又方便！

爆炒花蛤

2018年01月25日

爆炒花蛤，是一道美食，主要材料有花蛤、大葱、蒜头、姜、红辣椒、酱油等。制作方法是将花蛤用盐水养半天，让它吐沙；葱、姜、蒜切末，红辣椒切菱形片。该菜味道超常，香味可口，咸鲜味十足。

柠香煎鳕鱼

2018年01月25日

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍;肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的"营养师"。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量(305kcal/100g)，低升糖(GI升糖值35，低升糖标准为55)，几乎都是常见食物里最优秀的。 藜麦和鳕鱼的搭配营养更好哦！

黑豆芽炒肉丝

2018年01月21日

黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。 所以，黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成，所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。 夏天吃黑豆芽可谓合尽时宜。黑豆有“药王”之称，用它生产的芽苗自然也具有一定的药用价值———黑豆芽含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东，称得上养生佳肴。 此外，黑豆芽还是女士的最爱，因为它不仅美白嫩肤，还称得上四星级减肥食品，单位热量很低，每100克含有的脂肪量不到1克，做一碟凉拌黑豆芽，可以当作晚上的减肥餐了，美味又营养。

对味酱鸭

2018年01月02日

生活节奏快了，对待吃饭这件事也提高了效率，好多人都选择外卖或者快餐。也有一些朋友会选择半成品的菜品回家自己再加工一下，根据自己的口味再进行添加一下配料就形成了一道快手私房菜。厨艺小白也能轻松做出一道大菜哈！

麻香可口的麻辣白肉

2017年12月30日

蒜泥白肉 属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。 蒜泥白肉选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉传统上选用前者，经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成，成菜香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑。五花肉一向是中式菜的主角，将它放入清水中连皮烹煮，可使汤汁浓稠油亮，五花肉肥美多汁，用青瓜条将肉片卷成团，蘸着蒜泥酱汁送入口，就算多吃都不怕腻。 这次我将蒜泥白肉稍微改良了一下，用调制的麻辣酱汁代替蒜泥酱汁就变成了麻辣口味的白肉，味道很好哦！

秘制冷吃兔丁

2017年12月15日

自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。今天我和大家分享下我的做法，我采用金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99％，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；所以建议大家多食用菜籽油，而且金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油采用的是非转基因菜籽榨制，更有利健康！！！

冬日暖心锅

2017年11月16日

现在已经进入冬季，火锅是最佳选择哈！

蜜豆鲷鱼烧

2017年11月16日

鲷鱼烧（日语：たい焼き）是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。 鲷鱼烧，蛋糊里特别添加了一些味道。除了馅心里的蜜红豆，还有面糊里加了蜂蜜，使得甜甜的滋味里，还有一丝回味。而且蜂蜜的滋润，使得冷了，甚至过夜的点心，味道都依然很好。

砂锅腊肉煲仔饭#靓禾新米试吃#

2017年10月19日

煲仔饭用砂锅来煮是最好的，香味很足，而且锅底还有一层薄薄的锅巴，可好吃了。不过在家里烧砂锅煲仔饭是一件比较费时费力的活，而且要烧好更是不容易，因此 很多人选择了电饭煲来烧。苏泊尔这款电砂锅就有煲仔饭功能，添加食材的时候会有提示，省时省力，完全满足上班一族对于煲仔饭的需求。至于里面要加的材料是按照大家自己的喜好，喜欢加什么就加什么，不过腊肉和香肠是必不可少的哦。

葡萄哈密瓜汁

2017年09月19日

此饮品中含有丰富的碳水化合物，可以迅速补充体力、促进新陈代谢，对消除疲劳很有效哦！

双色饭团

2017年09月19日

今天给大家带来大米跟红粳米混合蒸出来的一款饭团，因为添加了乌梅，所以美味不可抵挡哦！ 米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。 红粳米是糙米的一种，营养丰富，富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。用普通的电饭锅焖这种红粳米得提前清洗浸泡,煮的时间比较长久。 这2种米饭的混合，加上酸甜的乌梅，激发出不一样的美味！

韩式人参鸡汤#竭力护龈护到底，美味不打折#

2017年09月18日

人参鸡汤是一道美味的菜肴，是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，最具代表性的韩国宫中料理之一。 淡淡的参香、鲜甜的鸡肉、鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。用苏泊尔鲜呼吸压力锅来做这道韩式人参鸡汤，一键式操作，特别方便。

五谷杂粮粥

2017年09月18日

五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状

消暑解腻 生津止咳的杨梅酒

2017年09月18日

杨梅酒的功效很是强大，因为杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。 用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。 杨梅酒能有效地预防中暑和解除轻度暑热症状，所以在我们老家每当杨梅成熟的季节，家家户户都会浸泡一坛杨梅酒用来解暑气。

盐焗手撕兔肉

2017年09月18日

今天给大家带来这道盐焗兔肉是粤菜盐焗鸡的做法。 其实真正用粗盐焗出来的盐焗兔肉水分会保留得非常好，不同于餐厅做出来的盐焗兔肉那样黄橙橙的，还“干香”型，吃完了，感受就是“咸！牙疼......” 只要一口砂锅就能做出鲜嫩喷香的盐焗手撕兔肉，亲们可以试试哦！