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2014-08-29 加入

简单做菜,快乐烘焙,美食达人,自由美食撰稿人!

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彩虹爱心蛋糕

彩虹爱心蛋糕

2017年08月27日

在浪漫的七夕节,亲手做上一份爱心满满的甜点是个不错的选择哦!

超萌蛋壳鸡宝宝饼干

超萌蛋壳鸡宝宝饼干

2017年08月23日

这款饼干,家里的小朋友特别喜欢哦!

莲藕果脯

莲藕果脯

2017年08月22日

这几天刚好是周末,家里的宝宝不用去幼儿园,所以,妈妈的小帮手全新上线啦。看着认真地在摆放每一片藕片的宝宝,是不是特别暖心呐?

莲藕雪梨汁

莲藕雪梨汁

2017年08月21日

莲藕既有营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,是老幼体虚者理想的营养佳品;梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用。此款果汁能够清热降火,除烦解毒。尤其适合气候干燥的夏天和冬天饮用。

柠檬海盐烤螃蟹

柠檬海盐烤螃蟹

2017年08月21日

阳澄湖六月黄蟹年供应量一般.六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄.说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。 一般我们是用清蒸来制作大闸蟹的,如今我们的厨房家电越发丰富,所以,我现在用烤箱来制作这道鲜美无比的柠檬海盐烤蟹。 这个做法无敌简单,不仅省事,还不容易流黄儿,更有盐的咸鲜,比蒸出来的螃蟹更更保存螃蟹的原味。个人觉得因为有盐附在螃蟹壳上,所以吃的时候也无需蘸料汁,原汁原味那叫一个鲜美。

鸡丝凉拌面

鸡丝凉拌面

2017年08月13日

现在天气还是挺热的,还是吃点凉拌面吧,起码不能吃得全身是汗哈!

虾贝沙拉

虾贝沙拉

2017年08月13日

扇贝的营养价值 贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而

香辣鸡丝

香辣鸡丝

2017年08月11日

鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。鸡胸肉比较适合炒、烧等做法,如宫保鸡丁、酱爆鸡丁、辣子鸡丁等炒菜,也可做成鸡肉丸、或做馅儿、涮火锅等等,用鸡胸肉可做多种多样的美味菜肴。 营养价值 1.鸡胸脯肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用。 2.鸡胸脯肉含有的磷脂类,是人体生长发育的重要来源之一。 3.鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 适用人群 一般人均可食用。 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖肿之人忌食。 食用效果 性平、温、味甘,入脾、胃经; 有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效; 对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。

瘦身果蔬汁一

瘦身果蔬汁一

2017年07月24日

夏天的果蔬最为丰富,也为爱美人士提供了很好的减肥食材,今天就为大家带来一款营养丰富的瘦身果蔬汁,希望大家能喜欢!

我有干锅墨鱼仔,你有酒吗?

我有干锅墨鱼仔,你有酒吗?

2017年07月21日

墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。

柠檬西瓜汁

柠檬西瓜汁

2017年07月21日

西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质,最容易被皮肤吸收,滋润面部皮肤、防晒、增白。

西红柿棒棒糖蛋

西红柿棒棒糖蛋

2017年07月20日

用自制的番茄酱加入到棒棒糖蛋糕面糊里面,别有一番风味哦

虫草猴菇乳鸽汤

虫草猴菇乳鸽汤

2017年07月20日

猴头菇,顾名思义,是一个拥有独特造型的菌种,因为其酷似猴头,故而得名,又叫猴头菌。猴头菇不仅味美,还有着很多的功效和作用。猴头菇,香美肉嫩。是我国的四大名菜之一。   猴头菇有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。

砂锅腐乳猪蹄

砂锅腐乳猪蹄

2017年07月20日

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。这道【砂锅腐乳猪蹄】因为腐乳的加入,令猪蹄的味道独特,猪蹄更鲜美。

砂锅玉米排骨汤

砂锅玉米排骨汤

2017年07月19日

玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。

照烧章鱼小丸子

照烧章鱼小丸子

2017年07月19日

章鱼小丸子相信很多朋友都吃过,做这道小点心一般都需要章鱼小丸子模具才能做出完美的成品,可惜家里没有这款章鱼小丸子的模具! 咦,我突然想起来,家里有个棒棒糖蛋糕模具,是不是可以代替章鱼小丸子,用烤箱来烤制章鱼小丸子。 咱说动手就动手,烤出来是成品还是挺好哒,亲们在家也可以轻松驾驭章鱼小丸子哦! 因为家里没有真露,所以用耗油代替了一下,亲们还是可以选择真露或者味淋来制作照烧酱,如果觉得自己做照烧酱比较麻烦的话,可以选择直接买现成的照烧酱哦!

冰镇葡萄汁

冰镇葡萄汁

2017年07月19日

葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说:逐水,利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含 铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。适当多吃些葡萄能健脾和胃。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。

纯菠萝(凤梨)馅

纯菠萝(凤梨)馅

2017年07月18日

每年的4~5月份,是菠萝(凤梨)春果的成熟季节,我们可以开发很多种菠萝(凤梨)美食。今天我们做的是纯菠萝(凤梨)馅,也就是不添加任何其它食材,做出的纯凤梨口感的馅料,合格的凤梨馅能看到纤维、拉丝,香气十足,甜中带酸,滋味浓郁。喜欢添加冬瓜蓉的亲们可以自行添加! 凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。 凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。 而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

内有乾坤(猪肚乳鸽汤)

内有乾坤(猪肚乳鸽汤)

2017年07月18日

内有乾坤(猪肚乳鸽汤)的功效: 乳鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托盯砼脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。新鲜的百果,补肾固肺,消痰定喘;熟用收敛除湿。

牛肉馅饼

牛肉馅饼

2017年07月18日

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

梅干菜烧饼

梅干菜烧饼

2017年07月16日

这几天突然特别怀念高中时期,学校门口的梅干菜烧饼。于是就付诸行动,前天卤了一锅肉,娃娃把瘦肉都挑走吃掉了,剩下的肥肉无处可去,刚好用来做梅干菜烧饼馅,合理利用哈!

柠香烤乳鸽

柠香烤乳鸽

2017年07月15日

简易的家庭版柠香烤乳鸽,不油腻更清香。做法类似烤鸭哈!

fluff棉花糖之超软拉丝波兰种吐司

fluff棉花糖之超软拉丝波兰种吐司

2017年06月17日

据说fluff的棉花糖制作出来的吐司组织会更加的细密,所以我用等量的棉花糖替代了方子中的糖量,做出来的吐司真的很细腻,内部组织特别好,特别是第二天享用,水分保持的不错,吐司还是十分的柔软的。

fluff棉花糖之简易奶盖冰红茶

fluff棉花糖之简易奶盖冰红茶

2017年06月17日

最近特别流行奶盖饮料,泡上一壶红茶,加上用牛奶、淡奶油和奶油奶酪一起打发好的奶盖,再配上几块小蛋糕,这样的夏季下午茶,你还满意吗? 这次用Fluff棉花糖代替了用牛奶、淡奶油和奶油奶酪一起打发好的奶盖,所以制作起来特别简单快捷!亲们,快来感受一下简易冰红茶奶盖给你带来的夏日凉爽吧!

樱桃奶油戚风杯子蛋糕

樱桃奶油戚风杯子蛋糕

2017年06月12日

明天是小朋友的生日,刚好有这个杯子蛋糕的复刻活动,所以赶紧行动起来!夏天开烤箱是真心太热啊!希望小朋友们吃得开心!

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