莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
今天制作的蔓越莓莫吉托是无酒精版的,如果你喜欢加酒精的可以根据自己的口味添加朗姆酒,更加美味!
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步骤 1:
准备好食材:冻鲜蔓越莓果100克、蔓越莓果汁200毫升、香草味苏打水250毫升、柠檬汁10毫升、青柠檬2片、薄荷叶3朵、蔓越莓果酱3勺、冰块适量;
步骤 2:
将冻鲜蔓越莓果放入冰格中;
步骤 3:
倒入约200毫升的蔓越莓果汁在冰格中;
步骤 4:
将冰格放在冰箱中冷冻成蔓越莓冰球;
步骤 5:
先放几勺蔓越莓果酱铺满杯子底部;
步骤 6:
然后加入适量蔓越莓冰球;
步骤 7:
再放入适量的冰块在杯中;
步骤 8:
挤入约10毫升的柠檬汁在杯中;
步骤 9:
放入2片青柠檬在杯中;
步骤 10:
沿着杯沿缓慢地倒入香草味含气苏打水;
步骤 11:
薄荷用手掌揉出香味,放入杯中,或者直接放到杯子里面用勺子捣碎。
步骤 12:
最后再用蔓越莓果装饰一下 就可以饮用啦!简直太适合夏天了!
我用的是甜味香草苏打水,如果是无糖苏打水,或者喜欢口感甜一点的,可以加一勺枫糖浆。