芝士华夫饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：中筋面粉105克、低筋面粉100克、白砂糖25克、全蛋液40克、牛奶80克、鲜酵母9克、黄油25克、奶粉10克、食盐2克、马苏里拉适量；

• 步骤 2：

  

  将中筋面粉105克、低筋面粉100克、白砂糖25克、鲜酵母9克、奶粉10克、食盐2克放入和面盆中；

• 步骤 3：

  

  再将鸡蛋液40克和牛奶80克放入和面盆中，先揉成面团；

• 步骤 4：

  

  然后加入软化好的黄油继续揉成光滑的面团，不用出膜；

• 步骤 5：

  

  将做好的面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一晚；

• 步骤 6：

  

  发酵到两倍大小左右，排气揉圆；

• 步骤 7：

  

  将面团分割成等大的16小份，用保鲜膜盖起来醒发15分钟；

• 步骤 8：

  

  取一个小面团，用擀面杖擀成片状，放适量马苏里拉进去包起来；

• 步骤 9：

  

  放馅料的时候不要贪多，否则烙制的时候容易破；

• 步骤 10：

  

  华夫饼机先预热几分钟，放入一个面团；

• 步骤 11：

  

  盖上盖子，加热3分钟左右，具体看自己机器的火力，掌握时间哦！

• 步骤 12：

  

  拉丝的的芝麻华夫饼特别好吃哦！

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图