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深蓝小米粥关注

2014-08-29 加入

简单做菜,快乐烘焙,美食达人,自由美食撰稿人!

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 清炒荷兰豆鱿鱼花

清炒荷兰豆鱿鱼花

2021年03月10日

白色情人节即将来临,在这个浪漫又特殊的日子怎么能弄得满身油烟味呢,不用担心,烹饪时用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”烟点高,烹饪过程基本无油烟,更加适合中式烹饪。 选择这款油还有一个特别重要的原因就是金龙鱼橄榄调和油原料中的西班牙进口特级初榨橄榄油由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测,所以值得信赖。还含有亚麻籽油、玉米油、葵花籽油、稻米油,富含如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等多种活性营养物质,对身体有益的不饱和脂肪酸很高,可以说是市面上少见的营养均衡的健康好油。

 黑椒牛柳意面

黑椒牛柳意面

2021年03月10日

白色情人节即将来临,在这个浪漫又特殊的日子怎么能弄得满身油烟味呢,不用担心,烹饪时用“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”烟点高,烹饪过程基本无油烟,更加适合中式烹饪。 选择这款油还有一个特别重要的原因就是金龙鱼橄榄调和油原料中的西班牙进口特级初榨橄榄油由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测,所以值得信赖。还含有亚麻籽油、玉米油、葵花籽油、稻米油,富含如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等多种活性营养物质,对身体有益的不饱和脂肪酸很高,可以说是市面上少见的营养均衡的健康好油。

 芋头排骨焖饭

芋头排骨焖饭

2020年11月18日

今天教大家最一道简单的芋头排骨焖饭,非常的简单,饭菜一锅出,特别适合上班族和带孩子大宝妈,刚出锅的排骨焖饭,一打开盖子就香气四溢,米饭软糯,排骨软烂,每次做一锅都不够吃,跟我一起做起来吧。

 板栗鸡腿饭

板栗鸡腿饭

2020年11月18日

冬天不想做饭,可以试试焖饭,焖饭食材选择多样,可以根据自己的喜好选择,今天小编和大家分享一个板栗鸡腿焖饭,简单快手,哪怕是厨房新手也能轻松搞定,米饭鲜美,栗子绵密香甜,肉汁饱满,煮上一次有饭有肉又有菜,一口气能吃上好几碗,喜欢的朋友可以试试!

 板栗藜麦粥

板栗藜麦粥

2020年11月18日

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,它有助于防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。另外板栗还可以养胃健脾、补肾强筋、活血止血。 三色藜麦是一种营养价值极高的杂粮食材,它外表颜色不一,有白色,黄色和红色三种,所以被人们称为三色藜麦。三色藜麦是一种低脂低热量的健康食材,能为人体补充丰富营养并能维持人体健康,它在日常生活中适合用来煮饭或者熬粥。 将这2种食材一起熬粥喝,营养加倍哦!

 可乐鸡翅

可乐鸡翅

2020年11月16日

可乐鸡翅可乐的甜味并不十分明显,小朋友爱吃。 最关键的还是方便,即使是平时能把厨房给炸了的人也可以胜任。感觉自己全程也没做什么,放进电饭煲按下键,就等着鸡翅做好了。

黑椒牛肉肠玛芬蛋糕

黑椒牛肉肠玛芬蛋糕

2019年10月31日

牛肉肠一般配上面包做成热狗面包,大冬天发面时间太长,孩子又着急吃蛋糕,一下子便想到了玛芬蛋糕。上网一查还没有这样的方子。完全凭经验,150克低筋面粉加入约60克纯牛肉肠小丁绝对够量,再放点玉米粒、香葱和一点点的盐提味,行了,三个字:甜咸香,够滋味!亲们吃多了甜口的玛芬蛋糕,不妨试试这款咸口的牛肉肠玛芬蛋糕,别有一番滋味!

香辣牛肉面

香辣牛肉面

2019年10月30日

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、广东的云吞面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。 今天给大家带来一款超级好吃的香辣牛肉面。做法简单,按着步骤做,新手也能轻松驾驭又香又辣的香辣牛肉面!亲们。赶紧学起来做一碗给家人吃!

西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

2018年11月08日

西红柿炖牛腩是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。 无论寒热体质,都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温,吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒,胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮,恰恰起到了寒热中和的效果。因此,体寒体热的人都适合吃这道菜。此外,西红柿属于酸酐生津之物,牛肉能养阴,就能起到补血滋阴的作用,而且植物蛋白和动物蛋白相结合,营养更均衡,非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗,不利于消化,不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动,促进消化的作用。所以,即便胃肠不好的人,也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用,所以,对于饮食禁忌多多的糖尿病人来说,适当吃点西红柿炖牛腩也不错。

香辣烤猪蹄

香辣烤猪蹄

2018年06月19日

香辣烤猪蹄是个单听名字就很诱人的小吃,用碳烤的更是香得不得了。但是现在都是提倡无烟烧烤,所以今天就用烤箱代替烧烤炉来烤这个香辣烤猪蹄! 这款香辣烤猪蹄是在五香卤猪蹄的基础上再进行加工制作哒!因为不需要刷油,直接能将原来猪皮内的油脂透晰出来,而且能将香味浓缩于内皮层,使猪蹄香而不油,脆而不柴,嫩而不软。

奶香小米蒸糕

奶香小米蒸糕

2018年05月14日

今天给大家带来一款特别适合给宝宝当早餐的粗粮小早点——奶香小米蒸糕。 小米原名:粟,也称作粱、黄粟、粟米,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。 中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。 这款小米蒸糕中加入了牛奶和红枣,所以口感特别好,宝妈们,赶紧给孩子做一份尝尝吧!

莲蓉糯米糍

莲蓉糯米糍

2018年05月04日

糯米糍又叫状元糍,传统名点。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。这是有一段来历的。相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都 送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名"状元糍"。 这次使用糯米粉来制作糯米糍,用微波炉来加工,简单又方便!

爆炒花蛤

爆炒花蛤

2018年01月25日

爆炒花蛤,是一道美食,主要材料有花蛤、大葱、蒜头、姜、红辣椒、酱油等。制作方法是将花蛤用盐水养半天,让它吐沙;葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片。该菜味道超常,香味可口,咸鲜味十足。

柠香煎鳕鱼

柠香煎鳕鱼

2018年01月25日

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的"营养师"。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的。 藜麦和鳕鱼的搭配营养更好哦!

黑豆芽炒肉丝

黑豆芽炒肉丝

2018年01月21日

黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。 所以,黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽各绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩更加好吃更加营养美味。 夏天吃黑豆芽可谓合尽时宜。黑豆有“药王”之称,用它生产的芽苗自然也具有一定的药用价值———黑豆芽含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东,称得上养生佳肴。 此外,黑豆芽还是女士的最爱,因为它不仅美白嫩肤,还称得上四星级减肥食品,单位热量很低,每100克含有的脂肪量不到1克,做一碟凉拌黑豆芽,可以当作晚上的减肥餐了,美味又营养。

对味酱鸭

对味酱鸭

2018年01月02日

生活节奏快了,对待吃饭这件事也提高了效率,好多人都选择外卖或者快餐。也有一些朋友会选择半成品的菜品回家自己再加工一下,根据自己的口味再进行添加一下配料就形成了一道快手私房菜。厨艺小白也能轻松做出一道大菜哈!

麻香可口的麻辣白肉

麻香可口的麻辣白肉

2017年12月30日

蒜泥白肉 属于川菜菜系,曾风靡一时,为人们称道,此菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香,热片冷吃。食时用筷拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振。蒜味浓厚,肥而不腻。 蒜泥白肉选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉传统上选用前者,经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成,成菜香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑。五花肉一向是中式菜的主角,将它放入清水中连皮烹煮,可使汤汁浓稠油亮,五花肉肥美多汁,用青瓜条将肉片卷成团,蘸着蒜泥酱汁送入口,就算多吃都不怕腻。 这次我将蒜泥白肉稍微改良了一下,用调制的麻辣酱汁代替蒜泥酱汁就变成了麻辣口味的白肉,味道很好哦!

秘制冷吃兔丁

秘制冷吃兔丁

2017年12月15日

自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。今天我和大家分享下我的做法,我采用金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油,人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效;所以建议大家多食用菜籽油,而且金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油采用的是非转基因菜籽榨制,更有利健康!!!

冬日暖心锅

冬日暖心锅

2017年11月16日

现在已经进入冬季,火锅是最佳选择哈!

蜜豆鲷鱼烧

蜜豆鲷鱼烧

2017年11月16日

鲷鱼烧(日语:たい焼き)是一种源自日本东京,以面粉、砂糖与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧。 鲷鱼烧,蛋糊里特别添加了一些味道。除了馅心里的蜜红豆,还有面糊里加了蜂蜜,使得甜甜的滋味里,还有一丝回味。而且蜂蜜的滋润,使得冷了,甚至过夜的点心,味道都依然很好。

砂锅腊肉煲仔饭#靓禾新米试吃#

砂锅腊肉煲仔饭#靓禾新米试吃#

2017年10月19日

煲仔饭用砂锅来煮是最好的,香味很足,而且锅底还有一层薄薄的锅巴,可好吃了。不过在家里烧砂锅煲仔饭是一件比较费时费力的活,而且要烧好更是不容易,因此 很多人选择了电饭煲来烧。苏泊尔这款电砂锅就有煲仔饭功能,添加食材的时候会有提示,省时省力,完全满足上班一族对于煲仔饭的需求。至于里面要加的材料是按照大家自己的喜好,喜欢加什么就加什么,不过腊肉和香肠是必不可少的哦。

葡萄哈密瓜汁

葡萄哈密瓜汁

2017年09月19日

此饮品中含有丰富的碳水化合物,可以迅速补充体力、促进新陈代谢,对消除疲劳很有效哦!

双色饭团

双色饭团

2017年09月19日

今天给大家带来大米跟红粳米混合蒸出来的一款饭团,因为添加了乌梅,所以美味不可抵挡哦! 米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。 红粳米是糙米的一种,营养丰富,富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。用普通的电饭锅焖这种红粳米得提前清洗浸泡,煮的时间比较长久。 这2种米饭的混合,加上酸甜的乌梅,激发出不一样的美味!

韩式人参鸡汤#竭力护龈护到底,美味不打折#

韩式人参鸡汤#竭力护龈护到底,美味不打折#

2017年09月18日

人参鸡汤是一道美味的菜肴,是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤,肉类食品和滋补类食品的完美组合,最具代表性的韩国宫中料理之一。 淡淡的参香、鲜甜的鸡肉、鸡汤不仅不油腻,且清爽鲜美,鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米,汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。用苏泊尔鲜呼吸压力锅来做这道韩式人参鸡汤,一键式操作,特别方便。

五谷杂粮粥

五谷杂粮粥

2017年09月18日

五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状

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