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步骤 1:
一个辣菜疙瘩洗净,去掉外皮上的疤痕;
步骤 2:
擦成丝;
步骤 3:
放入白醋;
步骤 4:
放入盐;
步骤 5:
用手抓拌均匀;
步骤 6:
连汤带菜放入保鲜盒里,用保鲜膜封口;
步骤 7:
盖上盖子,放在阴凉的低方,放置24小时;
步骤 8:
打开保鲜膜,一股辣味直接冲出来,吃的时候淋上香油,放一小时白糖,拌匀了,装饰点香菜叶子,OK。
主料我们也叫疙瘩头,一个也就一块钱,不喜欢太冲的辣味的,可以试试这个。
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