#j九阳烘焙剧场#圣诞树面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料；

• 步骤 2：

  除黄油外的所有材料放入面包机桶中；

• 步骤 3：

  一个和面程序结束，放入黄油；

• 步骤 4：

  再次开启一个和面程序，面团已拉出薄膜；一共用了30分钟；

• 步骤 5：

  面团收圆放入盆里进行一发

• 步骤 6：

  室温下大约一小时二十分钟，面团发酵完成，室温二十二度；

• 步骤 7：

  取出发酵好的面团，按压排气，分割成18份，每个大约22克

• 步骤 8：

  滚圆，盖保鲜膜醒发15-20分钟；

• 步骤 9：

  醒发结束，再次将面团滚圆，滚圆后的面团按圣诞树的形状放入烤盘里；树干我用2个小面团紧挨在一起；

• 步骤 10：

  面团表面喷水，盖上保鲜膜放入烤箱里，下面放一碗热水，半小时换一次热水，二发需要一个小时；

• 步骤 11：

  二发结束，取出烤盘，烤箱预热，

• 步骤 12：

  面团表面刷蛋液；

• 步骤 13：

  放入已预热的烤箱中，170-180度，12-15分钟；

• 步骤 14：

  到时取出放网架晾凉；

• 步骤 15：

  面包放至手温时，表面撒糖粉、糖粒装饰即成。