寿喜烧牛肉火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备的材料，先把蔬菜清洗干净，沥干水分；

• 步骤 2：

  锅中放清水，放入海带头，也就是海带的根部，比较老的部位；

• 步骤 3：

  盖上锅盖，大火烧开，煮一会；

• 步骤 4：

  大约5分钟，放入适量的柴鱼片；

• 步骤 5：

  继续煮，煮至柴鱼的味道四处飘荡；

• 步骤 6：

  把煮好的汤汁过滤至电锅里，去掉海带和柴鱼片；

• 步骤 7：

  这就是寿喜烧酱油，带甜味的淡口酱油；

• 步骤 8：

  倒适量至电锅里，锅里有海带汤，品尝一下味道，调好以后，做锅底；

• 步骤 9：

  把洗净的蔬菜依次摆放到电锅里，接通电源，剩下和吃火锅一样啦，蘸料用芝麻酱或你喜欢的均可。

• 步骤 10：

  蔬菜或豆腐不够，可随时添加，和我们吃的火锅一样，只不过锅底不同而已。