菠菜羊肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  这是熟的羊脸肉；

• 步骤 2：

  取一小块，切成肉片；

• 步骤 3：

  准备一小块羊血；

• 步骤 4：

  羊血焯水后放在盆子里待用；

• 步骤 5：

  菠菜洗净切大段；

• 步骤 6：

  炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；

• 步骤 7：

  羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），

• 步骤 8：

  煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；

• 步骤 9：

  煮开之后放入切段的菠菜同煮；

• 步骤 10：

  煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。