【全麦苏打小饼】

2015年08月24日

平时很喜欢吃苏打饼干，低油低脂，酥脆可口。 烤上一大盘，放在密封盒里。 看电视的时候，随手抓起几粒吃，完全不用担心吃多。 平时做块状饼干比较多，今天用切模做了小小粒的，超可爱。 添加了有大片麦麸的全麦粉，无糖咸味的小饼干，超低热量。 就是做的过程要有点耐心，一个个的压花。 但好在烤箱够大，大烤盘一次可以烤好多，十分钟一盘，做起来也蛮快的！（~by@阳光的边缘)

用石板烤的香脆烧饼——【梅干菜饼】

2015年08月24日

梅干菜是江浙地区常见的干菜，可以做成很多菜品的辅料，味道特别，鲜香可口。 之前去南京时吃过一种小小的梅干菜烧饼，觉得很好吃。 现在想起，还是很口水呢。 小烧饼实在土炉里烤制的，外皮酥脆。 自己家做，可以用一块石板模仿土炉烤制的效果。 而且小烧饼熟的快，需要多次开烤箱拿取。 用了石板，就可以很好的保持炉内温度，不至于快速流失。 不过，这个石板一定要选用专用的烘焙石板。 以前都用石板烤披萨和面包，这还是第一次烤小饼呢，效果很不错！ 南方的梅干菜饼都是加肥肉的，我做的是素食版。 加了很多小葱，也非常香呢！( ~by@阳光的边缘)

火龙果慕斯蛋糕

2015年08月22日

秋天不容错过的街头零食-糖烤栗子

2015年08月21日

板栗营养丰富，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。不妨在这个秋天在家制作【糖烤栗子】，体味街头美味！~by@康妮chen

香草布丁

2015年08月21日

这款浓郁的布丁里添加了具有强烈浪漫气息的樱花，泡了一天的樱花，只有很淡很淡的咸味，没有太多的味道，但那朵小小的，浪漫的小花，却为一款普通的布丁添加了不一样的惊喜，约上闺密，做上这样一款布丁，是不是很适合，很浪漫，很美呢！ ~by@涛涛妈咪的西点屋

纯手工蔓越莓面包

2015年08月20日

推荐这款手工制作面包，如果没有机器辅助揉面的，可以参考下，不费很大力气。当在揉面时面团产生面筋后，面团不够光滑，可把面团放入冰箱冷藏20分钟，让面团自我分解后，产生面筋，然后加入水果类揉光滑，不用破坏面筋组织，很轻松就搞定家庭面包。面包的口感也是一极棒的哦！ ~by@勤奋的苦哥

烤凤梨里脊肉

2015年08月19日

自从看到王翎芳老师的凤梨里脊肉这道原创菜谱后，一直嘴馋得不得了，上次做一次因忽略了凤梨酵素会分解蛋白质的威力，腌渍时间太长，致使菜品出炉后，里脊肉不堪入嘴，当COUSS机械变温烤箱CO-4502进入异族厨房后，又燃起我对这道菜的食欲，吃一堑长一智。有了上一次的失败这次腌渍时间缩短60分钟，主料依然是凤梨和里脊肉，调料是厨房里随手既得的，自由调配。果香渗透在每片肉里，酵素让肉不再老，口感适中，大赞。~by@异族极限

抹茶蛋黄酥

2015年08月18日

想做出又漂亮又好吃的抹茶蛋黄酥，我觉得除了要买好的抹茶和黄泥咸鸭蛋自己剥蛋黄外，红豆沙的做法也很重要，我会在红豆沙中加一些枣泥一起炒，这样的馅会更香浓。另外，我不喜欢油豆沙，油腻的口感和清新的抹茶不搭。哦，猪油最好也是自己熬。不要觉得麻烦，你的用心，你的家人感受得到你满满的诚意。~by@sheryl

散发出香草味道的烤鸡翅——迷迭香烤翅

2015年08月10日

烤鸡翅一直以来是小朋友们的最爱。市面上不乏各种品牌与口味的烤翅腌料，但是对于腌料的成份，还是表示略有担心，别的不说，就说那腌料成份成里合成香精味道以及红的不真实的色素，都让狮望而却步.其实鸡翅这类食物，按照自己喜欢的口味放入调料，关键是要腌入味，随便烤烤就会很好吃。其实鸡翅这类食物，按照自己喜欢的口味放入调料，关键是要腌入味，随便烤烤就会很好吃。 透过烤箱中的灯光，依稀可见烤盘中滋滋作响的鸡翅，泛着油亮的光泽，随着时间的推移，迷迭香所特有的香气也被激发出来，连空气中都被那种带有清甜的森林味道充盈着......餐桌上,半臂之间的距离,家人围坐，一翅、一杯红酒，幸福就是这样简单。(～by@最浪漫的狮)

掌握关键做出完美戚风【原味戚风蛋糕】

2015年08月09日

戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。是很多最初接触烘焙最选学习的蛋糕，戚风蛋糕有人戏称“气疯蛋糕”，因为在制做之初常常会遇到消泡，塌陷，不长等诸多现象。蛋白打发、搅拌手法、烘烤温度这三个步骤是关键，只要认真掌握，一定可以做出成功的戚风蛋糕。 ～by@九色鹿的小厨房

一款健康低脂低卡的小饼干-蔓越莓核桃饼

2015年08月08日

此款饼干造型随意，口感不是脆的属于软饼，但是蛋香浓郁，层次丰富，非常好吃。配方中的粉类可以全部用低粉，也可换成五十克的燕麦片也很好吃。~by@最浪漫的狮

芝麻蜂蜜小餐包

2015年08月07日

格子控的大爱-原味华夫饼

2015年08月07日

华夫饼，是一款很简单的点心，鸡蛋无需打发到什么什么程度，整个过程就是按顺序添加材料，拌着拌着就做好面糊了，倒进华夫饼模出来就是很漂亮的格子。华夫饼对新手绝对零失败，它可以当作早餐，也可以当下午茶，配搭随意，可以放果酱，炼奶，巧克力酱，挤上奶油放些水果，放冰激凌，也可以把华夫饼做得很有个性。(~by@康妮chen)

提神醒脑的-蜜豆墨西哥咖啡面包

2015年08月07日

肚子里有蜜豆的墨西哥咖啡面包,香香脆脆的墨西哥咖啡表皮为面包增添姿色~by@康妮chen

上班煮妇的快手早餐包——脆底韩式烤馒头

2015年08月07日

一款简单的不能再简单的小餐包，其实也是要付出许多的时间，只是将漫长的等待放在了寂静的长夜里，伴随着黎明梦醒时分，面团膨胀到恰到好处。此刻，早起的勤劳煮妇只需优雅的转动烤箱旋纽，15分钟后，散发着甜蜜味道的早餐主食就摆在了餐桌上，老人、孩子你一个，我一个的吃着，家里面到处都是甜甜的。 ~by@最浪漫的狮

舒芙蕾芝士蛋糕

2015年08月07日

小山进的舒芙蕾芝士蛋糕，外表柔嫩，内心是像半熟蛋一样浓稠的生乳酪状态，真的超级美味，让人停不下口。 正因为它的柔嫩，所以需要有个好的蛋糕底来帮助它方便移动。我选用了同样出自小山进，风味香浓、质地柔软蓬松的维也纳海绵蛋糕底。(~by@sheryl)

外观火辣辣的热狗小面包

2015年07月31日

推荐一款简单的热狗小面包，平时吃习惯甜的咸的面包，这款表面沾了甜椒粉小面包会很有惊喜哦，看起来是不是更加有食欲呢～（by@勤奋的苦哥）

中国式烤鸡

2015年07月31日

所有材料在一般的超市就轻而易举能买到，简单方便易做好吃！只需要味椒盐粉，酱油适量即可！用最简单的材料在家就能制作烤鸡大餐，赶快行动起来吧～（~by@爱马gil)

葡式蛋挞

2015年07月30日

葡式蛋挞几乎已经是澳门美食的代表名词之一。冒着热气的蛋挞入口一瞬，酥香松脆的外皮，包裹着嫩滑甜美的蛋馅，那种愉悦的感觉，已经升为一种精神享受。 如今这种美味也可自己在家轻松做，现售的挞皮可以节省很多时间，只需简单的材料就能享受到不再简单的美味，自己烘焙就是能你带来这样一种幸福！

蓝莓控吃完会上瘾的蓝莓面包

2015年07月29日

什么是美味的面包，好吃的面包，让人上瘾的面包。对于这种果酱的面包，大多数人都蛮喜欢的。第一从外观看，有食欲，吃起来爽口。今天这款面包，想必很多人都尝试做过，各种果酱的面包，不过蓝莓的配墨西哥酱，烘烤出来的排包，从外观看，就很有食欲，别说吃。做起来也很简单，操作手法没什么难度。对于一般的烘焙新手都可以轻松搞定的。～（by@勤奋的苦哥)

菠萝包

2015年07月28日

菠萝包，是源自一种甜味面包。据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名， 所以菠萝包实际上并没有菠萝的成份。 传统菠萝包是没有夹馅的，后为增加口感，在制作的时候在里面包入各种馅料，比如豆沙馅，奶黄馅以及菠萝馅等。

抹茶红豆包

2015年07月27日

抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶也含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35％，大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明，吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶。 今天我们就来吃一下茶，茶味十足的抹茶红豆包，把营养都吃进去～

豆蓉榴莲酥

2015年07月25日

榴莲，水果之王，有着浓郁无比气味的水果，我们总是笑着说：“榴莲是唯一不能偷着吃的水果！”这样浓郁的气味，无论在什么地方上使用，都绝对的抢镜的一道食材； 此款豆蓉榴莲酥，甜甜的绿豆蓉，加上香浓的榴莲肉，再加上半个咸香的咸蛋黄，哈哈，味道相当的搭配，不喜欢传统月饼的，这样一款酥饼，也可以做成中秋的另类月饼哦！（~by@涛涛妈咪的西点屋)

奶油泡芙

2015年07月24日

健康又好吃的果仁面包

2015年07月23日

家庭烘焙的出发点是为了健康，这款果仁面包没有加入油脂也没有加入糖类，却加入了大量的核桃仁和松仁，吃起来不但有小麦本身的香味，还有果仁的香昧，做为主食面包食用，既健康又好吃！(~by@sheryl)