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1、生南瓜100克(已去皮切片)蒸熟压去水分,大约得南瓜泥65克左右。2、南瓜泥控水,是为了比较准确计算液体的分量。3、液体部分,可以用南瓜水,也可以用牛奶。4、没有糖粉可用细砂糖替代替。5、面糊混合时切不可划圈,以免消泡。6、温度和时间仅供参考,需根据自家烤箱情况而定。