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COUSS探味研究室关注

2013-12-03 加入

从食之本味,物之本质,到人之本我!与玩家一同探索未知的烘焙世界!

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【香烤土豆羊排】——COUSS CO-6001出品

【香烤土豆羊排】——COUSS CO-6001出品

2016年04月01日

周末在家做好吃的香烤土豆羊排吧,肥瘦相间的羊排,口感丰富,再加上香糯的土豆,实在太赞了! BY@寻找桃花岛69523

【果仁吐司】——COUSS CO-6001出品

【果仁吐司】——COUSS CO-6001出品

2016年03月31日

组织细腻、果仁香味十足的坚果吐司, 漂亮的颜色,看着就很诱人呢!赞赞哒! by@机器烧爱铜锣喵

【天鹅泡芙】——COUSS CO-6001出品

【天鹅泡芙】——COUSS CO-6001出品

2016年03月31日

泡芙外壳酥脆,内陷香甜,相信是不少吃货、小孩都不可抗拒的一道甜品,这款优雅的法式天鹅泡芙,就是下午茶非常好的选择哦! (by@Carrie_樂樂)

【红酒烩牛尾】——COUSS CO-6001出品

【红酒烩牛尾】——COUSS CO-6001出品

2016年03月23日

如何在家里完成一道飘香迷人,看了都意犹未尽的法国菜,看这里就知道了! BY@CINDY的厨房

【坚果橙香马芬】——COUSS CO-6001出品

【坚果橙香马芬】——COUSS CO-6001出品

2016年03月21日

大家对马芬蛋糕的印象估摸是重油的蛋糕,但稍作改变,也能吃出多重惊喜哦,加入了香橙果酱制作,再配上好吃的坚果,满足哦!! BY@CINDY的厨房

【紫薯发面小饼】——COUSS CF-3500发酵箱出品

【紫薯发面小饼】——COUSS CF-3500发酵箱出品

2016年03月19日

无油无糖的紫薯发面小饼,满满的诱惑呀!薄薄的发面皮搭配紫薯,真是风味绝佳。 ~~by@知味人生_丫头

【低油低脂低糖的免揉欧包】——COUSS 出品

【低油低脂低糖的免揉欧包】——COUSS 出品

2016年03月18日

如果你想做面包,而又苦于揉面困难,那这款低油、低脂、低糖欧包就是相当不错的选择哦,外表是脆脆的,内里却是柔软的,还很有嚼劲,赶快来试试吧!! ~~by@璐稔

【全麦软欧包】——COUSS CO-6001出品

【全麦软欧包】——COUSS CO-6001出品

2016年03月16日

软欧面包外酥脆内柔软,且又低糖少油,此款全麦软欧面包将等量面粉替换成全麦面粉,全麦面粉中所含的麸皮中有大量维生素、矿物质、纤维素,因此富含营养价值,热量更低。健康美味做起来!! ~~by@Carrie_樂樂

【坚果手指饼干蛋糕卷】——COUSS 出品

【坚果手指饼干蛋糕卷】——COUSS 出品

2016年03月15日

有着满满香浓奶油的蛋糕卷,真不错,表面还放入 了各种干果,美美的喝个下午茶,太美好了!! ~~by@sheryl_king

【紫色迷情马卡龙】——COUSS CO-6001出品

【紫色迷情马卡龙】——COUSS CO-6001出品

2016年03月15日

飞舞的裙边,漂亮的颜色,下午茶时间,一杯香茶,再配上这样一款紫色迷情的马卡龙,静静享受美好时光吧! BY@镜月之鱼

【红火马卡龙】——COUSS CO-6001出品

【红火马卡龙】——COUSS CO-6001出品

2016年03月15日

每次新烤箱拿来, 我一般会先试做马卡龙,因为马卡龙比较娇气, 烤箱温度的精准和受热均衡等因素都会 直接影响成品,这款60升空间比较大,烤箱温度比较精准稳定, 这次做了几炉,成品都不错,表面脆薄光滑, 裙边漂亮,里面组织软韧。 ~by@莉莎_0571

【手绘卡通吐司】——COUSS CF-3500发酵箱出品

【手绘卡通吐司】——COUSS CF-3500发酵箱出品

2016年03月14日

吐司是每个烘焙爱好者必做的主食, 从标准的白吐司,到全麦吐司; 从北海道吐司到淡奶油吐司, 总是变着花样做。 而烘焙圈的妈咪们, 制作的美食更是有爱, 可爱、讨喜是第一准则! 看看这款卡通吐司, 有没有很想咬上一口呢! ~~by@浓咖啡淡心情

【原味肉松】——COUSS CO-6001出品

【原味肉松】——COUSS CO-6001出品

2016年03月13日

健康的肉松自己做,因为婴幼儿不要过早食盐,一岁前宝宝建议不要放调味品,所以做成了原味肉松。 ~~by@涓涓小厨

【原味贝果】——COUSS CO-6001出品

【原味贝果】——COUSS CO-6001出品

2016年03月13日

贝果低脂低糖低发酵,口感绵实有嚼劲,与普通甜面包完全不同的口感, 可以抹酱或夹上红肠蔬菜做成咸味三明治, 非常美味。 ~~by@莉莎_0571

【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱

【自制酸奶(老酸奶版)】——COUSS CF-3500发酵箱

2016年03月12日

自制酸奶,避免了购买酸奶的防腐剂的添加,更加新鲜健康,还能根据个人口味添加水果一起吃。一天一杯酸奶,好身体跟着你!

【香蕉面包】——COUSS CO-6001出品

【香蕉面包】——COUSS CO-6001出品

2016年03月10日

还没吃完就想再做到底是什么呢? 原来是湿润又松软,还很健康香蕉面包! 看着真不错哦,下午茶来一块! ~~by@伊莲Helene

【自制纳豆】——COUSS CF-3500出品

【自制纳豆】——COUSS CF-3500出品

2016年03月10日

它,是哆啦A梦中胖虎最爱的美食; 它,是让很多人为之惶恐色变的黑暗料理; 它,是日本人重口味传统的代表! 好吃的东西,往往不那么健康! 相对的,健康的东西,味道有时就是那么难以恭维! 它就是纳豆! 它是由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道较甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。 纳豆听说过很多次了,但很多人都不敢轻易尝试,而将健康饮食摆在首位的焙友们,你一定想要亲手尝试一下!所以今天小卡就把这款健康的黑暗料理推荐给大家!

【栗子橙皮磅蛋糕】——COUSS CO-6001出品

【栗子橙皮磅蛋糕】——COUSS CO-6001出品

2016年03月09日

这款磅蛋糕,加了糖渍栗子和橙皮, 还加了红糖,成品上色很漂亮,口感非常香甜好吃! 而磅蛋糕一般用全蛋搅打操作, 口感会绵实一些,这次用了分蛋做法,将蛋白打发后拌合, 成品口感比全蛋松软些,不同的口感,感觉都不错。 ~by@莉莎_0571

【 香肠花辫排包】——COUSS CF-3500出品

【 香肠花辫排包】——COUSS CF-3500出品

2016年03月08日

3月的桃花和樱花满树盛开, 不要浪费这个好时节, 不如编个花辫排包踏春去 甜面团加上香肠咸香, 不甜不腻, 恰好就似3月的好天气!

【粗粮玉米馒头】——COUSS CF-3500发酵箱出品

【粗粮玉米馒头】——COUSS CF-3500发酵箱出品

2016年03月08日

【暖心红糖发糕】——COUSS CF-3500出品

【暖心红糖发糕】——COUSS CF-3500出品

2016年03月06日

暖心的红糖发糕, 制作时利用COUSS 发酵箱来发酵,湿暖空间让发酵非常快速,非常省时哦。 材料中放的红糖温性材料,具有补血活血的作用,让身体都暖和起来了,气色更好。 还可以添加枣泥、核桃等就制作成枣泥糕、核桃糕了。 发糕蒸出来后,表面不会像蛋糕那样光整,切面也会有许多的孔洞的,但香糯的口感一点也不会减。 热气腾腾的发糕出炉后,趁热吃上一口,非常的松软并带有弹性,年长的妈妈们小时候不会有这么多蛋糕类吃,发糕估计没少吃,肯定会喜欢这记忆中的味道的。 蒸出来的营养美味,值得一试哦~

【抹茶奶油卷】

【抹茶奶油卷】

2016年03月06日

【中种脆底花朵面包卷】——COUSS 出品

【中种脆底花朵面包卷】——COUSS 出品

2016年03月06日

一款漂亮的中种脆底花朵面包卷, 利用中种法制作的小面包,相当松软,再加上香脆的面包底, 口感相当不错哦,好吃得停不下来~

【芝士肉酱焗意面】——COUSS CO-6001出品

【芝士肉酱焗意面】——COUSS CO-6001出品

2016年03月06日

好吃的芝士肉酱焗意面,有满满的芝士哦,大爱!!晚餐来份这个感觉非常不错哦! ~by@凌尒尒

【100%冷藏中种北海道吐司】——COUSS 出品

【100%冷藏中种北海道吐司】——COUSS 出品

2016年03月06日

100%冷藏中种北海道吐司 充分发挥小麦的香味 柔软与香味的极致融合! 听说,吃过中种法做的吐司, 你一定不会再接受直接法做的吐司! 时间,常常能发挥它意想不到的效果, 100%冷藏中种北海道吐司, 你一定要试试!

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